吃貨看過來--一起來盤盤318川藏線上的美食（拉薩篇）
阿吉姐覺得寫文章就跟廚師做菜一樣，如果做出來的菜食客都喜歡，全部吃光了還留言點贊，廚師的心情肯定特別愉快。
新手寫作是寂寞又痛苦的，上一篇林芝篇閱讀量不高，心情低落3天沒有動筆，今天看到之前寫的文章又有小伙伴評論點贊，突然又有動力繼續(xù)，感謝小伙伴。
之前已經(jīng)寫了成都篇，雅安篇，康定篇，理塘篇，八宿篇，林芝篇美食，現(xiàn)在終于可以寫拉薩篇，“日光之城”我們來了。
圖片來自百家號圖片庫林芝到拉薩的路還算平順，最美的風(fēng)景在路邊，開車穿過尼洋河風(fēng)光帶，清澈碧綠的河流水光漣漪，陽光正好樹木光影斑駁打在你的臉上，搖下窗戶感受下雪域高原的風(fēng)，你會放下生活的茍且，好好感受詩和遠(yuǎn)方。
拉薩美食很多，勤勞的四川人早就把川式美味占領(lǐng)了西藏。拉薩街頭遍布川菜館，麻辣燙，串串香，火鍋。這里我們就專門介紹藏式美食，小伙伴們一起來盤盤有什么特色美食。
第一推薦藏面
藏面是藏族傳統(tǒng)美食，所以吃藏餐不可或缺。在理塘篇時候介紹了糌粑，青稞酒，這里必須頭一個介紹。不是說它有多么的好吃，而是這是藏民的早餐小吃，好比你在武漢旅游就會吃熱干面，來拉薩你就吃藏面兩者的地位一樣。
圖片來自網(wǎng)絡(luò)侵權(quán)即刪除阿吉姐第一次吃藏面是在光明甜茶館，這家拉薩老牌茶館喝甜茶時候吃的價格很實惠，說實話只是慕名品嘗幾口，因為藏面的面條有點夾生感覺內(nèi)地人吃不慣，然后那個湯也沒有描述的美味，畢竟價格就擺在那里，6元一碗哪里來牛肉湯就是調(diào)料味，酸蘿卜倒是不錯全部吃完。
但是后來在藏民家吃過一次正宗的藏面，熬制得雪白的牦牛骨頭湯，配上大塊的牦牛肉，只有加鹽連個蔥花也沒有的，但是卻讓我在大晚上吃了滿滿一大碗。外面高原的寒風(fēng)一下子就感覺被這熱湯面掃沒了，肚子暖和回味無窮。所以小伙伴們記得花大價錢吃好一點藏餐也是可以吃到正宗的牦牛湯藏面的。
第二推薦酥油茶
酥油茶是中國西藏的特色飲料。吃糌粑的時候一般喝酥油茶，把酥油放入特制桶里加入食鹽，茶汁反復(fù)搗伴呈乳狀就成。打酥油茶其實很費力現(xiàn)在很多藏民都會用攪拌機(jī)來做，但是總覺得手工制作更有味道。
圖片來自網(wǎng)絡(luò)侵權(quán)即刪沒有喝過酥油茶就不算到達(dá)西藏，內(nèi)地小伙伴很多不敢喝酥油茶，酥油有一股獨特味道，而且咸咸膩膩感覺。但是建議一定要喝一下，可以很好抗高反還有御寒，其實街上任何酥油茶館賣的酥油茶已經(jīng)攤薄很多，基本沒有酥油味，你要是喝過正宗酥油茶要嘛你會立刻吐出來要嘛你就愛上它，阿吉姐是屬于越喝越有味道的那種。
最難忘2次喝酥油茶經(jīng)歷，都是免費的。
第一次是到拉薩第一晚，東措沒有位置了阿吉姐就住一個賓館三人間，第一晚一個人住還有高反睡不著，頭疼厲害。隔壁床的卓瑪給我喝她家里帶來的酥油茶，也許心理作用馬上就睡得安穩(wěn)，第二天也完全不會有高反感覺了。
藏民姑娘叫卓瑪?shù)亩?，?dāng)時她相當(dāng)質(zhì)樸的拿身份證介紹自己。她沒有掏出身份證，滿臉的高原紅我看不出她才20歲，從那曲到拉薩來產(chǎn)檢已經(jīng)是2個孩子的媽，但是那一晚讓我感受了藏民的熱情樸實，一杯酥油茶讓我認(rèn)識了雪域高原。
