連續(xù)七天！最地道的涵江小吃，在這集結(jié)！
世間萬物，唯美食與愛不可辜負(fù)！
全城吃貨 看過來?。?！
文化旅游節(jié)11月22日開幕
涵江小吃知多少？
山里熗粉
涵江作為歷史文化名鎮(zhèn)，自然人文資源豐富，文物古跡眾多，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)居全市各縣區(qū)前列，特別是涵江非遺美食品種繁多，山里熗粉、江口鹵面、煎粿、扁食、麥芽糖、新縣方糕等頗具地方傳統(tǒng)特色，以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，色、香、味、形俱全為特色，深受海內(nèi)外民眾青睞和喜愛。
江口鹵面。林昇輝 攝
首屆“涵江小吃”美食交流文化旅游節(jié)旨在以美食節(jié)為平臺(tái)，展示涵江美食特色，提升行業(yè)整體素質(zhì)；弘揚(yáng)美食文化，豐富旅游體驗(yàn)，以節(jié)促旅，帶動(dòng)涵江城區(qū)商圈發(fā)展，讓涵江城區(qū)成為莆田市獨(dú)具魅力的‘夜間經(jīng)濟(jì)’地標(biāo)性名片，推動(dòng)涵江文化旅游業(yè)發(fā)展，促進(jìn)我區(qū)夜間經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展。
新縣方糕。
涵江美食節(jié)時(shí)間、地點(diǎn)
活動(dòng)時(shí)間：
2019年11月22日~28日（七天）
早上10:00～晚上21:30
活動(dòng)地點(diǎn)：
莆田市涵江區(qū)水韻城廣場(chǎng)
這不是一次普通的美食節(jié)活動(dòng)！
主辦單位：中共涵江區(qū)委、涵江區(qū)人民政府
承辦單位：涵江區(qū)文化體育和旅游局
中共涵東街道黨工委、街道辦事處
協(xié)辦單位：涵江區(qū)媽祖文化交流協(xié)會(huì)
莆田市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)
涵江區(qū)水韻城天虹購(gòu)物中心
福建省石韻賞石文化傳媒有限公司
美食現(xiàn)場(chǎng)示意圖
地道！
真地道！
絕對(duì)讓你回味的涵江地道美食！
熗粉、燜豆腐、鍋邊糊、豆?jié){炒米粉、興化泗粉、梅妃荔枝肉、海蠣熗、豆丸湯、燉罐、干炸春卷、紫菜海蠣餅、煎包、煎粿、九曲套腸、西港溫湯羊肉、哆頭土筍凍、新縣方糕、白沙戴氏白粿、涵興豆腐乳、莆田戴氏綠豆餅、大洋林氏麥芽糖、九層粿、紅團(tuán)、盤舍龜……
非遺傳統(tǒng)美食大匯聚，讓你真正品嘗到傳統(tǒng)的美好滋味！
?。“?！啊！
這么多好吃的，已經(jīng)忍不住了~~~
本次活動(dòng)的主辦方經(jīng)過精心篩選，選出具有莆陽特色和傳統(tǒng)風(fēng)味的好幾十道美食。這些美食將由友德賞味、有味有醋、建成廚師團(tuán)、老蒲鮮餐飲等近20家本地知名美食單位安排大廚們現(xiàn)場(chǎng)制作完成。食物選用當(dāng)?shù)厥巢?、用煎、炒、燉、煮的烹飪方式，讓食物在色、香、味、形上都達(dá)到完美的呈現(xiàn)。每道菜品或清鮮或濃郁或甜蜜或辛辣自有風(fēng)格和含義，她融入了莆陽的歷史、民俗和民情，凝聚在舌尖，讓您回味無窮……
啥也不說了，先上圖?。。?/p>
但是，這些，還不算完??！
福建各地美食傾情加盟！
此次美食交流節(jié)
也邀請(qǐng)外地多種名小吃參與這次美食盛會(huì)！
此外，現(xiàn)場(chǎng)還有文創(chuàng)產(chǎn)品、伴手禮等工藝品展示。
11月22~28日
涵江水韻城廣場(chǎng)（涵江美食節(jié)）
我們不見不散！
來源：涵江文旅
責(zé)任編輯 | 小張
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在這里，遇見最美莆田！
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