沙灣古鎮(zhèn):小鎮(zhèn)里面的民間藝術(shù),還有獨(dú)家純手工美食美酒。

看到阿姨的檔口上有很多糖人,我和朋友過(guò)去想看下糖人是怎么澆的。就買(mǎi)了一個(gè)小豬佩琪:只見(jiàn)阿姨拿起一個(gè)勺子,盛起鍋里的糖就開(kāi)始澆在板上,一氣呵成都不帶想的,就一沒(méi)有 我是和朋友從象賢中學(xué)這邊過(guò)去的。剛進(jìn)去門(mén)口就有一排賣(mài)廣州本地美食的檔口:豬腳姜、姜撞奶、蒸豬等美食。今天還遇到了一個(gè)賣(mài)澆糖人的阿姨。之前只是在電視上或是書(shū)上看到過(guò)。

看到阿姨的檔口上有很多糖人,我和朋友過(guò)去想看下糖人是怎么澆的。就買(mǎi)了一個(gè)小豬佩琪:只見(jiàn)阿姨拿起一個(gè)勺子,盛起鍋里的糖就開(kāi)始澆在板上,一氣呵成都不帶想的,就知道

正在澆的糖人

她已經(jīng)澆過(guò)無(wú)數(shù)次了。我們一邊看著一邊問(wèn)阿姨,這個(gè)澆的糖是什么做的。怎么這么快凝固呢?都不會(huì)流開(kāi)來(lái)的。她說(shuō)這是純糧食熬制的麥芽糖,才能有這么好的效果,其他糖是沒(méi)辦法澆糖人的。阿姨說(shuō)這技術(shù)都是老一輩傳下來(lái)的?,F(xiàn)在的年輕人已經(jīng)沒(méi)幾個(gè)會(huì)的了。畢竟也不賺錢(qián),她也是年紀(jì)大了,在家里無(wú)聊,所以偶爾出來(lái)澆糖。難怪之前我來(lái)了倆次,都沒(méi)遇到過(guò)。

澆好的小豬佩琪

轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)澆好了,我們拿著糖人再往前面走,里面就是一片清代的建筑物了。雖然房子保存的很好,但大多已經(jīng)沒(méi)有人居住了,都是作為景點(diǎn)供游人觀賞或是在一樓作為店鋪,說(shuō)到店鋪就不得不說(shuō)下沙灣古鎮(zhèn)的店鋪了,這里的店鋪和外面的可不同,這兒的店鋪主要是賣(mài)點(diǎn)手工制作的小玩意和美食。

出售手工品的店鋪

一路逛過(guò)來(lái),來(lái)到了一物堂,來(lái)到沙灣古鎮(zhèn),對(duì)于喜歡手工藝品的朋友,就一定得到一物堂去逛逛。里面都是手工品,像紫砂茶具、純手工薰香、輪船、寶塔各類(lèi)地小玩意,都是純手工的,挺有收藏意義價(jià)值的。逛累了就可以到旁邊去品嘗下本地美食。

本地老字號(hào)美食

這家店鋪主要是做本地甜品的。像什么姜埋奶、雙皮奶、甜酒湯圓都是比較正宗。品嘗完甜品后,喜歡喝酒的朋友,可以到旁邊的桃花釀帶點(diǎn)桃花酒回去喝。

里面的酒都是自己純手工釀造的。沒(méi)有添加其他東西,口感很好。里面主要有四種酒;葡萄酒、楊梅酒、青梅酒、當(dāng)然店里最好喝及主打的還是桃花酒。所以的酒都是自己去山上采摘回來(lái),自己手工釀造的。

尤其是桃花酒,要每年的夏天,去果園里把剛剛落在地上的桃花撿回來(lái)。在陽(yáng)光好的地方曬軟,這可不是個(gè)小工程哦,曬軟后再用古法釀造,這樣釀造出來(lái)的桃花酒口感特別好,而且還可以活血化瘀。價(jià)格也不貴,一斤裝才38元,倆斤裝的也才68元,還送一個(gè)很好看的小瓶子(PS我只是去喝過(guò),覺(jué)得很好喝,推薦下,絕對(duì)不是推銷(xiāo)的哦)。自己不喝酒的話,買(mǎi)來(lái)送朋友也絕對(duì)夠品位夠檔次。

純手工制作的酥餅

走著走著就來(lái)到了本地最出名的手工酥餅店了。必須得進(jìn)去看看,才不枉此行?。±锩娑?是做酥餅的,像什么杏仁酥、瓜子酥、雞仔餅、冬瓜酥、姜糖之前的應(yīng)有盡有,而且都是純手工制作的。還有各種果干也挺不錯(cuò)的,尤其是這邊的橄欖,各種口味的都有。老板也特別熱情,第一種都讓我們嘗嘗味道,本來(lái)只是過(guò)來(lái)買(mǎi)一點(diǎn)自己吃的,結(jié)果買(mǎi)了一大堆。送些給朋友嘗嘗。

等從店里出來(lái)的時(shí)候,天已經(jīng)黑了,小店基本也已經(jīng)關(guān)門(mén)了,本來(lái)還想帶朋友過(guò)去那個(gè)旗袍店(那家旗袍店是專(zhuān)門(mén)做定制旗袍的,師傅是很多年的老裁縫了,他的師父在以前就是專(zhuān)門(mén)給廣州這邊的達(dá)官貴人做袍裝的)看看的。這次是沒(méi)機(jī)會(huì)了!只能下次再來(lái)看了。在外面找地方吃飯,美食一條街都是本地的特色美食,看著就很有食欲。

找了一家老字號(hào),看著是挺好吃的,色香味俱全??上У氖俏疫@倆個(gè)朋友都是外地人,吃的比較辣而且咸。吃不習(xí)慣廣州菜(廣州菜偏甜而且淡)都沒(méi)怎么吃。也可能是今天吃的甜品有點(diǎn)多了吧。

沙灣古鎮(zhèn)的夜景

回來(lái)的路上在,路過(guò)荷花池,在荷花池邊上,看上去古鎮(zhèn)的景色別有一番風(fēng)味。美中不足的是冬天,荷花池沒(méi)有荷花了,只剩下了一池的梗。涼風(fēng)吹過(guò),心里泛起諸多感慨。

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