因“摔碗酒”走紅的小吃街，還值得去嗎？游客：不能再去了

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西安，有楊貴妃在此沐浴的華清宮，有蔚為壯觀的秦始皇陵兵馬俑，有大雁塔，有羊肉泡饃等等，這些都是歷經(jīng)千年留下的文化遺產(chǎn)。在如今網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，歷史經(jīng)過(guò)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)酵，西安在國(guó)民心中的印象變成了不倒翁小姐姐，變成了摔碗酒，變成了各式各樣的網(wǎng)紅產(chǎn)品。

但是，網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品，來(lái)得快去得也快，資訊日更成千上萬(wàn)條，一旦熱度散去，產(chǎn)品變成了冷宮里的“過(guò)氣老人”。早在兩年前，西安永興街就因摔碗酒而走紅網(wǎng)絡(luò)，如今兩年過(guò)去了，永興街發(fā)展如何了呢？

關(guān)于摔碗酒，當(dāng)?shù)亓鱾鞫喾N起源

摔碗酒如其名，顧客買一碗米酒，一飲而盡后用盡全力把碗摔在地上。這本身是西安當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，有游客體驗(yàn)覺(jué)得有趣，便把這個(gè)過(guò)程拍成視頻傳上網(wǎng)絡(luò)，自此摔碗酒一炮而紅，許多游客慕名前來(lái)體驗(yàn)，都想來(lái)體驗(yàn)一把摔碗的豪邁。

關(guān)于摔碗酒的來(lái)源，當(dāng)?shù)赜卸鄠€(gè)版本的故事。相傳，摔碗酒是苗族用來(lái)化解恩怨的和好酒，因?yàn)樽迦洪L(zhǎng)期矛盾，兩族族長(zhǎng)苦于爭(zhēng)斗，想要握手言和，于是在講和的時(shí)候共飲一碗酒，喝完一起摔碎，意為“一摔泯恩仇”。

也有人說(shuō)摔碗酒在古代是給士兵的壯行酒，戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，士兵上戰(zhàn)場(chǎng)之前，親友和將軍都會(huì)為他們踐行，把酒碗摔碎表示視死如歸，用以壯行。這在影視劇和文學(xué)作品中是有跡可循的，據(jù)記載，在荊軻出行之前，喝下同伴準(zhǔn)備的壯行酒，將酒碗摔碎后留下“壯士一去不復(fù)還”的千古名句。

還有一種關(guān)于摔碗酒的說(shuō)法是，這是陜西地區(qū)民間白事的一種習(xí)俗。在陜西農(nóng)村，喪葬過(guò)程中的習(xí)俗是很重要的，其中一道就是需要將酒碗摔碎，意思是，去世的親人與在世的親朋好友從此陰陽(yáng)兩隔，并希望亡靈在地府順利投胎轉(zhuǎn)世。親人要先把酒碗摔碎才能放生痛哭，否則就是不敬。

無(wú)論如何，摔碗酒在現(xiàn)代流行開(kāi)來(lái)，五塊錢一碗的米酒，一天能賣出幾千份，酒的質(zhì)量已經(jīng)不是重要的了，游客想體驗(yàn)的主要是摔下碗那一瞬間的快感，仿佛所有的煩惱都隨著碎掉的碗一起煙消云散了。

不僅是小吃街，聚集了多種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

永興坊在大多數(shù)游客眼里是一條小吃街，是西安的美食名片，是到西安一定要去打卡的地方。永興坊的店鋪大多數(shù)是西安傳統(tǒng)美食，如洋芋糍粑、石子饃、核桃饃、千層油餅、面皮等，都是用特殊工藝制作的，有些還被列入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

但是，作為長(zhǎng)安街一百零八坊之一，永興坊在唐代是歷史名臣魏征的府邸，是當(dāng)時(shí)地位極高的相府。明清時(shí)期，這里成為著名的舊貨交易市場(chǎng)和古玩市場(chǎng)，因?yàn)槌３Ｔ谕砩祥_(kāi)市，因此也被稱為“鬼市”。

流傳至今，永興坊不僅僅是一處文化景觀，更是非物質(zhì)文化的集中展示窗口，在永興坊背后，還有著強(qiáng)大的歷史文化支撐。歷史浮沉幾千年，永興坊歷經(jīng)多個(gè)朝代，見(jiàn)證了多少的王朝興衰。

除了食物，永興坊的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)還有博物館里的皮影戲。華縣皮影戲是代代相傳的傳統(tǒng)手藝，其歷史堪比秦始皇陵兵馬俑，兵馬俑只需要在地下默默等待，皮影戲卻需要不斷尋找繼承人，一旦失傳則無(wú)處尋其蹤跡。

網(wǎng)友：看看就行了，不能再去

永興坊一炮而紅，負(fù)責(zé)人看到了網(wǎng)絡(luò)的魅力，借機(jī)打造了更多的網(wǎng)紅景點(diǎn)。本就有悠久的歷史沉淀，再加上現(xiàn)代科技的力量，原來(lái)少有人知的“滄海遺珠”涌現(xiàn)到大眾眼前，景點(diǎn)人氣越來(lái)越高，隨之而來(lái)的，是商業(yè)化的發(fā)展。

永興坊還值得去嗎？有網(wǎng)友表示：“不能再去了，東西又不好又貴?！币灿芯W(wǎng)友表示，自己一直在西安，雖然離得比較近，但是去過(guò)兩次之后也不敢想去了，更何況疫情之下，生活更加艱難。

旅游地區(qū)的景點(diǎn)商業(yè)化無(wú)可厚非，有市場(chǎng)才會(huì)有進(jìn)步，但是最基本的，還是要保證游客能體驗(yàn)到當(dāng)?shù)匚幕?，你覺(jué)得呢？

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