游在云南，吃在曲靖，曲靖有哪家菜比較好吃？
導(dǎo)讀：游在云南，吃在曲靖，曲靖有哪家菜比較好吃？ 曲靖有什么好吃的美食嗎？ 在曲靖你最喜歡哪三道美食？
1.沾益辣子雞，相傳10多年前一位家庭婦女在燒雞肉的時候不小心打翻了辣椒面撒進菜里，無奈之下只好將就著炒下去，結(jié)果出人意料的好吃，驚呆了全家人，遂開了家飯店，沾益辣子雞從此出名。
制作原料：雞肉、川椒、蔥姜、四川豆瓣、鹽、味精、白糖、紅醋。
制作方法：（1）雞腿切塊，蔥姜切丁，（2）雞塊過油炸直表面（3）鍋留底油防入川椒炒出麻香味，再放入干紅椒，姜片，豆瓣煸炒，隨后放雞塊烹入料酒加入鹽，味精，白糖煸炒，加入蔥花，炒出麻，辣味后烹入紅醋五克，出鍋裝盤特點麻辣，鮮香，略微甜顏色；紅瑞發(fā)亮。
口感風(fēng)味：口感純正，辣而不辛，喜歡吃辣的朋友一定不要錯過哦！
2，黑皮子，在曲靖有一道很是實在的傳統(tǒng)美食，一大盤黑乎乎的肉，可以讓你吃到爽。這里的黑皮子有點類似于紅燒肉，選用自家樣的豬宰殺后的豬肉，先將肉切成一大塊，放鍋中煮至七分熟。待大肉塊瀝干后，切成三四寸見方的小肉塊，涂抹上蜂蜜和白酒，放到油鍋里油炸，當肉皮炸的變黑，就可以撈出食用了。香氣四溢的黑皮子，一定能讓你大飽口福。
3，洋芋雞，雞的吃法多種多樣，曲靖的洋芋雞色相味俱全，可謂一絕。
制作原料：土雞一只或半、土豆、蔥、姜、八角、草果、花椒、腌好的酸辣椒、紅糖、醬油、鹽。
制作方法：（1）先將雞切成小塊，姜拍扁，鍋中加油，至6成或7成熱，加入干椒，花椒，八角，草果，和姜，爆出香味（2)加入雞塊，炒一下，再加鹽，醬油，紅糖一小塊，酸辣椒，和土豆。（3）繼續(xù)炒炒到顏色變成金黃的時候，起鍋放到湯鍋中，加蔥、水。（4）水煮開后，調(diào)至小火繼續(xù)煮1小時左右。
口感風(fēng)味：口感舒適，雞肉鮮美，家庭必備。
4.曲靖花山帶皮羊肉，是當?shù)氐囊坏罉O具特色的食補美食。多吃羊肉，可以防治多種季節(jié)性疾病，同時羊肉還居于哦安心養(yǎng)神，潤肺止咳的功效。因此，來到曲靖一定要好好的食補一番。這里的帶皮羊肉選用當?shù)氐拇篝裳?，肉塊中有皮有肉，燉爛后不僅嘗到羊肉的鮮美，那極具嚼勁的羊皮也是非常的美味。
5.曲靖蒸餌絲，曲靖蒸餌絲可以追溯到上個世紀，當時深受學(xué)生的喜愛，慢慢的就這樣流行起來。
主要原料：韭菜、綠豆芽、醬油、肉醬、酸菜、油辣子、紅皮大蒜。
制作方法：取上好的餌塊，先用涼水浸泡，再切成片，然后均勻地切成絲，放入木甑或竹甑里蒸至餌絲發(fā)時，取出裝入碗中，放上焯熟的韭菜、綠豆芽，調(diào) 入精鹽、白糖、味精，淋上熬好的醬油，蓋上肉醬、蒜泥，撒上酸菜，喜歡吃辣的顧客還可以自行放上油辣子，然后拌勻就可以食用了。
口感風(fēng)味：油而不膩，辣味爽口，齒頰留香。
曲靖有什么好吃的美食嗎？
俗話說有在昆明，吃在曲靖。曲靖的美食多不勝舉??！獲金獎的鹵餌絲，味道做法獨具一格啊。吃過一次，讓你終身難忘。再有就是沾益辣子雞，味道濃郁香辣，經(jīng)常打著噴嚏吃完?？缮缘幕鹜?、美味下飯菜韭菜花、甜美麻依撒子……
在曲靖你最喜歡哪三道美食？
1.
店名叫做五龍壯鄉(xiāng)-全鍋小黃牛，在這里已經(jīng)開始將近十年了，有的人從上初中吃到大學(xué)畢業(yè)回家工作，在整個曲靖名氣都很大。
他家的干鍋牛肉最出名，講味道、講生意，都是曲靖排名第一的，我有個高中同學(xué)，他說從初中到現(xiàn)在，至少來過50次，每次都是吃干鍋。
他家的干鍋撐起了曲靖的半壁江山，可以說曲靖所有的干鍋加起來，也只有他家的賣出的量。
2.
