太原文物古跡旅游攻略圖「太原市文物古跡」

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太原旅游攻略景點(diǎn)必去

太原文物古跡有晉祠園林、建于明代的永祚寺、凌霄雙塔、龍山石窟、蒙山大佛、祭孔文廟、晉陽古城遺址以及中國十大石窟之一的天龍山石窟等名勝古跡。

全市共有市級以上文物保護(hù)單位203處，其中全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位38處、省級文物保護(hù)單位13處、市級文物保護(hù)單位157處、國家地質(zhì)公園1處、森林公園3處。

太原的文化生活豐富多彩，各種類型的演出、國際性的展會等一應(yīng)俱全。晉劇被譽(yù)為山西的“省粹”，起源于清代咸豐年間，青年宮、太原市文廣中心等都常有傳統(tǒng)的晉劇演出。

擴(kuò)展資料

太原市地處大陸內(nèi)部，距東海岸線較遠(yuǎn)，其西北部為廣闊的歐亞大陸。在全國氣候區(qū)劃中，屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候類型。

太原地區(qū)所處的北半球中緯度地理位置和山西高原的地理環(huán)境，使之能夠接受較強(qiáng)的太陽輻射，光能熱量比較豐富，同時(shí)，受西風(fēng)環(huán)流的控制及較高的太陽輻射的影響，又使其氣候干燥，降雨偏少，晝夜溫差大，表現(xiàn)出較強(qiáng)的大陸性氣候特點(diǎn)。

冬季受西伯利亞冷空氣的控制，夏季受東南海洋濕熱氣團(tuán)影響，形成了冬季干冷漫長，夏季濕熱多雨，春季升溫急劇，秋季降溫迅速，春秋兩季短暫多風(fēng)，干濕季節(jié)分明的特點(diǎn)。

參考資料來源：百度百科-太原

太原市有那些風(fēng)景名勝古跡

山西太原市名勝、古跡

太原市

狄村，唐初武則天時(shí)名相狄人杰的故鄉(xiāng)。

清真古寺 在太原市解放路南段東側(cè)。建于唐貞元年間 (785-805),現(xiàn)存為明代遺構(gòu)。門前牌樓一座，黃匾“清真古寺”。殿內(nèi)為阿拉伯式裝飾，彩繪施瀝粉貼金，富麗堂皇。周圍木壁上刻有阿拉伯文《可蘭經(jīng)》第29、30本中經(jīng)文數(shù)段，雕刻精細(xì)工整。左右碑亭對峙，亭內(nèi)碑刻為宋黃庭堅(jiān)草書，元趙孟頫和清初傅青主觀后題銘。 還有明方孝孺等人榜題。

純陽宮 在太原市五一廣場西北隅。又稱呂祖廟。創(chuàng)建年代無考。明萬歷二十五年 (1597年)，晉藩王朱新?lián)P對宮內(nèi)重新規(guī)劃，規(guī)?？涨?。清嘉慶年間 (1796-1820) 增筑后院巍閣3層，景觀宜人。該院整個(gè)建筑布局，類似八卦形式，為國內(nèi)少見。

崇善寺 在太原市東南隅。創(chuàng)建于唐。明洪武十四年 (1381年) 朱元璋三子晉恭王朱棡為薦其母高皇后，就該寺舊址大事擴(kuò)建，南北長550余米，東西寬250余米，總面積達(dá)14萬平方米。寺內(nèi)大雄寶殿居中，面寬9間，高達(dá)30余米。殿堂樓閣、亭臺廊廡數(shù)近千間。清同治三年 (1864年) 大部建筑毀于火?，F(xiàn)存崇善寺的局部，包括山門、鐘樓、東西兩廂和大悲殿，亦自成格局。殿內(nèi)神臺上供千手千眼十一面觀音及千缽文殊和普賢三尊巨像，像高8.5米。殿宇和塑像，都為明初遺物。門前鐵獅一對，明洪武時(shí) (1368-1398) 鑄造，為明代獅獸中的佳作。

雙塔寺 在太原市東南郊郝莊村南。明萬歷三十六年 (1608年) 高僧福登奉敕建造?，F(xiàn)存寺內(nèi)主要建筑，全為磚構(gòu)。八角十三級，高54.7米。塔內(nèi)有階梯踏道，可登頂層，憑窗遠(yuǎn)眺，太原風(fēng)光歷歷在目。人們出入太原，雙塔首先映入眼簾，成為太原的標(biāo)志。寺內(nèi)牡丹遍地，傳為明代所植。

