江蘇省泰州市「推薦美食」：江畔明珠精致餐廳
螽斯羽，詵詵兮。宜爾子孫，振振兮。 螽斯羽，薨薨兮。宜爾子孫。繩繩兮。 螽斯羽，揖揖兮。宜爾子孫，蟄蟄兮。
優(yōu)質(zhì)點評：
一家開了十多年的老店，你可以忽略任何細(xì)節(jié)，你來這里吃飯，就只是因為味道，這就夠了。當(dāng)?shù)嘏笥淹扑]的泰州口味老店，緊靠主干道，門口停車很便捷。餐廳裝修簡潔明快，包廂落座，服務(wù)生推薦了幾款拿手菜品。第一道冷菜頭水紫菜，沒想到上面撒著櫻花蝦，可見老板對菜的用心，第一個驚喜… 整桌菜品沒有過分裝飾，勝在味道好，性價比高。
價格不便宜，但分量十足，便也可以理解了。落座先端來蝦片和紅柚作為小食，這點好評，等菜間隙嘴巴也不寂寞。點了水煮黃牛肉，辣子雞，央草鱖魚，荔浦芋頭，涼菜羊肉。雖菜式各不相同，但做的水準(zhǔn)都很在線。作為工作餐很不錯啦～
來泰州出差，同事推薦了這家餐廳，說是在當(dāng)?shù)亻_了十幾年了，以為是吃江鮮的，結(jié)果居然做的是粵菜的。點了當(dāng)?shù)氐奶厣?a href='/gansi/' target=_blank>干絲，這跟以前吃的口味很不一樣，非常絲滑，配這特制的調(diào)料，甜甜的很好吃。蝦籽粉絲煲還不錯，就是蝦籽有點腥。燉土雞原先以為是一直整雞呢 沒想到是一鍋雞湯，雞肉都是切開的，碎的。鳳爪不錯，香酥入口。
出差時當(dāng)?shù)嘏笥杨I(lǐng)來吃這家，刷好感的是醉蝦，蒜泥檸檬冰鎮(zhèn)，沒有醬油，清淡入味，清蒸白刺味道鮮美，用料新鮮，茶樹菇排骨湯沒有油，粵式燒法，烤乳鴿不錯，最后主食來了個燒餅湯，第一次吃。榴蓮酥有點甜，吃了一個就很膩。
來泰州出差，看到這家裝修不錯，而且查了一下是粵菜，就想進來嘗嘗。作為一個地地道道的北方人，這是我第一次吃粵菜。他們家的餐具擺設(shè)很整齊，每個菜品的擺設(shè)和裝盤都透露著精致的感覺，這可能是粵菜的特色吧，我猜的。菜的味道確實和我熟悉的北方菜不太一樣，口味總體上偏淡，對于吃慣了重口味菜的我來說，稍微有點不太適應(yīng)。補充一句，強烈推薦那個醉蝦，蝦是活的，吃的時候還在動，但是味道很鮮美，可能是因為上面鋪著一層檸檬和蒜，別有一番滋味。
一段時間沒來了，今天母親節(jié)家里四個人聚餐來吃頓飯。545.人均140左右。砂鍋雞湯，168，小塊，不是整雞,加起來大概大半只雞，心，肝沒有，配菜一絲沒有；鱔絲128，過油時間短，入味不足；腰花88，這個腰花應(yīng)該是水煮的，不是過油的，老!而且端過來，菜是溫的，奇怪；蝦子焗粉絲，本來是沖蝦子醬燉粉絲去的，可惜，吃不出蝦子醬。燒餅湯，燒餅韭菜，少許螺絲，沒有筍，沒有蝦，可能廚師知道味太淡，送了一份涼的辣椒調(diào)料，讓自己放。大廳里只聽見服務(wù)員大喊大叫在催菜，在評論別人胖瘦。這是一家融入景區(qū)的飯店，來的都是過客，不求下次登門!開店十年，前五年沖他家的精致去，后面是價格越來越貴，菜越來越?jīng)]口味!但本人懷舊，隔一段時間總想去看看是不是有所改變!可惜，一次次失望!算了!別了!江畔明珠!
踩雷“美食”：臭鱖魚，砂鍋雞湯，鱔絲，腰花，蝦子焗粉絲，榴蓮酥（很甜），燒餅湯，蒜泥檸檬冰鎮(zhèn)
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