湖州人最愛(ài)美食?不是千張包子!而是這些奇葩美食!天天排長(zhǎng)隊(duì)
說(shuō)起湖州美食,可能在大多數(shù)人印象中非長(zhǎng)興干挑面、丁連芳千張包子,周生記餛飩和諸老大粽子莫屬了吧。但二妹經(jīng)過(guò)湖州一游才發(fā)現(xiàn),千張包子店里最多的是外來(lái)的游客,湖州本地人可不喜歡餐館里的千張包子,更愿意自己在家做!既然如此,那二妹還是舍棄千張包子,去尋找一些奇葩的湖州美味小吃吧!
蘇哥哥都說(shuō):好的一日之計(jì)在于晨,一日三餐從早餐攤開(kāi)始。
逛吃第一站:兒時(shí)回憶米飯餅
這家雖然主賣燒餅,但是居然還有二妹好多年未見(jiàn)的米飯餅!當(dāng)然要買個(gè)來(lái)嘗嘗,這可是兒時(shí)的回憶??!剛出鍋的米飯餅薄薄的,脆極了,有很濃厚的酒釀香,再夾上一根酥脆油條,咬上一大口,再吸口豆奶,超級(jí)完美的早餐有木有!
走在路上遇到了這家賣茶糕的小店,有咸口和甜口,分別是肉茶糕和豆沙糕。豆沙餡茶糕很普通,就是糯米團(tuán)里面包著豆沙餡兒,跟一般糕團(tuán)類似。
肉茶糕就是糯米糕里面包著肉團(tuán),蒸出來(lái)的,方方正正的,內(nèi)里還有湯汁。很像蒸的肉湯圓,不過(guò)卻比肉湯圓更有嚼勁,配上咸肉汁,味道棒極了!
店里也賣油條,所以二妹就用油條夾著肉茶糕吃!雖然吃法很奇葩,但是趁熱吃,味道真的很獨(dú)特、很好吃的。外皮軟糯,內(nèi)里有咸咸的肉香,再配上酥脆的油條,那滋味,怎一個(gè)美字了得!
地址:湖州龍王山路1050號(hào)
逛吃第三站:沒(méi)有羊尾的“洗沙羊尾”
這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)很奇特,“洗沙”是音譯的,通常指成品的豆沙餡兒。而羊尾是因?yàn)檫@道小吃形似圓壞,肥糯如羊尾,所以稱之為洗沙羊尾。
網(wǎng)圖內(nèi)餡兒是特別細(xì)? ??紅豆沙,加上核桃仁,冬瓜條,葡萄干等,再用蛋清打發(fā)后所做的餅皮包裹住,油炸致金黃色而成。外皮又酥又松軟,甜而不膩,口感獨(dú)特,也很好吃。
地址:湖州勤勞街211號(hào)
逛吃第四站:造型奇特的梅花餃
梅花餃的最外層表皮烤的很酥脆,頂部有一些紅綠絲,芝麻和核桃仁,內(nèi)陷是很細(xì)的紅豆沙,比南京賣的梅花糕要便宜很多,但是真沒(méi)左師傅家的梅花糕好吃!因?yàn)樽钌厦鏇](méi)有二妹最愛(ài)的糯米小圓子!
這家排隊(duì)的人真的超級(jí)多呀!老遠(yuǎn)都能聞到一股栗子餅的香味!酥餅有甜咸兩種口味,表面呈金黃色,一定要趁熱吃!特別酥脆,一層一層的,味道酥軟香甜,入口即化。甜口有些甜 吃多了會(huì)膩,咸口是咸中帶點(diǎn)甜的口味,二妹強(qiáng)推咸口的,好吃不膩!
地址:湖州衣裳街97號(hào)
逛吃第六站:包祖婆家的烤麻糍
最底下一層是蛋皮,然后是麻糍,即小年糕,最上面刷上一層海鮮醬,然后撒上黑芝麻和蔥花,看這賣相就很好看呀!作為年糕愛(ài)好者的二妹,立馬點(diǎn)了一份,年糕烤的外酥脆內(nèi)軟糯,配上海鮮醬,再加上酥脆的蛋皮,味道美極了。
地址:湖州新華路154號(hào)
逛吃第七站:鍋貼店里的肉餃 & 雪餃
肉餃?zhǔn)桥疵淄馄?,?jīng)過(guò)油炸后特別酥脆,內(nèi)里很軟糯??墒嵌糜X(jué)得因?yàn)槔锩姘氖侨怵W的緣故,使整個(gè)油餃變得很油膩了,所以二妹只吃了它的外皮。
雪餃就是糯米經(jīng)過(guò)油炸后,最外面撒了一層白糖粉,甜甜的,內(nèi)里是豆沙餡,第一口好吃,第二口真甜膩?。〔灰顺远鄜
其實(shí)他家有名的是鍋貼,二妹嘗過(guò)之后感覺(jué)還可以,外皮很薄,底部煎的酥脆,肉餡鮮美,值得一試。
地址:湖州新華路173號(hào)
逛吃第八站:九餅記的多味烤餅
與衢州小烤餅差不多,但是居然還有孜然味的,所以二妹當(dāng)然要買來(lái)嘗一嘗啦。店里賣的餅有四種口味的:孜然肉、韭菜肉、梅干菜肉和純鮮肉。
梅干菜肉比較經(jīng)典,各地都有,無(wú)甚特色。
鮮肉里面還有蔥花,肉十分的足,肉香混合著餅香,趁熱吃,還不錯(cuò),就是吃多了會(huì)膩。
韭菜肉的,里面的韭菜是半熟狀態(tài),有濃濃的韭菜香味,配上少許肉末,味道不錯(cuò)。
強(qiáng)推孜然味的,孜然味很濃郁,里面也有肉,微辣,配上酥脆的餅,很好吃呀!
地址:湖州塔下街74號(hào)
逛吃第九站:難以割舍的長(zhǎng)興干挑面
最后的最后,當(dāng)然還是要來(lái)一碗香噴噴的長(zhǎng)興的干挑面來(lái)當(dāng)夜宵啦!高高挑起,快速攪拌,吃起!
真香啊?。ㄎ兜勒嫦悖。?/p>
真香啦?。ㄅ九敬蚰?,說(shuō)不挑面的真香?。?/p>
地址:湖州長(zhǎng)興縣各處小吃店
逛吃的體驗(yàn)真的很奇妙。在逛的旅程中,可以看景,看人,看世界;在吃的過(guò)程中,可以品甜,品苦,品人生。
湖州美食第一彈:莫攔我!我要去湖州!先來(lái)二兩干挑面,再加個(gè)千張包子澆頭何如?
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