風景比肩西藏,美食香哭云南,這座小城卻被10億人忽略!
終于,轟轟烈烈的夏天快過去了。
而就在最近,有一部青春愛情片也蹭著暑假的尾巴悄悄上映,那就是張子楓妹妹和張宥浩的新作——《再見,少年》。
上半年就憑借著《我的姐姐》讓觀眾在電影院里爆哭的“小戲骨”張子楓,這一次卻演回了青春愛情片。在懵懵懂懂的愛戀里,才發(fā)現子楓好像長大了,卻又沒完全長大。
影片講述了千禧年發(fā)生在南方小鎮(zhèn)上的一段曾經無限接近,卻又漸行漸遠的少年情誼?!昂脤W生”黎菲與“壞孩子”張辰浩,各自經歷了青春的愛和陰影。
雖然目前這部影片的口碑和票房都不算太明朗。但是子楓妹妹的演技和那充滿感染力的笑容都是可圈可點的。而電影背后的小城,也十分有味道。
不知道為什么,近兩年的文藝電影好像總喜歡和“南方小鎮(zhèn)”過不去。“三月的煙雨,飄搖的南方”,好像一座座被時光遺忘的小城里,總是藏著說不盡的故事。
而挖到《再見,少年》取景地的時候,小編都驚了。這個城市實在太小眾冷門,別說“被時光遺忘”。它應該算是“很少被時光記起”。
低調之下,這里的街道巷陌卻是滿滿時光的味道。老車站寂寂無聲,清真寺肅穆莊嚴。往昔的日子在這里打了一個盹,又隨著年華匆匆流過。
這里還有著不為人知卻驚艷濃烈的自然風光。三月一到,滿山的梨花開得轟轟烈烈,被各路網友盛贊為“地球上最美的春天”。
而最為本地人和周邊城市津津樂道的,其實還是這里的美食!一串烤雞腳香到整個省都恨不得來排隊, 米線又鮮又過癮,每天吃都不會膩!
知道《再見,少年》來個舊取景的時候,小編也? ?又懵逼又驚喜。這里常年名不見傳,就連很多資深旅友,最多也只是在這座小城路過小住一天就走。
但是提及它的上一級行政區(qū)——紅河州,估計很多人都會心馳神往。元陽梯田、建水古城和哈尼族的神秘文化都是它的名片。
就連蒙自也借著《芳華》的碧色寨小火了一把,而個舊這座昔日的“小香港”,卻一直被人忽略在了地圖的東南角。
雖然如今被嘲為“云南鶴崗”,不過來了個舊的人都知道,這里是個太舒服的小城。就算城市很舊,但日子像被按了暫停鍵,又慢又穩(wěn)當。
所以,趁著子楓妹妹的電影還在上映,小編就帶大家看看,個舊,這個0存在感的小城,到底有多寶藏!
在個舊,吃出滿滿的幸福感
云南是一個美食大省,隨便拎出一個城市就能吃個1個月都不重樣。而看似低調的個舊,其實也有著無數寶藏般的美食。
真正來過個舊才會知道,這座小城的各種小吃簡直不輸云南任何一個地方。外地人在昆明排隊,昆明人卻每個月都定時來一次個舊解饞。這座0存在感小城,其實光吃就值得說上10w字!
10個老饕有9個都知道云南燒烤好吃,但是只有1個知道,云南燒烤還分了4大流派:“建水”、“個舊”、“傣味”、“昭通”。
其中“建水”和“昭通”派隨著熱門紀錄片漸漸為人熟知,“傣味”則隨著西雙版納的火熱出圈。只有“個舊”派!躲在云南的一角,過著隱世高手的日子!
在云南,個舊燒烤的人氣絕對超高,而在個舊當地,燒烤攤更遍布大街小巷,并且更夢幻的是,本地人從清早就吃燒烤,一直可以吃到深夜!
最讓整個? ??南人都念念不忘的,是個舊的烤雞腳。經過長時間的熬煮的雞腳,不僅入味,而且口感非常軟糯,再被火烤出焦脆的外殼,一口下去:粘稠的膠原蛋白混和著甜辣咸鮮,是一次小小的幸福感過載!
除了雞腳,個舊的燒烤幾乎“無所不烤”,走進一次燒烤店,大概可以上N節(jié)畜牧課。無敵小肉串已經是最基礎,豬牛雞的各種內臟,各種云南的蔬菜,還有特色的烤豆腐,都是個舊燒烤常見的SKU。
并且個舊燒烤還是少有的“甜系”燒烤。雖然每個串串烤之前都經過了鹵制,但是必須要抹上這一層糖粉,才是最地道的個舊味道。
還有蘸水卷粉!不是燒烤,卻是很多燒烤店的看家招牌,用傳統石磨磨出來的米漿,快速蒸熟以后卷起來,蘸著云南特有的蘸水一起吃。你以為是“云南腸粉”,嘗過以后才發(fā)現比腸粉還好吃!