第二次是在岡仁波齊轉(zhuǎn)山路上，一個人走的時候水壺水又喝光了，問路邊修路的建筑工人，沒有水賣要到下一個帳篷點才有。
然后遇到同樣轉(zhuǎn)山的三個藏族小朋友，在路邊山坡煮著酥油茶曬著太陽熱心的跟你道“扎西德勒”，我趕緊問有水嗎，他們靦腆的告訴只有酥油茶，然后從燒的黑乎乎的水壺里面倒了熱乎乎酥油茶給我喝。
我發(fā)誓這是我喝過最好喝的茶，在海拔5000多米的高原山坡上，雖然語言不通但是微笑是最好的認(rèn)識名片，短暫休息要繼續(xù)前行所以揮手告別。
推辭了半天我堅決留下我?guī)У?a href='/qiaokeli/' target=_blank>巧克力，然后帶著灌了滿滿酥油茶的水壺，帶著他們的祝福繼續(xù)轉(zhuǎn)山，一杯酥油茶給我繼續(xù)前行的勇氣，同樣朝圣的他們來生福報好好的。
實在不敢喝酥油茶的小伙伴，那就喝甜茶吧跟內(nèi)地奶茶一樣，女生都喜歡好喝。
喝甜茶繞不開提光明甜茶館，老牌子茶館。當(dāng)初阿吉姐在光明茶館喝茶的時候還只需要3毛錢一杯，把毛票子放桌子上，有服務(wù)人員來續(xù)茶，續(xù)一杯就自己拿走一杯的錢，這是拉薩最具有市井人情味的地方。
另外一個地方就是倉姑寺的甜茶館，如果光明是初次入藏小伙伴的打卡地，倉姑寺就是資深驢友和藏漂伙伴的聚居地。
那時候網(wǎng)絡(luò)沒有那么發(fā)達(dá)，普通游客沒有太多，來自各地背包驢行的驢友就在這里侃侃而談，不管是不是吹噓你會發(fā)現(xiàn)原來驢行的大牛這樣多，個個的經(jīng)歷都可以出本書。
寫這里是想記念一下年少輕狂的幸福時光。
第三推薦藏式酸奶
藏式奶品有好多，這里重點介紹藏式酸奶，你吃到藏式酸奶時候，你會顛覆以往吃的酸 奶口感，濃厚的層次感，醇正奶香，感覺跟雪域高原山峰的雪頂一樣不可超越。
西藏盛大的“雪頓節(jié)”就是藏語“吃酸奶的日子”，所以酸奶是藏民供奉不可或缺的食物。除了傳統(tǒng)的酸奶，你在藏餐廳里面還可以吃到改良的酸奶，比如糌粑酸奶，比如青稞酸奶，比如酸奶飯，好奇小伙伴可以嘗試一下。
圖片來自網(wǎng)絡(luò)侵權(quán)即刪其實藏式奶品，比如藏式酥酪糕，藏式奶酥小伙伴們有遇到也可以吃看看。
藏式美味除了這些小吃類，硬菜除了之前介紹藏香豬，貝母雞以外，牦牛為主材做成的牦牛火鍋，手抓牦牛肉，蒸牛舌，生牛肉醬，蟲草牛肉丸都可以嘗嘗。羊肉類有烤羊排，羊血腸必須試試。
篇幅關(guān)系就不多說了，拉薩的美景就不多介紹了，到了拉薩大家一定不會錯過布達(dá)拉宮，大昭寺，八廓街等必打卡地方。
給大家另外推薦相對小眾的打卡地方，就是一定要去拉薩河看一次落日，一定要去色拉寺聽一次辯經(jīng)。
截至今天這拉薩篇，終于把川藏南線的美食簡單的梳理一下，感謝小伙伴的陪伴，當(dāng)然以上美食只是阿吉姐偏好的美食，川藏線上還有很多美味沒有辦法一一吃到也沒有寫到，歡迎小伙伴們留言討論，下次阿吉姐有錢了再去吃一下哈哈。
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