開化寺連理塔 在太原市西南17公里蒙山腳下。寺建于北齊天保二年 (551年)，依山崖雕造佛像，高約60多米，規(guī)模宏偉，與龍山童子寺齊名。隋仁壽元年 (601年)，建高大佛閣，改稱凈名寺。唐高祖和高宗都曾到此瞻仰，復(fù)改名開化。五代后晉開運(yùn)二年 (945年) 北平五劉知遠(yuǎn)重建大閣5層，130間。北宋淳化元年 (990年) 又建釋迦、如來二磚塔。既有唐代古樸遺風(fēng)，又有宋代精細(xì)刻法，是唐到宋的一種過渡形式。

龍山石窟 在太原市西南20公里的龍山山巔。滿山林密葉茂。石窟開鑿于元初，道人宋德芳于太宗六年 (1234年) 主持營造龍山石窟及昊天觀?，F(xiàn)廟宇殘壞，石窟尚存，共8龕。各龕雕像數(shù)額不等，共40余尊，大都保存完好，雕工樸實(shí)，衣著莊重，與佛教 石窟藝術(shù)風(fēng)格截然不同。

童子寺燃燈塔 在太原市西南20公里龍山上。寺為北齊天保七年 (556年) 僧宏禮禪師創(chuàng)建。北齊文宣帝高洋曾登寺俯瞰并州 (今太原) 城景。金天輔元年 (1117年) 寺毀于兵火，明嘉靖元年 (1522年) 重建。寺內(nèi)建筑及其石雕佛像早已不存。寺前有燃燈石塔，高4.12米。雖歷經(jīng)1400多年風(fēng)雨，依然如故，是我國已知最古的燃燈石塔。

太山寺 在太原市西南23公里風(fēng)峪溝北。四周叢林遍野，古柏掩映，寺隱其間，非登臨不易得見。始建于唐景云元年 (710年)。原為道教廟宇，名昊天祠，明初始改為佛寺。為附近佛寺之首。

晉祠* 在太原市西南25公里懸甕山下晉水發(fā)源處。始建于北魏，為紀(jì)念周武王次子叔虞而建。叔虞封唐，子燮因晉水更國號，后人因以命祠名。晉水主要源頭由此流出，常年不息，水溫17度，清澈見底。祠內(nèi)貞觀寶翰亭中有唐太宗撰寫的御碑《晉祠之銘并序》。祠內(nèi)還有著名的周柏、隋槐，周柏位于圣母殿左側(cè)，隋槐在關(guān)帝廟內(nèi)，老枝縱橫，至今生機(jī)勃勃、郁郁蒼蒼，與長流不息的難老泉和精美的宋塑侍女像被譽(yù)為“晉祠三絕”。

對越牌樓

魚沼飛梁 在晉祠圣母殿前。魚沼為晉水三泉之一，沼上架橋曰飛梁，亦稱板橋。四周有勾欄圍護(hù)可憑依。因形持殊，在我國橋梁史上占有重要位置。橋東月臺上有鐵獅一對，神態(tài)勇猛，造型逼真，鑄于北宋政和八年 (1118年)。

金人臺 在晉祠中軸線會仙橋正西。古稱蓮花臺。因臺上四隅各鑄鐵人一尊，亦稱鐵太尉。臺正方形，四周砌欄板，正中設(shè)琉璃焚帛爐，高約4米。祠為晉水源頭，故鎮(zhèn)以金神，為防水患。

宋鑄鐵人

晉水源流 在晉祠內(nèi)。源流為難老泉，秒流量1.8立方米。源上建水母樓?，F(xiàn)灌溉稻田4萬畝，水勢清澈晶瑩，水溫保持17度，常年不息。唐代詩人李白《詠晉祠》詩中有：“晉祠流水如碧玉，傲波龍鱗沙草綠”。

圣母殿 在晉祠中軸線末端。前臨魚沼，后擁危峰雄偉壯觀。四周圍，為我國現(xiàn)存最早的木構(gòu)建筑之一。殿內(nèi)采用減柱造，擴(kuò)大了空間。是國內(nèi)規(guī)模較大的一座宋代建筑。殿內(nèi)有宋代彩塑43尊。姿態(tài)自然神情各異，塑工高超，是我國宋塑中的精品。

