軋鬧猛!桐鄉(xiāng)這里真熱鬧,我們的年味越來(lái)越濃了!

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2019-01-27 20:41 | 浙江新聞客戶端記者 | 顏明芬

昨天,2019“我們的年味”嘉興市“五縣二區(qū)”非遺民俗年會(huì)暨桐鄉(xiāng)市第五屆臼打年糕大賽如約而至。

作為農(nóng)歷春節(jié)前的“老節(jié)目”,2014年至今,這場(chǎng)精彩紛呈的年俗活動(dòng),每年都受到廣大老百姓的熱烈歡迎。今年,桐鄉(xiāng)更是以“非遺走親”的方式,邀請(qǐng)兄弟縣(市、區(qū))非遺年俗項(xiàng)目進(jìn)行互動(dòng)交流,讓這份“春節(jié)大禮”提檔升級(jí)。

年味漸濃,更有好天氣相伴,市民們的歡樂(lè)幾乎都寫在了臉上。這就帶著大伙“重返現(xiàn)場(chǎng)”軋鬧猛——

民俗文化大薈萃

新年到,打年糕,吃了年糕節(jié)節(jié)高?!本蚀蚰旮獯筚惖默F(xiàn)場(chǎng)依舊聚集起最旺的人氣,來(lái)自全市各個(gè)鎮(zhèn)(街道)的11支“最強(qiáng)”臼打年糕隊(duì)伍現(xiàn)場(chǎng)比拼打年糕手藝,熱氣騰騰的年糕散發(fā)出醉人的清香,更散發(fā)出越來(lái)越濃郁的新年味道。

打年糕的師傅是年年都登場(chǎng)的老手,搓粉、蒸粉,再到用木錘打,每個(gè)步驟都延續(xù)著傳統(tǒng)手法?!按蚰旮馐且豁?xiàng)技術(shù)活,對(duì)火候的要求很高,打得不好不僅吃起來(lái)不細(xì)膩,而且存放時(shí)間也不長(zhǎng),容易裂開?!碑?dāng)新鮮的年糕一出鍋,大家伙一擁而上,一鍋年糕瞬間被“瓜分“完畢。

一口石臼,一尊年糕,承載著的是一份新春的喜悅,是一片濃濃的鄉(xiāng)愁,是我們記憶中永遠(yuǎn)抹不去的味道。

在民俗文化集展上,寫春聯(lián),拓春聯(lián)、福字,六神牌,粉塑,稱人等活動(dòng)早就如火如荼地進(jìn)行著,書法家們揮毫潑墨,為市民寫對(duì)聯(lián)、送福字,市民們一手拿春聯(lián)一手拿福字,喜氣洋洋。

今年,市文化館聯(lián)合桐鄉(xiāng)市攝影家協(xié)會(huì)、桐鄉(xiāng)市實(shí)驗(yàn)小學(xué)教育集團(tuán)城北小學(xué)為市民免費(fèi)拍攝新年全家福?;顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng),市民們?cè)缭绲嘏牌痖L(zhǎng)隊(duì),攝影師們分工合作,有的負(fù)責(zé)拍攝,有的負(fù)責(zé)裁剪,有的負(fù)責(zé)打印,有的負(fù)責(zé)塑封,沒(méi)幾分鐘福氣滿滿的照片就與大家見面了。

傳統(tǒng)美食趕大集

都說(shuō)鄉(xiāng)音難改,其實(shí),鄉(xiāng)味也難改。一道道美食,不僅有滋味,更有一種情懷。

高橋糕、雪糕、糖畫、海棠糕、梅花糕、三珍齋醬鴨、姑嫂餅、定勝糕、80后爆米花……活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),幾乎每個(gè)展位前,都排起了長(zhǎng)隊(duì),而其后熟練制作這些非遺美食的傳承人,往往是動(dòng)輒擁有二三十年制作經(jīng)驗(yàn)的老師傅?!拔揖褪菦_著這個(gè)海棠糕來(lái)的,好多年沒(méi)吃了?!笔忻袷Y女士帶著孩子直奔海棠糕的攤位而來(lái),“好吃,是小時(shí)候的味道!”

記者了解到,本次活動(dòng)嘉興其他縣(市、區(qū))也選派了頗具地域特色的非遺美食——秀洲的榮榮糕點(diǎn)、公泰和糕點(diǎn)、張萃豐蜜餞,嘉善的涼來(lái)西傳統(tǒng)糕點(diǎn)、西塘八珍糕海寧宴球,平湖海鮮蘿卜絲餅、米鑫米糕點(diǎn)……

很多市民邊品嘗邊觀看制作過(guò)程,走時(shí)還不忘捎上幾份帶回家。“這是海寧的宴球,春節(jié)我們一定要吃的。買一些回去,等年夜飯的時(shí)候就能上桌了!”市民徐女士拎著大包小包的美食,收獲滿滿。

民俗活動(dòng)大展演

在鑼鼓喧天中看一出大戲,也是迎接新年的一種歡樂(lè)儀式,正所謂“過(guò)年看大戲 無(wú)戲不成年”。

嘉善魚燈舞、海寧花燈、平湖打蓮湘、南湖船拳、海鹽腔《八仙慶壽》讓市民們飽足眼福;開發(fā)區(qū)(高橋街道)的舞龍舞獅、河山鎮(zhèn)的踩高蹺、濮院鎮(zhèn)的抬閣同樣精彩,讓桐鄉(xiāng)人倍感親切。

在市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)館的水上戲臺(tái),“海寧皮影戲”吸引觀眾無(wú)數(shù)。大家坐在戲臺(tái)前,靜候開場(chǎng)。不一會(huì),白布上的影子開始熱鬧地往來(lái),那巴掌大小的人兒身上流暢的絢麗色彩,令人目不暇接。一段段話語(yǔ),聲聲入耳,帷幕上的人兒,搖頭擺臂,把觀眾們帶入了光影交織的世界。

值得一提的是,今年的活動(dòng)不僅內(nèi) 容更豐富,市民參與度也更廣泛。此前推出的“文化年貨贈(zèng)千家”活動(dòng),受到了市民的熱捧,2000份“文化年貨”(春聯(lián)1000對(duì)、年畫150張、福字800個(gè)、紅燈籠50對(duì))在短短幾天里就一搶而空。

“這樣的活動(dòng)讓市民找到了記憶中的過(guò)年味道,也加重了非遺文化在人們心中的分量,還營(yíng)造了歡樂(lè)、祥和、喜慶的節(jié)日氛圍?!敝鬓k方相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),近年來(lái),在多元文化格局中,群眾的審美喜好與文化需求發(fā)生了新的變化,“文化走親”也是必然的選擇,“在走動(dòng)中,不僅能夠?qū)崿F(xiàn)區(qū)域間的文化資源共享,也能讓桐鄉(xiāng)老百姓了解更多的地域文化特色,不斷滿足老百姓的文化獲得感、幸福感?!?/p>

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