火車站燒烤城
這里是個舊地標性美食聚集地!更是個舊燒烤界的扛把子!燒烤的煙幕和攢動的人流實力演繹了什么是動人的人間煙火。
在這里,小肉串是永遠的王者,本地人鐘愛的吃法是蘸上糖粉一起吃,一口下去簡直想在這里買房定居!
紅炮臺美食街
這里是個舊第二出名的美食聚集地,燒烤攤一家挨著一家,卻沒有店名,只有編號。賽博朋克那味兒出來了!
蘸水卷粉(左)和烤疙瘩腸(右)是必嘗的經典!無數從個舊乃至云南走出來的游子只要一嘗到這個味道就知道,家,原來就在眼前。
蔣三燒烤
地址:個舊市勝利路46號
一家在火車站附近開了20多年的傳奇燒烤,老食客們說起來? ?豎起大拇指的存在,地位可見一斑。
據說蔣三原先是2家店,后來聯姻之后成了一家。燒烤是很絕的個舊味道,從傍晚吃到夜宵,簡直停不下來。
這家店也號稱“無所不烤”,一道“烤雞腰子”每桌必點。就是這么暗黑的食材,卻能被烤得又鮮又爆汁,一口一個真的罪惡又過癮。
應該沒有云南人不愛吃米線吧!米線對于個舊人的日常生活來說也是不可或缺的存在。一碗米線就是萬能的一餐,更是個舊人忘不了的鄉(xiāng)愁。
而且,個舊可能是米線花樣最多的云南城市:涼、燙、鹵、炒、過橋、三鮮、燜肉、鱔魚、牛肉、豆花、麻辣,大鍋、小鍋、砂鍋、銅鍋,想摸透個舊的米線,你估計要在這里住上一個月。
步步高米線小館
地址:個舊市金湖東路個舊二中后門附近
一家30多年的米線小店,就在個舊人人皆知的“步步高”附近。一碗扒肉米線香哭了所有個舊人。
他家的豬肉是真的很香,每天和豬場拿肉,再小火慢熬到肉質酥爛,搭配米線一起吃,“入口即化”不再是膚淺的形容。
店里出名的還有這碗涼拌豬皮,Q彈中帶著點軟糯,搭配云南特色的鹵汁,好吃!
受氣米線
地址:新寨橋頭
“受氣米線”就是字面意思,來這里吃飯就是要受氣。老板娘兇得有一套,每天的任務就是煮米線,收錢,懟人。
然而!就算這樣,這家天天門庭若市。店里30年專注一碗牛肉米線,獨家秘方熬出的醬汁和濃郁的牛骨湯,搭配著爽滑的米線。吃過以后真的覺得:受這點氣值得!
灌湯餃子
在個舊,面食要有一個位置給灌湯餃子。超大個的餃子很多人吃2個就飽了,一口下去? ?汁四溢,肉餡咸鮮,再搭配一碟醋味的蘸料,仿佛在北方吃餃子。
而個舊灌湯餃的C位肯定要數國營老字號錫都飯店,這家的破酥包也是經典,面皮暄軟酥松,肉餡的流著汁水,糖餡的一口滿足,是個舊人早餐的鐘愛。
八寶餐廳
八寶餐廳,一網打盡個舊美食的好地方。早餐去錫都飯店,午餐去街邊嗦米線,晚上來八寶餐廳,最后夜宵去吃燒烤吃到天亮,是無數個舊人爛熟于心的美食心法。
這家店就位于上文提過的紅炮臺,是個舊人的情懷所在。店內的小吃種類也很豐富,從燒烤到米線到甜品,吃一頓基本等于在外面吃N頓!