晉祠之銘并序碑 在晉祠貞觀寶翰亭內(nèi)。唐太宗撰文并書。碑高195厘米、寬120厘米、厚27厘米。李淵、李世民父子起兵太原，建立唐朝后到此酬謝叔虞神恩，銘文歌頌宗周政治和唐叔虞建國策略，宣揚(yáng)唐王朝的文治武功，以其鞏固唐皇室政權(quán)。全文1203字，行書體，勁秀挺拔，頗有王右軍書意。刻工洗煉，是僅次于《蘭亭序》法帖的杰作，可謂行書楷模。

奉圣寺 在太原市西南郊晉祠南側(cè)。全稱十方奉圣禪寺。原為唐將尉遲敬德的別墅，唐武德五年 (622年) 建為寺，今已殘壞。寺北浮屠院有舍利生生塔一座，依山傍水，風(fēng)景秀麗。塔建于隋開皇年間 (581-600)，宋代重修，清乾隆十六年 (1751年) 重建。八角七級，高30余米，登塔遠(yuǎn)眺，晉汾景色盡收眼底。

豫讓橋 在太原市西南24公里赤橋村。橋上勾欄圍護(hù)，橋下晉水常流。春秋末期，晉卿智伯瑤為奪取趙家采地，決晉水以灌晉陽 (今太原)，兵敗被誅。家臣豫讓為報(bào)仇謀刺未成，又漆身毀容，吞炭變啞，趁趙襄子游晉祠之際，懷利刃伏于祠北里許橋下，趙至馬驚仍未刺成。趙執(zhí)豫讓欲殺，豫讓曰：“忠臣不憂身之死，明主不掩人之善。愿請君之衣而擊之，則雖死無怨矣！”趙伶其義，脫下錦袍，豫讓擊袍三劍而自剄。后人以豫讓血流橋下，因名赤橋，亦稱豫讓橋。

天龍山石窟 在太原市西南40公里天龍山腰。四周山巒起伏，山頭龍王石洞泉水蕩漾。石窟分布在天龍山東西兩峰，東峰8窟，西峰13窟。各窟的開鑿年代不一，自東魏至唐，歷魏、齊、隋、唐四個(gè)朝代。以唐代最多，達(dá)15窟。石雕體態(tài)生動，刀法洗煉，具有豐富的質(zhì)感。宋代改名圣壽寺，寺宇已毀。寺前蟠龍古松蒼翠蔽日。

大佛寺 在太原市西北20公里土堂村。又稱凈因寺。東臨汾水，古柏參天。據(jù)考證，寺始建于北齊，金泰和五年 (1205年) 重建，明代又多次重修?，F(xiàn)存除垂帶下端兩軀石獅為金代雕刻外，余皆明清遺物。各殿塑像清代曾予裝繪，已失明塑風(fēng)格。寺址兩側(cè)明嘉靖二十年 (1541年) 依山崖筑有重檐歇山式樓閣一座，供一佛二菩薩，佛高9米，結(jié)跏趺坐。“土堂怪柏”亦為太原一景。

竇大夫祠 在太原市西北20公里上蘭村、汾河峽谷左側(cè)。祠內(nèi)古柏蒼翠。晉國大夫竇犨封地太原，曾開渠興利，后人在此立祠祀奉。歷代都留有碑記?，F(xiàn)存山門、獻(xiàn)亭、大殿等都是元至正三年 (1343年) 重建，局部還保留宋金時(shí)期風(fēng)格。其中獻(xiàn)亭甚大，后檐柱，用大殿明間廊柱代替，結(jié)構(gòu)簡練而嚴(yán)謹(jǐn)，為金元建筑中所罕見。祠旁清泉自烈石山蒼崖下涌出，水溫較低，人稱“寒泉”?！傲沂睘樘麆僦?。

多福寺 在太原市西北24公里崛山之巔。山勢陡峻，松柏遍野。為太原著名風(fēng)景之一。寺在山頂小峪之中，極富古剎風(fēng)趣。寺始建于唐貞元二年 (786年)。唐人李克用、李存勖 (后唐莊宗)父子曾到此佛焚香，寺況空前。宋末毀于兵火，明洪武年間 (1368-1398) 重建，后又多次重修。唯寺前山巔磚塔，仍是宋代原構(gòu)。寺旁? ?屋，是明末清初思想家傅山讀書處。

