21年廣西全域旅游大集市，象州縣馬坪，廖氏羊肉入選“廣西隊”
本屆大集市以紅熱土壯美廣西為主題，根據(jù)追、看、追、欣、品五大體驗布局，建立追紅足跡全域旅游獨特紅追紅火文旅街圩廣西最紅美景品八桂香紅美食五大主題展區(qū)，強調(diào)紅旅游產(chǎn)品、線路，深入挖掘廣西文化旅游資源，推進文化旅游產(chǎn)品、線路和美食等，推進文化旅游、旅游表彰文化、文化旅游消費，推進鄉(xiāng)村振興，建設(shè)壯美廣西
大集市三天活動期間，各種廣西地方特色美食紛紛亮相現(xiàn)場，以不同的烹飪和制作方法為市民和游客提供享受和體驗。
象州縣選擇的馬坪廖氏羊肉系列美食在2021年參加廣西全域旅游大集市紅色旅游特色美食大會的約500道參加美食中脫穎而出，收獲豐富，其中清水羊肉獲得2021廣西特色旅游名菜、麻辣羊雜和白切羊肉獲得2021廣西特色旅游優(yōu)秀美食等榮譽稱號。
清水羊肉獲得2021廣西特色旅游名菜。
麻辣羊雜和白羊肉獲得了2021廣西特色旅游優(yōu)秀美食。
通過這次活動，廣泛向全社會展示了象州馬坪廖氏羊肉系列的特色美食，推動了象州縣傳統(tǒng)美食技術(shù)的傳承，宣傳了象州非遺傳特色美食品牌。
馬坪廖氏系列羊肉品牌由象州縣馬坪鎮(zhèn)木堂村民廖創(chuàng)立。廖氏系列羊肉采用祖?zhèn)髅胤胶吞厥馀腼兎椒?，采用二十多種精選草藥烹飪。其產(chǎn)品主要有清水羊肉、白切羊肉、洋蔥干鍋羊肉、酸羊雜、洋蔥干鍋羊蹄、炒羊肉片等系列羊肉嫩皮脆、環(huán)保、生態(tài)美味，特別是清水羊肉湯新鮮無臭、湯新鮮無臭、飲用后味無窮、深受眾多食客歡迎。
馬? ??廖氏系列羊肉使用的原料來源是馬坪當?shù)赝廉a(chǎn)山羊。
馬坪廖氏系列羊肉的繼承人精心制作系列羊肉產(chǎn)品。
馬坪廖氏系列羊肉品牌:蔥香干鍋羊肉。
馬坪廖氏系列羊肉品牌:洋蔥羊蹄。
馬坪廖氏系列羊肉品牌:洋蔥羊蹄。
馬坪廖氏系列羊肉品牌部分羊肉產(chǎn)品。
馬坪廖氏系列羊肉品牌自20世紀90年代以來一直在柳州地區(qū)流行，在象州、武宣、來賓、融安、融水、柳江縣、金秀縣和金秀桐木鎮(zhèn)等地相繼設(shè)立分店，2012年在來賓市舉辦了全區(qū)性的多彩美食節(jié)，2021年在南寧舉辦的廣西非遺美食大會分別獲得了十佳名菜、特色風味菜、優(yōu)秀美食等榮譽，為象州美食界贏得了榮譽。
你吃過象州馬坪廖氏羊肉系列特色美食嗎？
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