江蘇省泰州市「推薦美食」:江畔明珠精致餐廳
螽斯羽,詵詵兮。宜爾子孫,振振兮。 螽斯羽,薨薨兮。宜爾子孫。繩繩兮。 螽斯羽,揖揖兮。宜爾子孫,蟄蟄兮。
優(yōu)質點評:
一家開了十多年的老店,你可以忽略任何細節(jié),你來這里吃飯,就只是因為味道,這就夠了。當地朋友推薦的泰州口味老店,緊靠主干道,門口停車很便捷。餐廳裝修簡潔明快,包廂落座,服務生推薦了幾款拿手菜品。第一道冷菜頭水紫菜,沒想到上面撒著櫻花蝦,可見老板對菜的用心,第一個驚喜… 整桌菜品沒有過分裝飾,勝在味道好,性價比高。
價格不便宜,但分量十足,便也可以理解了。落座先端來蝦片和紅柚作為小食,這點好評,等菜間隙嘴巴也不寂寞。點了水煮黃牛肉,辣子雞,央草鱖魚,荔浦芋頭,涼菜羊肉。雖菜式各不相同,但做的水準都很在線。作為工作餐很不錯啦~
來泰州出差,同事推薦了這家餐廳,說是在當地開了十幾年了,以為是吃江鮮的,結果居然做的是粵菜的。點了當地的特色干絲,這跟以前吃的口味很不一樣,非常絲滑,配這特制的調料,甜甜的很好吃。蝦籽粉絲煲還不錯,就是蝦籽有點腥。燉土雞原先以為是一直整雞呢 沒想到是一鍋雞湯,雞肉都是切開的,碎的。鳳爪不錯,香酥入口。
出差時當地朋友領來吃這家,刷好感的是醉蝦,蒜泥檸檬冰鎮(zhèn),沒有醬油,清淡入味,清蒸白刺味道鮮美,用料新鮮,茶樹菇排骨湯沒有油,粵式燒法,烤乳鴿不錯,最后主食來了個燒餅湯,第一次吃。榴蓮酥有點甜,吃了一個就很膩。
來泰州出差,看到這家裝修不錯,而且查了一下是粵菜,就想進來嘗嘗。作為一個地地道道的北方人,這是我第一次吃粵菜。他們家的餐具擺設很整齊,每個菜品的擺設和裝盤都透露著精致的感覺,這可能是粵菜的特色吧,我猜的。菜的味道確實和我熟悉的北方菜不太一樣,口味總體上偏淡,對于吃慣了重口味菜的我來說,稍微有點不太適應。補充一句,強烈推薦那個醉蝦,蝦是活的,吃的時候還在動,但是味道很鮮美,可能是因為上面鋪著一層檸檬和蒜,別有一番滋味。
一段時間沒來了,今天母親節(jié)家里四個人聚餐來吃頓飯。545.人均140左右。砂鍋雞湯,168,小塊,不是整雞,加起來大概大半只雞,心,肝沒有,配菜一絲沒有;鱔絲128,過油時間短,入味不足;腰花88,這個腰花應該是水煮的,不是過油的,老!而且端過來,菜是溫的,奇怪;蝦子焗粉絲,本來是沖蝦子醬燉粉絲去的,可惜,吃不出蝦子醬。燒餅湯,燒餅韭菜,少許螺絲,沒有筍,沒有蝦,可能廚師知道味太淡,送了一份涼的辣椒調料,讓自己放。大廳里只聽見服務員大喊大叫在催菜,在評論別人胖瘦。這是一家融入景區(qū)的飯店,來的都是過客,不求下次登門!開店十年,前五年沖他家的精致去,后面是價格越來越貴,菜越來越沒口味!但本人懷舊,隔一段時間總想去看看是不是有所改變!可惜,一次次失望!算了!別了!江畔明珠!
踩雷“美食”:臭鱖魚,砂鍋雞湯,鱔絲,腰花,蝦子焗粉絲,榴蓮酥(很甜),燒餅湯,蒜泥檸檬冰鎮(zhèn)
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