山西的旅游線路大致可分為四條：

北線--古代建筑藝術(shù)線，有五臺山、云崗石窟、懸空寺、應(yīng)縣木塔等；

南線--古代文化藝術(shù)線，包括最南部的永樂宮、關(guān)帝廟，可與敦粕壁畫相媲美的元代壁畫；

東南線--古代彩塑藝術(shù)線；

西線--山川風(fēng)光藝術(shù)線，北武當(dāng)山、龐泉溝、蟒河自然保護(hù)區(qū)，風(fēng)光秀麗，雄偉壯觀。

山西旅游區(qū):

一、大同旅游區(qū)。主要景點(diǎn):大同市---云崗石窟、華嚴(yán)寺、善化寺、九龍壁，渾源縣---恒山、懸空寺，應(yīng)縣--應(yīng)縣木塔,代縣---雁門關(guān)、楊忠武祠、邊靖樓、趙杲觀。

二、五臺山旅游區(qū):五臺山寺廟群、五臺山自然風(fēng)光。

三、壺口旅游區(qū)。壺口瀑布及沿線:廣勝寺、堯廟、大槐樹、蘇三監(jiān)獄。

四、晉中旅游區(qū):太原市---晉祠，平遙縣---平遙古城、雙林寺，靈石縣---王家大院、綿山，祁縣---喬家大院、渠家大院，太谷縣---曹家大院等。

五、運(yùn)城旅游區(qū):解州關(guān)帝廟、常平關(guān)帝廟、鹽池、普救寺、黃河鐵牛、永樂宮、飛云樓、秋風(fēng)樓、五老峰、王官谷、小浪底。

六、太行旅游區(qū):即長治、晉城兩市旅游區(qū)，主要景點(diǎn):沁水縣---歷山、柳氏民居，陽城縣---蟒河、皇城相府? ??磨灘，壺關(guān)縣---太行大峽谷，黎城縣---黃崖洞，陵川縣---王莽嶺、錫崖溝、武家彎。

七、其它重要景點(diǎn):蘆芽山、龐泉溝、娘子關(guān)、靈空山

山西國家級風(fēng)景名勝區(qū):

五臺山風(fēng)景名勝區(qū) ---忻州地區(qū)五臺縣

壺口風(fēng)景名勝區(qū) ---臨汾地區(qū)吉縣

五老峰風(fēng)景名勝區(qū) ---運(yùn)城地區(qū)永濟(jì)縣

恒山風(fēng)景名勝區(qū) ---大同市渾源縣

北武當(dāng)山風(fēng)景名勝區(qū) ---呂梁地區(qū)方山縣

山西省級風(fēng)景名勝區(qū):

綿山風(fēng)景名勝區(qū) ---晉中地區(qū)介休市

靈空山風(fēng)景名勝區(qū) ---長治市沁源縣

石膏山風(fēng)景名勝區(qū) ---晉中地區(qū)靈石縣

姑射山風(fēng)景名勝區(qū) ---臨汾地區(qū)

晉祠--天龍山風(fēng)景名勝區(qū) ---太原市晉源區(qū)

山西國家級自然保護(hù)區(qū)：

歷山自然保護(hù)區(qū) ---晉城市沁水縣

龐泉溝自然保護(hù)區(qū) ---呂梁地區(qū)交城縣

山西國家級國家森林公園:

五臺山國家森林公園 ---忻州地區(qū)五臺山

管涔山國家森林公園 ---忻州地區(qū)寧武縣

禹王洞國家森林公園 ---忻州地區(qū)

恒 山國家森林公園 ---大 同 市渾源縣

趙杲觀國家森林公園 ---忻州地區(qū)代縣

交城山國家森林公園 ---呂梁地區(qū)交城縣

五老峰國家森林公園 ---運(yùn)城地區(qū)永濟(jì)市

烏金山國家森林公園 ---晉中地區(qū)榆次市

天龍山國家森林公園 ---太 原 市晉源區(qū)