曲靖這家面積不大，看上去環(huán)境很差的小飯館，做出來的酸菜豬腳曲靖最酸最香最正宗的味道。
燒制好的豬腳，皮黃黃的，看上去很有食欲。
看看這豬腳肉，么么，真的太板扎啦！
3.晏三美豆?jié){
餌塊里面搭配一只熱乎乎的油條相當不錯，再來上一碗甜美的豆?jié){；糯軟的餌塊烤的剛剛好，咬下去一嘴都是滿滿的香味爆口，其中放的“黑蘇子”超級提味，外面的餌塊、中間的作料、里面的油條，每一口入嘴后都有味道的變化，各種香味融會貫通，交錯在一起，越嚼越香，吃下一份覺得整個人都快要飽了，可能是因為油條的油脂和分量很足。
作為一個行走的吃貨，我在云南游蕩了一個多月，把大大小小的城市都逛了一遍。曲靖雖然只呆了兩天，但是這兩天去都是為了吃，挑出三種我最愛吃，又具有當?shù)靥厣墓┐蠹覅⒖家幌隆?/p>
1、蒸餌絲
在云南餌絲就和米線一樣常見，曲靖比較流行的是蒸餌絲，蒸好的餌絲上放著豬肉醬、韭菜、蔥花等調(diào)料拌著吃。
2、米漿粑粑
這也是曲靖當?shù)厝顺３缘慕诌?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃了，口感甜軟，有點糯米的口感，但是又不像糯米那么粘稠。感興趣的一定要去嘗嘗哦。
3、臭豆腐燜牛肉
好像云南人挺喜歡臭豆腐的，原來在昆明吃了臭豆腐米線，后來在曲靖居然碰上了臭豆腐牛肉。那種香味與臭味的極致碰撞。用濃郁的醬汁再拌碗飯，簡直了！
奈何在曲靖呆得時間不長，感覺很多美食都沒有吃到，很是可惜。不過這也給了我下次再去的理由。如果大家有推薦的美食可以留言給我哦。
一個不是在吃，就是在尋找美食的人，關(guān)注我，分享更多美食路上的故事。
Hash:6bfbe2aae533ffbaf50463aab8b6375132afdfe7
聲明：此文由 謝絕崇拜 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
2020年全國旅游簡介（天津市）之《和平區(qū)》選推幾大景點
和平區(qū)，隸屬天津市，位于天津市區(qū)中部，海河干流西岸，總面積9.98平方千米。和平區(qū)屬溫帶半濕潤大陸季風(fēng)型氣候，四季分明，溫差較大。截止到2019年，和平區(qū)轄南市、勸業(yè)場、南營門、小白樓、五大道、新興6個街道、64個社區(qū)，戶籍人口42.02萬人，常住人口35.07萬人。和平區(qū)擁有天津市76%的歷史風(fēng)貌建筑和名人故居，五大道文化旅游區(qū)完整保存著各式風(fēng)格建筑2185棟，有“萬國建筑博覽會”之稱，是中國近
-
天津周末去哪里玩，天津和平區(qū)一日游，大家喜歡去哪些景點？
天津五大道文化旅游區(qū)景點位置：天津市和平區(qū)地鐵小白樓站附近華蘊博物館地址：和平區(qū)河北路283號天津靜園地址：和平區(qū)鞍山道70號瓷房子(赤峰道)景點位置：天津市和平區(qū)赤峰道72號門票：50元天津郵政博物館地址：和平區(qū)解放北路109號天津利順德大飯店地址：和平區(qū)臺兒莊路33號小白樓1902歐式風(fēng)情街地址：開封道小白樓商業(yè)區(qū)津灣廣場景點位置：天津市和平區(qū)解放北路48號
-
?人間不值得，但國寶值得—云南省博物館三件文物入選《國家寶藏第二季》
“大風(fēng)泱泱，大潮滂滂。洪水圖騰蛟龍，烈火涅盤鳳凰。文明圣火，千古未絕者，惟我無雙；和天地并存，與日月同光”。中華文化千古未絕，靠的是傳承，文物是文化傳承的最好載體。《國家寶藏》就是一個以文物來講述中華文明的節(jié)目。其中每件國寶都有一個守護人，守護人負責(zé)演繹國寶從古至今的感人故事。（大概就是9位博物館館長，各帶三件館內(nèi)“頭牌”大比拼，演繹古董的前世今生，很精彩。）云南省博物館加入《國
-
云南最大摩天輪火了！耗資超三十億建成，游客：“太有料了！”
