合肥市肥東縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
肥東縣，隸屬于安徽省合肥市，居皖中腹地，南瀕巢湖，東連巢湖市居巢區(qū)、滁州市南譙區(qū)、全椒縣，西與合肥市瑤海區(qū)、包河區(qū)、長豐縣毗鄰，北和定遠縣接壤，下面小編給大家分享一下到了肥東縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、石塘驢巴
石塘巴是一道美味可口的地方小吃，屬于安徽菜。此菜是安徽省肥東石塘鎮(zhèn)特產。主要原料有驢肉、驢蹄筋、驢鞭。
2、梁園小鱉
因為形狀類似縮頭"伏鱉"，所以被親切地稱為"小鱉"。小鱉是用上等面粉、香油、芝麻、糖絲、生姜、金桔餅等原料烤制的，個頭小又特別香脆，口感酥酥的，味道微甜，有點像麻花，但又不同，可謂美味絕倫。
3、公和堂獅子頭
公和堂獅子頭距今已有一百多年的歷史，是安徽廬陽百姓喜愛的傳統名點，古合肥城獨特食品之一，具有酥、松、脆、香之風味。
4、梁園酥餃
梁園的酥餃也叫“油炸餃”、“油餃”，是梁園一種傳統的特色小吃。酥餃形狀顏色單一，但是餡料可以多種多樣。
5、眾興狗肉
到了眾興，肯定要品嘗一下這里的特色：狗肉，眾興的狗肉最出名的兩種吃法就是紅燒狗排和狗肉火鍋，這兩種做法都需要是當地活的土狗，牽來家里宰殺，這樣才能確保狗肉的新鮮、安全；一塊一塊的狗肉要用清水泡，目的是去除肉里的血水以及狗的土腥氣，然后把狗肉放到鍋里煮熟透，然后再開始做。
6、泥鰍下掛面
說起泥鰍掛面，肥東人沒有誰不知道，沒有誰沒有吃過。作為一種菜肴最平常不過，取材一個是自然界的，一個是人工加工? ?，肥東人心底里都會認為是肥東獨有風味的。泥鰍肉質鮮美，營養(yǎng)豐富，配之于本地面粉手工而成的掛面，其味爽口而老少皆宜。
以上是給大家分享的肥東縣的6道地方美食，味道都很不錯，到肥東縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎肥東縣的朋友給留言進行補充。
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