關(guān)帝山國家森林公園 ---呂梁地區(qū)交城縣

云 崗國家森林公園 ---大 同 市

龍 泉國家森林公園 ---晉中地區(qū)左權(quán)縣

方 山國家森林公園 ---呂梁地區(qū)方山縣

太岳山國家森林公園 ---長 治 市沁源縣

老頂山國家森林公園 ---長 治 市

中條山國家森林公園 ---運(yùn)城地區(qū)垣曲縣

人文旅游資源

寺廟宮觀：列為國家級重點(diǎn)保護(hù)的文物單位有35處，省級重點(diǎn)保護(hù)的文物單位有284處。宋金以前的木構(gòu)建筑為106處，占全國同期建筑物的70％以上。其中唐代:五臺南禪寺大殿、佛光寺東大殿和芮城廣仁王廟，五代:平順大云院、平遙鎮(zhèn)國寺萬佛殿等，宋、遼、金代:有近百處，其中有代表性的是宋代的晉詞圣母殿，高平游仙寺、崇明寺、開化寺、大雄寶殿，遼金的大同華嚴(yán)寺建筑群，大同善化寺，朔州崇福寺、應(yīng)縣凈土寺正殿，五臺佛光寺文殊殿，晉城青蓮寺大雄寶殿，長子崇慶寺萬佛殿，汾陽太符觀和文水武則天廟。元代以后的古建筑:元代的永樂宮、廣勝寺；北魏始建而重建于明代的懸空寺；五臺山建筑群，凈土宗道場的玄中寺，平遙雙林寺，全國武廟之首的解州關(guān)帝廟,屬明清時(shí)期。其它:孟縣藏山廟、介休后土廟、綿山回鑾寺、萬榮飛云樓、秋風(fēng)樓，靈空山圣壽寺，臨汾堯廟

古塔：歷代古塔280多座:應(yīng)縣佛宮寺釋達(dá)塔、五臺山白塔、代縣阿育王塔、太原永祚寺雙塔、洪洞廣勝寺飛虹塔和永濟(jì)普救寺鶯鶯塔最為著名。

石窟造像：規(guī)模較大的石窟有北朝時(shí)期19處，隋唐時(shí)期21處，宋代2處，元代2處，明代5處，加上云岡石窟，天龍山石窟共51處。

城垣關(guān)隘：長城延伸地:大同、朔州、忻州、晉中、呂梁、陽泉，3500公里。關(guān)隘:雁門關(guān)、平型關(guān)、寧武關(guān)、娘子關(guān)、偏關(guān)。古城垣較為完整的有平遙城和娘子關(guān)城。

古代壁畫：寺觀壁畫，現(xiàn)存有兩萬七千平方米。其中唐代:三十二平方米，五代:二十多平方米，遼代:十五平方米，宋代:八十六平方米，金代:四百四十多平方米，元代:一千四百三十多平方米，明代:二千三百多平方米，清代:二千九百一十多平方米。

古代彩塑：現(xiàn)有古代彩塑近一萬三千尊。其中唐代:八十二尊；五代:十一尊；宋、遼、金:三百九十四；元代:三百八十六尊；明代:五千八百七十八尊；清代:六? ??余尊。

古文化遺址：舊、新石器時(shí)代:芮城西侯度遺址及合河遺址、襄汾丁村遺址、沁水下川遺址，夏代以后的重要古遺址和墓葬:太原羅城春秋墓、侯馬晉國古都遺址、朔州漢墓群、高平長平之戰(zhàn)遺址、晉陽古城遺址

革命歷史紀(jì)念地：列為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位的有武鄉(xiāng)縣八路軍總司令部舊址、武鄉(xiāng)王家峪八路軍太行紀(jì)念館、平型關(guān)戰(zhàn)役舊址、五臺縣松巖口白求恩模范病室舊址、劉胡蘭烈士紀(jì)念館，其它:黃崖洞保衛(wèi)戰(zhàn)故址、左權(quán)將軍犧牲紀(jì)念地、抗日華僑女英雄李林紀(jì)念館、長治太行太岳烈士陵園、毛澤東故居

山西國家歷史文化名城

大同市：古稱平城，北魏前期國都，遼、金時(shí)為陪都，稱西京。素為晉北地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。文物有公元453——495年（北魏時(shí)期）開鑿的云岡石窟，上下華嚴(yán)寺、普化寺、九龍壁等全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

平遙縣：春秋時(shí)為晉國中都邑，漢為京陵縣。北魏時(shí)平陶縣治，因避諱太武帝名而改平遙縣。平遙城內(nèi)文物遺址:古城墻，是我國僅存的較為完整的四座古城池之一，始建于西周，明洪武三年擴(kuò)建，至今已有2000多年歷史。城內(nèi)街巷、居民宅院;城外雙林寺、鎮(zhèn)國寺。

