汕頭潮陽(yáng)棉城的小店實(shí)在太多了，美食實(shí)在太贊了！
棉城是一座舒服的小城，它是如今潮陽(yáng)區(qū)的中心，亦是曾經(jīng)潮陽(yáng)市的縣城。
我很喜歡棉城的街道，還有護(hù)城河上的橋。一條條街道沿著護(hù)城河蔓延擴(kuò)散，一座座橋連接起河的兩岸，整個(gè)棉城就是一大片充滿生活氣息的街區(qū)。走在其中，經(jīng)過幾個(gè)巷口，轉(zhuǎn)過幾個(gè)街角，似乎每個(gè)地方都是那么熱鬧。最舒服的是夜晚，開上一輛小摩托，穿梭在棉城的大街小巷，感受著迎面而來(lái)的涼風(fēng)，聆聽著呼嘯而去的車流，然后隨意找一間小店，吃上一點(diǎn)東西，可能是一盤腸粉，或者是一碗粿條。棉城很小，可能吃著吃著便會(huì)邂逅幾個(gè)同學(xué)朋友，我覺得這便是最閑適美好的時(shí)刻了。
棉城的小店與美食多不勝數(shù)，總是恰到好處地出現(xiàn)在街上的某個(gè)地方。小店大多環(huán)境簡(jiǎn)陋，甚至毫不起眼，在店面形象上，確實(shí)很難征服路人的眼球。但是小店所出品的美食，卻完全是另一番景象，可以分分鐘馳騁在食客的舌尖。我每次回到棉城，便會(huì)自動(dòng)開啟逛吃狀態(tài)，輕松吃上幾天不重樣的美食。我常去的小店不多，來(lái)來(lái)回回就那幾家，而這已經(jīng)成為了我的習(xí)慣。
——普寧面線館
我喜歡來(lái)這家普寧面線館，一是因?yàn)樗x家近，二是因?yàn)樗蛇x擇的美食種類較多。在這家小店，可以吃到煮粿條、干面干餃、炒面線還有普寧豆干。無(wú)論我點(diǎn)的是煮粿條還是炒面線，我都一定會(huì)再要一盤普寧豆干。普寧豆干是我的最愛，它外皮炸得金黃，內(nèi)里嫩滑如雪，再沾上一點(diǎn)鹽水，美味極了。
——珠園砂鍋粥
我在外地吃過不少砂鍋粥，但在這家珠園砂鍋粥面前，都幾乎不值得一提。這家店的食材豐富新鮮，有蝦、蟹、鱔魚、鮑魚、血鰻、小象等，供食客自選食材去煮粥。老板對(duì)生米煮粥的火候掌握得十分好，呈上來(lái)的砂鍋粥米粒分明、粥水清甜。食材融入純白的粥里，再撒上一撮翠綠的香菜，這畫面實(shí)在太美。
——水門橋腸粉
水門橋邊上的這家腸粉店，印象中每天都有絡(luò)繹不絕的食客。它就在街角打開幾張折疊方桌，搭配若干塑料凳子，就這樣十年如一日地經(jīng)營(yíng)著。與廣式腸粉對(duì)比，這里的腸粉要豐盛許多，光滑透亮的面皮包裹著蝦、蛋、瘦肉、香菇等餡料。點(diǎn)單的時(shí)候，直接跟老板說(shuō)要吃多少錢的腸粉，? ??格越高，餡料就越豐富。我經(jīng)常吃完一份腸粉之后，還是覺得意猶未盡。
——東門橋牛肉粿
當(dāng)我想吃牛肉粿，我時(shí)常會(huì)來(lái)東門橋附近的這家店。這家店旁邊有一條巷子，我喜歡在巷子里找一個(gè)位置，仿佛鬧市之中的另一片天地。牛肉粿有兩種，就是“煮的”和“炒的”。如果選擇煮的，可以喝到濃郁的湯，吃上幾粒彈牙的牛肉丸。如果選擇炒的，芥蘭、牛肉、粿條、沙茶醬四者完美結(jié)合，美味得令人欲罷不能！牛肉粿無(wú)論煮的還是炒的，都各有風(fēng)味，我一般都是各來(lái)一份，享受美食怎可以厚此薄彼呢？
——西臚蓮藕湯
據(jù)說(shuō)西臚產(chǎn)出的蓮藕，由于生長(zhǎng)在海水與河水的過渡處，因此味道較其他地方不同。清晨來(lái)一碗西臚蓮藕湯，仿佛瞬間令我充滿能量。豬雜搭配著蓮藕，再加上益母草，所熬制的蓮藕湯清淡不膩，濃濃藕香撲鼻而來(lái)。咬一口蓮藕，口感粉糯，還可以順帶復(fù)習(xí)一下”藕斷絲連“這個(gè)成語(yǔ)。喝一口湯，清甜潤(rùn)肺，那感覺就像睡了一個(gè)好覺醒來(lái)后的清晨，是那樣的神清氣爽。
——北關(guān)火足肉
每次離開棉城前，我習(xí)慣在路邊吃一碗火足肉，然后就往高速公路奔去?！盎鹱恪逼鋵?shí)是一個(gè)字，潮汕話讀“co（第一聲）”?！盎鹱闳狻本褪前讶夥旁诜兴新晕⒁恢缶蛽瞥鰜?lái)的意思，一碗火足肉里不僅僅只有肉，還會(huì)搭配一些蝦、木耳以及面或粿條。火足肉看起來(lái)和煮粿條差不多，不同的是它是以肉為主，粿條分量會(huì)比較少。更多的差別我也說(shuō)不上來(lái)了，我只知道二者各有千秋，都很美味。
我曾在深夜的棉城，看到過這樣的畫面：兩個(gè)年輕人各自開著小摩托，一邊聊天，一邊晃蕩在街上。我想他們?nèi)绻皇莿偝酝晗?，那就是在吃宵夜的路上。畢竟，棉城的小店?shí)在是太多了，美食實(shí)在是太贊了。這么晚出來(lái)，要是不順便吃點(diǎn)東西，怎對(duì)得起自己的胃？
寫到這里，我不可避免地覺得餓了。棉城的小店與美食還有很多，我只是憑自己的體驗(yàn)和記憶描寫了一小部分，可遺憾的是，并沒有起到絲毫類似“望梅止渴”的效果。
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