想必各位都去過游樂園、歡樂世界這種娛樂場所吧！而游樂場等對于現(xiàn)代比較大的城市來說，是很平常的休閑度假旅游場所，在北上廣這些大型城市更是數(shù)不勝數(shù)。但是如果說北上廣的大型游樂園可能太沒意思了，那么今天小編就給大家?guī)碓颇侠ッ鞯囊惶幱螛穲霭?！而且非常受游客們歡迎呢。而這就是七彩云南，可能很多朋友都聽說過！七彩云南是昆明市最大的游樂園了，為建成這么一座宏大的樂園投資也相當大，據(jù)說項目預(yù)計總投資花費
-
云南深山隱藏一口石棺，相傳埋著個奇人，頭不頂清天腳不踏清地
芒果旅行日記：云南旅行，探訪深山石棺，據(jù)說埋著一位奇人，出門戴斗笠騎毛驢只喝雨水。在云南巍山旅行時，聽本地人說深山隱藏著一個是何庵，門前有一口石棺材，里面埋著一位奇人，頭不頂清天腳不踏清地口不喝清水身不埋清土，出門戴斗笠騎毛驢只喝雨水。聽后我對這口石棺和這位奇人非常好奇，于是決定前往探訪一看究竟。是何庵位于云南省大理州巍山縣廟街鎮(zhèn)盟石村，距離縣城約10公里左右。導(dǎo)航只能到村里，
-
這里被譽為“云南第一園”，其汲取了白族民居的精髓，值得一覽
大理張家花園位于大理鎮(zhèn)七里橋觀音塘北旁，這里現(xiàn)在是國家的4A景區(qū)。這里是依據(jù)白族口傳文化中南詔政權(quán)的國賓館——“六合同春”風(fēng)格和格局所建設(shè)的，建筑有特色。這里被所有來過的人稱為“云南第一園”和“夢幻白族民居”，可見這里的景觀也是非常漂亮的。這里是把白族民居建筑藝術(shù)、大理白族民居居住文化形象化了，以及汲取了白族民居的精髓。這里的主要景點有：三坊一照壁、四合五天井、海棠春院等。
-
云南一深山之中，竟隱藏著數(shù)千尊石獅子，門票僅需27元卻鮮為人知！
在云南一個叫做劍川小縣城的一座大山中，竟然分布著大大小小3268只石獅子，是世界上石獅子最多的景區(qū)，其中還有一個世界上最大的石獅王，這些石獅子是怎么來的呢？我們一起去看看吧！這個景區(qū)就是位于劍川縣城西北部1.5公里處的滿賢林千獅山風(fēng)景區(qū)，原名躋歇嶺，又名“買閑林”，后面才更名為滿賢林的。明代著名旅行家徐霞客，就曾專程到此游覽了一日。不過，那時候的滿賢林并沒有那么多的石獅子。千獅山是
-
云南劍川有座山徐霞客到過，如今占兩項世界之最，但知道的人不多
云南劍川縣城北1.5公里處，有一座山，叫“滿賢林”。在古代就是文人墨客喜歡的地方，在明朝就大規(guī)模的“開發(fā)”成休閑游的地方，建筑了迎仙橋、延青塔、意翠屏、大雄寶殿、仙人登天、仙人下棋、佛柏比高、觀音巖、飛來石等數(shù)十處景點。劍川縣文化底蘊很深，歷史上出了很多的文化名人，滿賢林在古代成為劍川的名山和代表，也吸引了很多外來人到訪觀賞，其中就有明代大旅行家徐霞客，他云游到此后，登臨滿賢林山，還在
-
云南這個地方竟私藏著一個600年古鎮(zhèn)，人少景美還免費...
每天起早貪黑辛勤工作的你，休息的時候最向往的應(yīng)該就是安逸清靜吧一杯茶、一盤花生米配上夕陽西下想逃離整日喧囂的城市找一個安靜的地方不看手機，不與外界聯(lián)系該去哪里呢？大隊長腦子里最先蹦出來的是大理、麗江相信不止大隊長畢竟這兩個地方的“詩和遠方”一直都迷人圖片來源：jiangtl但一定很少人知道在距這兩個地方不遠處有一座古城比麗
-
云南這個奇特景點內(nèi)，藏有2600多頭“獅子”，形態(tài)各異大小不一
近幾年來隨著旅游業(yè)的大力發(fā)展，有越來越多的人們出去旅游，在游玩的過程中也會發(fā)現(xiàn)一些比較新奇的景點，從而吸引更多的游客前去打卡，今天給大家介紹的這一個景點，就獨具特點，近年來也是有許多的游客前去旅游觀光。這個景點奇特地方就是在于，他的里面隱藏著2600多只“獅子”，并且造型也都各不相同，大小也都不一樣，在這個景區(qū)里面游玩，也會很頻繁的遇見，相信看到這里大家也是充滿了好奇，下面就來給大家仔細的
-