代縣：晉北地區(qū)政治、軍事、文化、經(jīng)濟(jì)之重鎮(zhèn)，名勝古跡:雁門關(guān)、邊靖樓、阿育王塔、楊家祠堂、趙杲觀。歷史上陳子昂、李白、王昌齡、王維、李賀，范仲淹、元好問等都曾留下關(guān)于代縣名勝古跡的傳世之作。其它:剪紙，面塑，刺繡。

祁縣：祁縣縣城建于北魏孝文帝太和年間，至今已有1500多年的歷史。祁縣名人:祁黃羊、王允、溫嶠、溫庭筠、戴廷式等。文物:喬家大院、渠家大院(清末民初民居)。祁縣古城:古老店鋪和寺廟，磚雕石刻，油漆彩繪。古籍藏書，歷史文物，民間藝術(shù)。祁縣秧歌，元宵社火，臘塑、面塑、剪紙。

新絳縣：晉南商城，自北魏始設(shè)州置郡，是山西南部有名的古城和商賈之地，有隋、唐、宋、元、明、清文物:絳守居園池、絳州大堂、龍興寺內(nèi)室塔。? ??絳帖》，系全國四大名帖之一。其它:絳州鼓樓、鐘樓、樂樓、稷益廟壁畫。新絳名人:荀子、王之渙、高克明、李毓秀。

民俗風(fēng)情

民居建筑:襄汾丁村民俗博物館、祁縣民俗博物館、定襄民俗博物館

名特產(chǎn)品、風(fēng)味小吃：杏花村汾酒、山西面食、平遙推光漆器、新絳云雕、漆刻器、大同銅器

地方土產(chǎn):山西老陳醋

山西老陳醋是山西的名特產(chǎn)。老陳醋酸醇、味烈、味長，酸得發(fā)甜、可口。雖然酸度為5度，但不覺得尖酸、難耐。這種醋存放時(shí)間長了，不僅不發(fā)霉變質(zhì)，反而是越久越香。老陳醋不僅是調(diào)味佳品，還有破血瘀、除堅(jiān)積、消食、殺惡毒等功用。

山西特產(chǎn):

山西名產(chǎn)中，以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋也并不遜色，知名度頗高，而且獨(dú)樹一幟，盛名中外。此外，五臺山“臺蘑”、大同黃花、恒山黃芪、稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清除葡萄、上當(dāng)“黨參”、晉城紅果、代縣辣椒、晉祠大米、“沁州黃”小米、太谷中藥“龜靈集”、定坤丹、長治大風(fēng)丸、候馬男寶、洪洞甲魚、運(yùn)城黃河鯉魚、高平絲綢、平陽木板年畫、大同藝術(shù)瓷、銅器、平遙推光漆具均屬名產(chǎn)之列。

飲食特色

太原清和元頭腦

太原清和元頭腦，是用羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、長山藥、黃芪、良姜八宗物品混合煮成的不稠不稀的湯，故又稱作為八珍湯。在吃頭腦時(shí)，還要佐以腌韭，作為藥引。

頭腦實(shí)質(zhì)上是一種用以滋補(bǔ)的醫(yī)療食品。太原的頭腦是明末清初的“仙醫(yī)”傅山發(fā)明的，傅山字青主，太原人，是一位具有強(qiáng)烈的愛國主義精神和民族氣節(jié)的抗清志士。在明朝滅亡之后，清兵鐵騎蹂躪中原廣大的漢族人民，傅山堅(jiān)決不向暴力低頭，一生奔波于抗清的事業(yè)，他見中原人民體質(zhì)較弱，就決心利用自己的醫(yī)道之長，幫助人民強(qiáng)身健體，以抗擊清朝的殘酷統(tǒng)治。在這個(gè)想法指導(dǎo)下，他把腦筋動到了家鄉(xiāng)人民愛吃的“頭腦”上。經(jīng)過他的改進(jìn)，確定了太原頭腦的八味配方。

羊肉味甘性熱，補(bǔ)虛開胃；藕根清熱化痰；山藥補(bǔ)脾除濕；黃芪味甘性溫，補(bǔ)脾健肺；良姜味辛性熱，溫中下氣，暖胃消食。這些配合在一起，就組成了一劑溫補(bǔ)而不膩，清薄而可口的藥餌。人們清晨起來喝上一碗頭腦，既充饑活血，又取得了滋補(bǔ)之效。

