海口美食大盤點,以下三種最具特色,確定不要來打卡嗎?

#???/a>#海口,別稱“椰城”,自北宋開埠以來,已有近千年的歷史。是海南省省會,國家“一帶一路”戰(zhàn)略支點城市,是海南省政治、經(jīng)濟、科技、文化中心和最大的交通樞紐。地處熱帶,熱帶資源呈現(xiàn)多樣性,是一座富有海濱自然旖旎風光的南方海城市

??陔m然沒有三亞出名,但也因此沒有三亞那般喧鬧,海島的浪漫情懷卻不減分毫。??诰d長的海灘邊是一望無際的瓊州海峽,常有帆船出沒。古老的火山群布滿珊瑚般的熔巖流,將古老的時光凝固在這里,寂靜而又舒適。濕濕的海風略涼,花香卻清晰,偶爾還會有小鳥的歌聲。接下來給大家介紹幾種??诘奶厣?a href='/meishi/' target=_blank>美食。

海南粉

海南粉是??谧罹咛厣?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃,屬于海派菜,該小吃流傳歷史久遠,是節(jié)日喜慶必備的象征吉祥長壽的珍品。其白如雪,其細如絲,正因為海南粉的細,所拌的料才能入味,經(jīng)拌均后其味醇香撲鼻,余味無窮。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清湯或者用香蔥煮的清蔥湯,鮮香無比。

海南粉之所以頗受人們歡迎,不僅僅是它的醇香可口,更主要是它具有一種獨特的氛圍,這是一種食文化的內(nèi)核。人們在品嘗它的同時,去尋覓先人的足跡,弘揚中華民族文化。

秀英蟹粥

初來???,對這小島的各個地區(qū)很不熟悉,更不用說對各個好吃處摸個透了。各位食客來到海口市秀英區(qū)不可能錯過的美食是什么?秀英區(qū)的人會很大聲的告訴你:“蟹粥”!來到秀英不吃蟹粥可謂白來一趟。

蟹肉中含有磷、鉀、鈣,蛋白質(zhì)和多種氨基酸,營養(yǎng)豐富,有“補骨髓,滋肝陰,充胃液,養(yǎng)筋活血,治疽愈核”之功效,其味鮮美。蟹粥香滑軟綿,容易消化,尤適合老人和小孩。

魚煲

??谌艘恢笔窍矚g吃魚的,但喜歡把魚燉了湯或者和別的菜混合一起來煲,每一個魚煲里,都有蔬菜豆腐墊底鍋,粉條、豆腐、腐竹……各司其職,味道各異。所以海口老底子最有名的菜,就是魚煲,哪一條老街巷弄都有,各家主廚都有自己的秘方,風味自與別處不一樣。

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