小編重點推薦這個木瓜涼水,冰冰涼涼,適合永遠處于夏天的云南。還有雞絲蘸水卷粉和小肉串也是必打卡。
個舊,沉浸在時光里的小城
說起個舊的歷史,就離不開它“中華錫都”的稱號,和很多建國后才成為工業(yè)城市的地方不同,個舊關于錫礦的開采已經有2000多年了。
這里是中國最大的產錫基地,同時是世界上最早的產錫基地。
礦業(yè)資源的豐富也為個舊帶來了不少的榮耀和繁華。這里誕生了中國第一條民營鐵路,更有著云南第二大的動物園,甚至整個云南第一部私營電話,就出現在個舊。
雖然如今一切都淹沒在時光里,但是在個舊隨處走走,迎面而來的就是那份陳舊卻溫暖的氣息,像是回到了家鄉(xiāng)的老房子。
如果要選一個建筑最能體現? ??舊的往昔,那個碧石鐵路的舊址就是最好的答案。
這條百年前的鐵路從個舊出發(fā),經過蒙自的碧色寨,最后到達小城石屏。別看距離不長,卻是完全串聯起了紅河州最寶藏的幾個小城,更連通了云南最熱鬧的歷史。
如今的鐵路早已停運,而個舊的火車站舊址卻依舊在市區(qū)的一個角落。獨特的法式建筑和懷舊氣息讓它成為了一個很文藝的打卡點。
對了!捎帶一提!上文提到的“火車站燒烤”就在這附近~逛吃逛吃很愜意!
金湖公園
這座公園估計是所有個舊的集體回憶了。它位于個舊市區(qū)正中,是“山中有城,城中有湖”的個舊市最美的溫柔。
公園的C位——金湖,也是個舊迷人的水域。兩旁的高樓倒映在湖水中,恍惚間仿佛置身在香港紐約這樣的大都市,而散步時迎面暖暖的晚風,又緩緩將你拉回了小城故事。
沙甸大清真寺
很多人想不到,在云南的一個小城,居然有這如此雄偉的清真寺。
沙甸大清真寺,位于個舊、開遠、蒙自三地的交界處。它始建于康熙年間,正好是個舊因錫礦而興盛的年頭,歷史悠久里,虔誠的信仰也日復一日的回蕩。
整座清真寺總占地面積共2.1萬平方米,造型典雅氣派,透露著昔日紅河州回民富裕的生活,也滲透著濃郁的伊斯蘭教文化氛圍。
個舊云廟
云廟位于個舊市五一路的南端,全稱云省廟。它也是一座始建于清乾隆年間的建筑。
所謂的“云廟”,其實和宗教沒有太大關系。它本質是舊時政商廠業(yè)的交易場所,所以也叫“云南會館”。
整座建筑由庭院樓閣、殿堂廊廡、彩亭石橋、水榭長廊組合而成。云廟的大門是一對相連的鐘鼓樓,鐘樓座南,鼓樓靠北,祖先們的陰陽文化也寫在了? ??筑的隱喻里。
個舊,有著被忽略太久的秘境
加級寨
說起個舊很多旅友們都不認識,但是說起加級寨,很多喜歡看花海的人簡直DNA動了又動!
這里是隱藏在云南的一個仙境般的小村子,海拔1810米,不冷不熱,雨量充沛的氣候讓魯沙梨成為了當地的名產。
有了成片的梨樹,梨花就是春天最美的禮物。每年的三月初是梨花盛開的季節(jié),加級寨漫山遍野都是粉色的煙雨。那盈盈的花朵沿著起伏的山脈,流動綿延。
雖然名字有點陰森,但老陰山是個舊的母親山,在許多個舊人眼里,有山才有個舊這座城。
老陰山高矗入云,常年云彩縈繞。個舊人每天開門就看見大山,夜里聽著山風入眠。閑來時登高望遠,群山逶迤,迎風舒臂,心境豁然開朗。
這里還有一條網紅玻璃棧道,走在上面俯瞰整個城市,仿佛瞬間理解了為什么個舊曾經有個外號是“云南小香港”~
如果你真的爬到了山頂,那就到達整個城市有個離天空最近的地方——蓮花山。山風吹過,風車搖過,個舊的日子也愜意地
不止騰沖有溫泉,其實個舊也有一個丫沙底瀑布溫泉。它云南唯一的氡氣高溫溫泉,更是少見的瀑布溫泉。
生活在丫沙底村的“尼蘇人,日出而作日入而息,天冷了就泡泡溫泉,過著與世無爭的神仙日子。如今溫泉被開發(fā)以后,少少一點錢,就能泡出整個云南的溫暖明媚~
寫到這里,
小編發(fā)現個舊真的
是一個久被忽略的寶藏? ??市。
一座小城承載著過往的輝煌
和如今的悠閑
還有無數寶藏的美食,
都值得每個路過紅河州的人
細細駐足,逛吃N天。
個舊小貼士
1、關于交通:個舊今年剛造了火車站,從昆明過去只要2小時,或者紅河州自駕的朋友們也很方便打卡。
2、行程建議:2天左右,小城里轉一轉,逛吃逛吃一番,差不多就行~
3、關于住宿:個舊的住宿很便宜,可以找那種連鎖的酒店,質量有保障。
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