傅山不僅精于醫(yī)道，而且擅長書法。他在發(fā)明了太原頭腦之后，還特地給這家經(jīng)營頭腦的飯館題寫了店招：清和元，在這三個(gè)大字的上邊又寫了一行小字：“頭腦雜割”，合起來就是“頭腦雜割清和元”。這不是一個(gè)簡單的店招，它具有深刻的含意。在明朝之前，有蒙古族建立的元朝，在明朝之后，有滿洲建立的清朝，這兩個(gè)王朝都實(shí)行對漢人的民族歧視政策，統(tǒng)治也很殘暴，傅山寫的這塊店招，就是時(shí)刻提醒人們，要宰割清和元統(tǒng)治者的頭，堅(jiān)持民族氣節(jié)，這便是太原頭腦的來歷，也是“清和元”命名的由來。

改刀肉

塞北古城平泉，有一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃——改刀肉。改刀肉以豬肉和竹筍為主料，切成絲翻炒，邊炒邊加入雞鴨湯、口蘑湯、醬油、紹興酒、香油等。待肉、筍成為金黃色后，澆上汁水，盛入盤中，成品改刀肉，外形猶如一座金字塔，筍絲柔韌，肉絲筋硬，味道鮮美，爽口而不膩人。

改刀肉還有耐貯存的優(yōu)點(diǎn)。冬季裝簍可存放三個(gè)月，炎熱的夏季也能存放一周左右，要吃時(shí)加熱即可，其味不變。傳說改刀肉的絕技還是清宮中傳出來的哩。清朝乾隆年間，皇宮御膳房里有位姓劉的師傅，有一手做改刀肉的絕技，伺候了皇帝幾十年，皇帝對他的手藝非常滿意。后來，劉師傅年紀(jì)大了，就退休回到了故鄉(xiāng)平泉，開起了一家飯館。劉師傅在平泉收了五個(gè)徒弟，并毫無保留地把改刀肉的絕技傳給了他們。劉師傅在病危時(shí)還諄諄叮囑五個(gè)徒弟，要他們齊心合力，把改刀肉的絕技傳下去。

五徒弟遵照師傅的遺愿，把飯館改名為“五奎園”，就是表明大家一起將改刀肉的絕技發(fā)揚(yáng)光大。五個(gè)徒弟經(jīng)營有方，改刀肉的美名到處傳揚(yáng)開來，當(dāng)時(shí)張家口外蒙古族的48家王爺進(jìn)京朝覲，路過平泉時(shí)，不但要停下來一嘗為快，而且還把改刀肉當(dāng)成高級禮物，帶進(jìn)京城，饋贈親朋好友。從此，“五奎園”和改刀肉譽(yù)滿全國。

子推蒸餅

子推蒸餅，俗稱蒸餅，是山西地方的傳統(tǒng)食品，據(jù)說已有2500多年的歷史。子推蒸餅以精粉、豬板油、大蔥、香油、花椒粉、堿為原料，經(jīng)過和面、發(fā)酵、上堿、揉面、搟面、加料、揪劑、壓形、籠蒸等諸多工序制成。成品蒸餅具有松軟、香綿、層多、味美等特點(diǎn)。子推蒸餅相傳是寒食節(jié)流傳下來的一種熟食。

寒食節(jié)是一個(gè)古老的節(jié)日，時(shí)間是清明節(jié)前一日，又一說是清明節(jié)前二日。寒食節(jié)的主要特點(diǎn)是禁火，即禁止熱食。為什么會形成這一習(xí)俗呢，傳說是為了紀(jì)念晉國的大夫介子推。春秋初期的晉國，內(nèi)亂不已，晉國公子重耳為避禍，出國逃亡19年，嘗盡了人世間的艱辛。在這顛沛流離的逃亡途中，介子推一直追隨重耳，不離左右。

有一次，他們斷炊絕糧，陷入困境，介子推割下了自己腿上的肉，供重耳食用充饑。后來重耳回國，做了晉國國君，史稱晉文公。接著，晉文公對一直跟隨自己逃亡的臣僚論功行賞，唯獨(dú)把介子推給忘了。介子推也不向晉文公邀功請賞，而且更不恥與那些挾功求祿的勢利之人同朝為臣，就帶著母親隱居到今山西介休縣內(nèi)的綿山。

晉文公知道后，追憶起介子推的忠誠，十分后悔，就親自去請介子推下山。介子推卻躲起來，堅(jiān)決不肯與晉文公見面。為了逼介子推出山，晉文公就下令火焚綿山。不料介子推守志不移，寧愿被火燒死，也不肯出山，結(jié)果他與母親雙雙抱樹而死。

