重慶山間小鎮(zhèn)，居然藏著這么多美食！為了這些小店，就值得去一次
沒(méi)想到重慶還藏著這么一個(gè)避暑好地方！都說(shuō)重慶是火爐，沒(méi)想到重慶金佛山的夜晚，不用開(kāi)空調(diào)，還要蓋厚被子。
從重慶市區(qū)駕車不到兩小時(shí)，便到了南川區(qū)的金佛山。和幾個(gè)多年老友，開(kāi)啟了一場(chǎng)18度的清涼避暑之旅。
第一站，便是金佛山天星小鎮(zhèn)。最近金佛山沉浸式濱水露營(yíng)音樂(lè)季已經(jīng)開(kāi)始了，各種好玩。
一條小溪從天星小鎮(zhèn)穿流而過(guò)，很多游客帶著孩子在溪水中肆意玩耍，一派夏日該有的風(fēng)情。
天星小鎮(zhèn)不大，發(fā)現(xiàn)這里可逛的地方真不少。
這里有國(guó)家三線建設(shè)時(shí)期遺留下來(lái)的建筑改造? ??成的三線酒店，通過(guò)改造，保留外貌，有典型的蘇俄建筑風(fēng)格。
還參觀了金佛山喀斯特地質(zhì)博物館，各種喀斯特地貌很長(zhǎng)知識(shí)。閑逛時(shí)遇見(jiàn)蘭玉軒，還有繩結(jié)編織的非遺體驗(yàn)，喜歡手工的溫度。
來(lái)到金佛山，方竹筍是一定要吃的。如果你8－9月來(lái)金佛山，還能吃到新鮮的方竹筍。
方竹筍是金佛山的特色，這里的方竹筍堪稱世界一絕、以其獨(dú)特的鮮、香、嫩、脆品質(zhì)享譽(yù)全球，被喻為“竹筍之冠”、“筍中之王”。
重慶南川人用金佛山中純凈優(yōu)質(zhì)的食材，烹飪出無(wú)數(shù)美味佳肴，金佛山方竹筍的烹飪方法多種多樣。
在金佛山天星小鎮(zhèn)上，一路逛過(guò)去有很多餐廳都很有特色，特別推薦這幾家。
一、方竹筍抄手
天星小鎮(zhèn)上的一家店，叫作外婆抄手。其實(shí)抄手就是我們常說(shuō)的餛飩，叫法不同。
這里售賣的方竹筍抄手，可以選擇辣的或者不辣的，對(duì)于不吃辣的游客比較友好。餡料里面的方竹筍脆脆的，很好吃，一份只要15元。
二、方竹筍牛肉面
來(lái)金佛山避暑度假，早上建議你吃一碗方竹筍牛肉面。店名就叫作“方竹筍牛肉面”，很好找。
15元一份，大塊的牛肉、大塊的方竹筍，好吃看得見(jiàn)。
看著辣，其實(shí)不是很辣。面吸收了湯汁，很香。
三、方竹筍干鍋
這一家除了干鍋，其實(shí)最推薦的是他家的特色菜：蠻子羊腳。
中鍋的蠻子羊腳168元/份，里面有約20個(gè)羊腳，超級(jí)劃算。
滿滿的膠原蛋白??！里面的配菜也很豐富，方竹筍是少不了的。
四、方竹筍豆花牛肉
發(fā)現(xiàn)金佛山天星小鎮(zhèn)的很多餐廳，都是以招牌菜當(dāng)?shù)昝摹?/p>
這份方竹筍豆花牛肉，138元/份，滿滿的一大鍋。
如果兩個(gè)人的話，點(diǎn)這一份就夠了。牛肉、方竹筍，豆花，葷菜素菜和豆制品，都有了。
隔著屏幕，是不是能聞到豆花混合著辣椒的香？
五、金佛山菌湯
這一<span data-bjh-target="家叫做“全竹宴”的餐廳，在天星小鎮(zhèn)上很顯眼，門(mén)頭是用竹子制作的。
他家的招牌菜除了方竹筍制作的各種美食，一鍋野生菌煲是不能錯(cuò)過(guò)的，小鍋108元，性價(jià)比很高。
吃野生菌之前，先 喝一碗湯，鮮味十足。
夜晚的天星小鎮(zhèn)，是一天中最美的時(shí)間。這里有很多免費(fèi)的演出，也適合閑逛。還可以去金佛山天星國(guó)際溫泉城，泡個(gè)溫泉緩解一天的疲勞。
遠(yuǎn)離城市喧囂，初見(jiàn)金佛山，便滿心歡喜。
我很喜歡吃筍，而金佛山的這種“方竹筍”是一種很特別的竹筍，橫切面是方形的，在我國(guó)只有金佛山變換出這么多吃法，真是萬(wàn)物皆可方竹筍?。?/p>
光為了這條街上的美食，也值得來(lái)一次??！
旅行小貼士：
金佛山景區(qū)位于重慶市南川區(qū)境內(nèi)，距重慶市中心100公里，距南川區(qū)22公里。
門(mén)票80元，西坡索道往返80元+索道接駁大巴往返20元，北坡索道往返70元，山上西坡北坡之間觀光車10元，建議買套票170元，包含門(mén)票索道接駁巴士。
開(kāi)放時(shí)間：08:00-17:30（16:30停止入園）
關(guān)注江南小女子若有所思CS，陪你一起看看這美好世界。
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