瓜果

早在東晉時期,旬奴人建立的夏國就在這一帶開辟果園。唐朝詩人韋瞻在《送盧潘書之靈武》一詩中曾贊道:“賀蘭山下果園成,塞上江南舊有名”,可見種植水果的歷史悠久。由于陽光充足,晝夜溫差大,這里生產(chǎn)的瓜果皮薄香脆,含糖量高。瓜果主要是西掛、甜瓜、香瓜。尤其以西瓜品質(zhì)最好。在水果中,尤以蘋果、黃甘桃、酥梨、香焦梨、長把梨、玉黃杏等,品味最佳 ( 吳忠)