江西上饒有哪些特產(chǎn)?
導讀:江西上饒有哪些特產(chǎn)? 上饒的美食 上饒市的特產(chǎn)是什么?
豆豉果:上饒特產(chǎn)。用豆豉加工而成,香味濃郁,一食不忘。有辣與不辣幾種風味。
南瓜干:地方特產(chǎn),旅游休閑小食品。用南瓜加工而成。有各種品牌供選擇。
茄子干:
辣椒干:
柚子皮干:
顏桂壽炒貨:有多味、咸酥等多種口味的瓜子、花生、松子等。
玉山烏豬:玉山烏豬,因全身毛黑而得名,系當?shù)亻L期選育的良種豬。烏豬體形較小,全身渾圓,背凹、腳小、嘴唇短、兩耳下坡并略向前翹,俗稱“蘿卜豬”。具有耐粗料、早成熟、皮薄、肉嫩、味鮮等特征。母豬繁殖性能強,一年三窩,一窩多達21頭。
龍尾硯:龍尾硯為中國四大名硯之一,因硯石產(chǎn)于婺源縣龍尾山而得名,婺源古棣歙州,物以州名,故又稱歙硯。歙硯巧妙的構(gòu)圖和精心的雕琢,是我國一顆璀璨的藝術(shù)明珠,它不但是實用品,而且是藝術(shù)品。具有很高的收藏價值,是歷代朝庭貢品。新中國成立后,常被作為國家禮品贈送國際友人,隨著人們文化、物質(zhì)生活水平的提高,目前歙硯已成為一種高雅時尚的親朋饋贈禮品。
荷包紅魚:相傳明萬歷年間,婺源沱川人余懋學任南京戶部右侍郎時,因巡守有功,神宗皇帝賜御花池內(nèi)的紅魚作為獎賞。余懋學告老還鄉(xiāng),帶回紅魚繁殖成現(xiàn)在的婺源荷包紅魚。婺源荷包紅魚蛋白質(zhì)含量為21.0%,脂肪含量為2.67%,烹飪多為蒸、燉、燜為主。肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,1985年釣魚臺國賓館已將荷包紅魚列入國宴,受到外國元首贊賞。荷包紅魚還具有觀賞價值和藥用價值。此魚有和脾養(yǎng)肺,平肝補心,滋陰養(yǎng)陽之功能,已被中家水產(chǎn)總局列為國家淡水優(yōu)良養(yǎng)殖品種。
清華婺酒:清華婺酒以優(yōu)質(zhì)大曲酒為基礎(chǔ),加當歸、砂仁、檀香、靈芝等12種名貴藥材配制而成,曾被譽為江西四大名酒之一。清華婺酒色澤金黃,芳香濃郁,營養(yǎng)豐富,具有補血,活血,健胃養(yǎng)顏之功效。
蘆田灌心糖:蘆田鄉(xiāng)生產(chǎn)的灌心糖屬傳統(tǒng)名產(chǎn),有皮簿餡多,松脆可口,味甜清香等特點,每逢節(jié)日來臨,家家戶戶都要制作,為招待客人,饋送親友的風行禮品,近年來開始投入市場。灌心糖以糯米、秈米、芝麻、白糖為原料精制而成。
天桂梨:天桂梨,由水晶梨引種培育而成的地方名優(yōu)產(chǎn)品,肉
質(zhì)脆嫩,不變色,糖份含量高,系廣豐縣農(nóng)業(yè)“三大”支柱產(chǎn)業(yè)之一。
上饒的美食
上饒雞腿、飯糊果、鉛山燙粉、信州炒粉、清湯、冬豆豉、豆豉果、灰煎果、油條包麻子果、燈盞果、吊漿果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、月兔香煙、陸羽泉啤酒、信州春酒、五都羊肉炒粉、二十四都糖糕、余干包餡果、余干米糖等。 玉山烏豬、龍尾硯、清華婺酒、蘆田灌心糖、天桂梨、全良液、茶葉、年糕、扣肉、葛粉、葛片茶、米粉干、酒糟魚、筍干、 鄱湖銀魚、萬年貢米、婺源荷包紅魚、玉山羅紋硯、鄱湖白蓮、余干大溪的銅剪刀、余干烏黑雞等。
上饒市的特產(chǎn)是什么?
上饒美食:
在婺源吃東西很方便,如果住在當?shù)厝思依锏脑?,每人每天多加十元錢,就可以讓主人包飯了。
婺源的紅鯉魚味道鮮美,享有盛譽,去了一定要嘗嘗。當?shù)氐娘堭^里都有這種魚吃。你也可以在市場里買好魚讓房東煮給你吃。
上饒購物:
婺源的四色特產(chǎn)非常有名,所謂四色,就是指紅、綠、黑、白四種顏色,婺源出產(chǎn)的四種名產(chǎn)分別是這四種顏色。
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