在橋西不排隊吃不到的10個老味道，每天都爆滿！
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洞庭洲
31年老字號涮羊肉
火鍋家族中，俺北方人最愛的其實是老北京涮肉。莊里的涮肉老字號自然是洞庭洲，30年的積淀，防空洞中天天爆滿，成為低投入高產(chǎn)出的神話。
溫州老丁面館
每天排隊到深夜
鮮炒米粉
鮮面
時間：到晚上22:30
尚家紅燒豬蹄
推車賣了30年的紅燒豬蹄
阿姨每天早晚出兩次攤，這么多年一直都在此處，每次都會拉一口大大的保溫桶，保溫桶里滿滿當當?shù)亩际羌t燒豬蹄，以至于這么多年，若有食客如相問，小童遙指保溫桶。
不知從什么時候開始，她家豬蹄早已成了周邊食客餐桌上必不可少的一道熟食。真是幾天不吃，心理癢癢，有的熟客早已跟著此攤吃了十多年，每次都吃的滿口紅潤，相當解饞！
電話：13831120854 15176463207
時間：上午10點、下午4點（準時出攤）
阿朱麻辣燙
開了20年的串串香
至少開了20年的阿朱串串香，門口抽煙的女人、一條老街、來往的大貨和人群，這不是一幅冰冷的寫實畫面，因為它的底色是令人血脈僨張的辣椒紅。一年四季，從早到晚，抽煙的女人在這條老街，用一鍋地道的串串香消解著眾人的饞蟲。
肥腸很棒，處理的很干凈，燙好之后滿是肥腸本身的香味。嚼起來彈彈軟軟的，10串都不夠吃。
四川臘肉一定要多來幾串，長期的晾曬風干，一層豬皮早已暗黃緊實，周身散發(fā)著臘肉的香氣，這也是時間的味道?；ㄉ榈?a href='/techan/10239' target=_blank>油香與蒜蓉的辛辣刺激，煥發(fā)著老臘肉的生氣，越品越有味道。
秘制牛肉下的非?？欤钥鸵荒帽闶且淮蟀?。入味嫩香，尤其適合埋進小料里，口里花生的香味，久久不能散去。
她家丸子也是一絕，看起來丑吃起來沒夠。丸子里的料很足，燙好之后軟熟噴香。咬下去，辣汁從丸子中涌出來，帶著素丸子的炸香味，多來幾串也是極好的。
黃喉&大刀腰片，吃起來彈脆爽口。
尤其是腰片嚼起來堪比嫩筍，一點專屬于腰片的香，讓人欲罷不能。
地址：北榮街與興凱路交口西行100米路南，金億城附近
電話：13831179702
時間：11：30--2:30pm 5:00pm--11:00pm
1996年開店至今
石家莊最早一批四川串串店從96年就已經(jīng)開始營業(yè)，每天都要熬到凌晨送走最后一波客人。四川綿陽麻辣燙，就是其中一家。葷素0.7元/根，從最初的5毛一串，20年只漲了兩毛。
四川臘腸、腰片、牛肉、脆骨值得一試，他們家的豌豆尖進店必點，嫩的出水而且回口帶著淡淡清香。
地址：中山路友林街交口南行100米路西
電話：15030166415
王家砂鍋
橋西最早砂鍋老店
王家砂鍋是橋西最早的砂鍋店，到現(xiàn)在已經(jīng)開了25年時間，無論冬天還是夏天，每天店里都會爆滿。這家店最早叫“老味砂鍋”，雖然經(jīng)歷三次搬遷，但吃客從來不減，老顧客反而越來越多！
砂鍋丸子、砂鍋排骨是店里的招牌，這種天氣適合來上一鍋，相當過癮。但是他家衛(wèi)生堪憂，偶爾嘗試還可以。
王家砂鍋
地址1：：槐安路城角街交口南行500米路東
電話：13403213956
城角街正宗砂鍋老店
正宗砂鍋味道好
要論起味道和衛(wèi)生條件，生活君更愛城角莊砂鍋老店，他家的砂鍋面砂鍋丸子、砂鍋帶魚、砂鍋排骨都是好味，每去必點！看個人的口味吧，因人而異，兩家的共同點就是超火！不排隊一般吃不到。
地址：槐安西路與城角街交叉口南行50米路東
電話： 13832120246
26年鍋魁楊
不停的遷址也擋不住排隊
開店已經(jīng)26年，店員都是四川人，每到餐口排隊等餐是常事。鮮肉鍋魁3元/個。遵循傳統(tǒng)鍋魁連炕帶烤的做法，稍微烘烤立馬金黃。皮酥心軟，周身透著肉餡的麻椒香。吃鍋魁不吝惜大口，一口下去半口肉餡，肉的鮮和麻椒香融合到位，三個不過癮！
透明黝黑紅薯粉，湯底香濃，并不是你想象中的酸辣，更像一份骨湯冒菜。蘸足底油往嘴里送，滑潤有勁兒配豆芽脆聲水潤。
地址：工農(nóng)路與城角街交叉口南行80米路西
第五街西餐廳
橋西平價西餐廳
在橋西，找一家好吃的西餐廳還真不容易，這家第五街西餐廳算是一家。飯點時候，店里人很多，排隊不可避免。他家走平民路線，價格實惠，味道講究。
推薦：甘薯pizza9寸
幾種奶酪混合到一起，夾心涂一層紅薯泥，上邊再放幾個甘薯塊，烤過之后，甜香四溢。一口下去，奶酪粘彈，甜香的薯泥擠出來，粘粘糯糯的很好吃。大甘薯塊炸過之后，還保留著原始的香味，吃起來很面。
電話：13833118425
麥德香炸雞
20年的炸雞店
20年的炸雞店，哪天不排隊你就賺到了
無論刮風下雨，排隊！排隊！還是排隊！特色翅中和翅根賣得最快，色澤金黃口味酥脆?？諝庵袕浡樗炙值奈兜?，就是他家炸雞的秘訣。炸雞香中有鮮，濃厚的五香粉料中透著惹人的麻椒味。狼吞虎咽過后，嘴唇開始跳舞~
翅根肉相對翅中肉更多，雞皮鮮香酥脆香料的香，淡淡的甜微麻的口感，讓人大呼成快，根本停不下來。
地址：
紅旗大街師范路口，工農(nóng)路與師范街路口，合作路和友誼大街路口。
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