來廣東梅州旅游，少不了的一份美食清單，好吃到你不想離開！

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梅州茶田疊嶂，長(zhǎng)潭優(yōu)美，更有許多古老美麗的古建筑，總是能令人為之贊嘆。很多來到梅州旅游的人，都會(huì)到當(dāng)?shù)刈罹呤⒚牡胤娇瓷弦豢?，然后再吃上一頓正宗的梅州美食，那么這趟旅游就算是完美的了。因此小編就來給大家羅列一份到廣東梅州旅游必不可少的美食清單，每種美食都好吃到你不想離開。

第一、腌面加三及第湯

來到梅州當(dāng)?shù)兀獨(dú)鉂M滿的一天當(dāng)然就是從美味的早餐開始的，一碗充滿蒜香和蔥香的腌面，不僅口感筋道，而且看似平凡普通的一碗面，卻有著食物返璞歸真的美感。三及第湯是用枸杞葉、粉腸和豬肝一起熬成的，枸杞葉清香，粉腸與豬肝鮮美。這樣的一碗湯，與這樣的一碗腌面，簡(jiǎn)直就是絕配，讓人吃了就不想走。

第二、鹽焗雞

梅州的鹽焗雞是出了名的鮮美，它采取當(dāng)?shù)氐哪垭u，用竹制草紙包裹著埋入鹽堆去慢慢地?zé)h著。制作完成的鹽焗雞咸淡適口，被撕成碎肉絲的鹽焗雞，佐以姜油或者麻油，令其嫩滑爽口之余又鮮香四溢。這樣的鹽焗雞別說是親口嘗一嘗了，就算只是路過聞見了這個(gè)味道，都能讓游客們?nèi)滩蛔●v足，品嘗一番。

第三、新鮮魚煮粉

梅州街頭的魚煮粉，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的你就能聞到它撲鼻的香氣。因?yàn)檫@道美食正如它的名字一樣，夠鮮。它采用當(dāng)季最新鮮的魚，現(xiàn)宰現(xiàn)煮，將魚頭、魚肉、魚腸以及手工制作的魚丸一起熬煮出一份濃厚的湯頭，然后加入已經(jīng)燙熟的粉絲，一碗新鮮魚煮粉就誕生了。魚味鮮美，粉絲嫩滑彈牙，游客們光是聞見這味道，都要垂涎三尺了，不想再離開梅州了。

第四、梅州釀豆腐

作為梅州人生活中的一道家常菜，梅州釀豆腐在街頭總是顯而易見。用魷魚、香菇、蝦仁、豬肉等材料共同做成的餡料，塞進(jìn)豆腐塊中間，之后在國(guó)內(nèi)煎至兩面金黃，再調(diào)好味汁往上一淋，不僅豆香撲鼻，就連香菇、蝦仁等材料的香味也都被逼出來了。整道菜鮮美之余，又充滿香氣，縈繞在梅州街頭，成為游客們?yōu)橹v足的一道亮麗風(fēng)景線。

來廣東梅州旅游，你絕對(duì)少不了這份美食清單，因?yàn)檫@些美食全都好吃到你不想離開。在看完梅州的山 山水水，走遍梅州的名勝古跡之后，別忘了還要嘗一嘗這4道當(dāng)?shù)赜忻拿朗撑丁?/p>

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廣東 梅州 美食
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