人們?yōu)榱思o(jì)念這位忠誠堅(jiān)貞的介子推，就在他死的這一天，不舉煙火，也不進(jìn)熱食，所以這一天便被稱為寒食節(jié)了。那么這一天人們吃什么呢，都是事先做好一些食品，在寒食節(jié)冷食。這些食品主要的就是蒸餅，因?yàn)槭菫榱思o(jì)念介子推的，所以又稱為子推蒸餅。

太原有什么好玩的地方，

有晉祠、天龍山石窟、永祚寺、晉陽古城遺址、迎澤公園等。

1、晉祠

晉祠，位于山西省太原市晉源區(qū)晉祠鎮(zhèn)，原名為晉王祠，初名唐叔虞祠，是為紀(jì)念晉國開國諸侯唐叔虞（后被追封為晉王）及母后邑姜后而建。

是中國現(xiàn)存最早的皇家園林，為晉國宗祠。祠內(nèi)有幾十座古建筑，具有中華傳統(tǒng)文化特色。

晉祠其中周柏唐槐、宋代彩塑、難老泉被譽(yù)為“晉祠三絕”。

2、天龍山石窟

天龍山石窟在山西太原市西南40公里天龍山腰。天龍山亦名方山，海拔高1700米。這里風(fēng)光秀麗，歷史上曾是北齊皇帝高洋之父高歡的避暑宮。

四周山巒起伏，遍山松柏蔥郁，山頭龍王石洞泉水蕩漾，山前溪澗清流潺潺。由于北齊時(shí)山下興建了天龍寺，后人就習(xí)慣地稱之為天龍山了。

3、永祚寺

永祚寺，民間俗稱雙塔寺，位于太原市區(qū)東南約3公里的郝莊村南山崗上。始建于明萬歷二十七年（1599年），大部分建筑為明代建筑。歷代的地方志書都把“凌霄雙塔”作為太原的八景之一，為太原的標(biāo)志。

寺坐南朝北，包括寺院、塔院、碑廊院。寺院主要建筑有山門、二門、三門、大雄寶殿、禪堂、客堂、方丈院、過殿、后殿。塔院有東西兩塔，均平面八角形，13層樓閣式空心磚塔。

舍利塔高度54.78米，收分較為明顯，文峰塔高度54.76米，沒有明顯的收分。碑廊院內(nèi)集有明清兩代所刻《寶賢堂集古法帖》和《古寶賢堂法帖》石刻二百余通。

永祚寺內(nèi)還有各色牡丹6000余株，尤以牡丹名品紫霞仙為貴，是中國唯一現(xiàn)存的明代牡丹，也是國內(nèi)現(xiàn)存最古老的寺院牡丹。

4、晉陽古城遺址

晉陽古城遺址，是中國一處重要的都城遺址，國家文物局和山西省文物局重點(diǎn)關(guān)注的大型城市遺址保護(hù)展示項(xiàng)目。遺址面積大約20平方公里。遺址內(nèi)以自然耕地為主，西高東低，是一處春秋至五代時(shí)期的遺址。

遺址分為古城遺址和寺觀墓葬遺址兩部分。以晉陽古城遺址為中心，周圍依山勢分布眾多的寺觀建筑，同時(shí)在西山腳下緩坡地帶，廣泛分布著墓葬遺址，總面積達(dá)200平方公里。

5、迎澤公園

迎澤公園是太原市內(nèi)最大的公園，因位于古太原城迎澤門外而得名。迎澤公園總面積666900平方米，迎澤湖水面占總面積的三分之一，主要有科普區(qū)、風(fēng)景區(qū)以及游樂區(qū)域。迎澤公園于1957年6月正式開放。

迎澤廣場東區(qū)以植物造景為主。迎澤廣場中區(qū)包括菊花雕塑涌泉，水廊甬道，湖石假山，觀景平臺和湖中音樂噴泉等，其中音樂噴泉奇光異彩，堪稱“三晉第一泉”。迎澤廣場西區(qū)以水景為主。

迎澤廣場東西兩側(cè)為人工堆砌的土石假山。東山建有鴛鴦亭，西山雙峰? ?有四方亭和雙層閣亭。西山下有海底世界，設(shè)有海洋生物。北區(qū)還有4000多平方米的大草坪，內(nèi)有奔馬雕塑，為公園一景。

參考資料來源：百度百科——太原

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