南京六合：賦能豐收節(jié)，擦亮“美食”名片
盛世和合，緣聚六合。金秋十月的南京六合，花團(tuán)錦簇，瓜果飄香，處處流光溢彩。10月24日“2020六合農(nóng)民豐收節(jié)暨美食新消費(fèi)活動(dòng)”在南京六合區(qū)平山森林公園拉開(kāi)帷幕。國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國(guó)綠色食品發(fā)展中心主任張華榮，江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)朱新華，南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、綠化園林局、商務(wù)局、投促局、文旅局等部門(mén)負(fù)責(zé)人，有關(guān)高校院所和行業(yè)協(xié)會(huì)嘉賓，南京六合區(qū)領(lǐng)導(dǎo)周勇、彭家龍、張綱、李長(zhǎng)征、徐仁平、呂明亮出席。
據(jù)了解，南京市六合區(qū)文化底蘊(yùn)深厚，擁有2580年的建城史，政區(qū)面積1295平方公里，下轄9個(gè)街鎮(zhèn)，常住人口近70萬(wàn)。取材于此的江蘇民歌《茉莉花》享譽(yù)世界。六合也是雨花石的主產(chǎn)地，以其“天成幻出、思議不及”的美麗，贏得了“石中皇后”的美譽(yù)，被稱(chēng)為“天賜國(guó)寶、中華一絕”。同時(shí)六合還獲得中國(guó)美食文化之鄉(xiāng)等多張文化名片。素有“走遍全國(guó)，吃在六合” 美譽(yù)：六合活珠子、六合豬頭肉、六合牛脯、龍袍蟹黃湯包、八百大糕等讓人回味無(wú)窮。
開(kāi)幕式上江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)朱新華對(duì)六合區(qū)持續(xù)推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和農(nóng)村人居環(huán)境整治，深入推進(jìn)農(nóng)村集體產(chǎn)權(quán)制度改革，推動(dòng)資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東，為鄉(xiāng)村繁榮振興注入持久動(dòng)力;以更大力度推動(dòng)農(nóng)民增收致富，大力培育各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體，鼓勵(lì)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，扎實(shí)推進(jìn)新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，探索小農(nóng)戶(hù)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有效銜接機(jī)制，讓更多農(nóng)民分享鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施的紅利等工作提出要求。
“我們要以此為契機(jī)，持續(xù)做強(qiáng)‘三農(nóng)’，乘鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的東風(fēng)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)規(guī)模化、品牌化、專(zhuān)業(yè)化發(fā)展，提升農(nóng)村人居環(huán)境、人文環(huán)境，讓六合的農(nóng)業(yè)更強(qiáng)、農(nóng)村更美、農(nóng)民更富；持續(xù)做好產(chǎn)品，進(jìn)一步推廣優(yōu)質(zhì)稻米、綠色蔬菜、鴿業(yè)、茶葉等特色產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)品，讓更多農(nóng)產(chǎn)品‘進(jìn)城入市’、走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。”六合區(qū)委副書(shū)記、代區(qū)長(zhǎng)周勇在致辭中表示，六合區(qū)將以節(jié)為媒、以節(jié)搭臺(tái)，推介投資環(huán)境、開(kāi)展項(xiàng)目合作、拓展消費(fèi)市場(chǎng)。就六合區(qū)農(nóng)業(yè)投資環(huán)境，副區(qū)長(zhǎng)呂明亮作了全 面推介。
活動(dòng)還舉行了企村共建項(xiàng)目簽約、訂單農(nóng)業(yè)簽約、六合優(yōu)質(zhì)食材企業(yè)與南京知名餐飲企業(yè)簽約、“茉莉六合”品牌強(qiáng)農(nóng)顧問(wèn)簽約，為江蘇梅竹農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等9個(gè)企村共建落地企業(yè)頒發(fā)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，為艾津農(nóng)業(yè)等企業(yè)進(jìn)行 “綠領(lǐng)鄉(xiāng)村振興實(shí)踐基地”授牌，為入選“江蘇十大生態(tài)茶園”的南京平山茶葉有限公司授牌，為2道“省鄉(xiāng)土地標(biāo)菜”和9道“市鄉(xiāng)土地標(biāo)菜”進(jìn)行授牌，為2條江蘇省休閑旅游農(nóng)業(yè)精品線(xiàn)路揭牌，為龍池鯽魚(yú)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志授牌，為獲得綠色食品稱(chēng)號(hào)的企業(yè)授牌，現(xiàn)場(chǎng)還進(jìn)行了美食新消費(fèi)—“品味六合寵粉月活動(dòng)”發(fā)布，以及“萬(wàn)企聯(lián)萬(wàn)村、共走振興路”行動(dòng)企村對(duì)接項(xiàng)目開(kāi)工現(xiàn)場(chǎng)展示，并正式啟動(dòng)2020南京六合農(nóng)民豐收節(jié)暨美食新消費(fèi)活動(dòng)。
“美食需要用文化創(chuàng)意來(lái)包裝，我們?cè)谂嘤岳蛄稀财放频倪^(guò)程中，將更注重美食消費(fèi)的便捷服務(wù)，賦予文化內(nèi)涵，提升附加值?！蹦暇┯贶晕幕畔⒓夹g(shù)有限公司總經(jīng)理李小兵說(shuō)道。
為了將六合美食品牌形成集群效應(yīng)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了六合鄉(xiāng)土地標(biāo)菜制作要領(lǐng)的圖文檔案和視頻版“產(chǎn)品手冊(cè)”，將11道鄉(xiāng)土地標(biāo)菜的50多家代表餐飲企業(yè)門(mén)店融入原創(chuàng)手繪地圖《南京六合美食全景地圖》，通過(guò)電子地圖系統(tǒng)，可快速檢索六合三級(jí)地標(biāo)菜的文化故事、食材特色、烹飪技藝等信息，同時(shí)獲取相關(guān)門(mén)店定位，一鍵導(dǎo)航至門(mén)店品嘗美食。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡，六合豬頭肉、東溝老鵝、蟹黃湯包、活珠子……一道道地方特色菜品或雕刻精致，或色彩明麗，或裝盤(pán)講究，讓人食欲大開(kāi)，吸引眾多消費(fèi)者搶購(gòu)，點(diǎn)燃現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)氣氛。（文圖：彭朝暉 史愛(ài)林）
責(zé)編：葉壯
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