瓜果

早在東晉時(shí)期，旬奴人建立的夏國(guó)就在這一帶開(kāi)辟果園。唐朝詩(shī)人韋瞻在《送盧潘書(shū)之靈武》一詩(shī)中曾贊道：“賀蘭山下果園成，塞上江南舊有名”，可見(jiàn)種植水果的歷史悠久。由于陽(yáng)光充足，晝夜溫差大，這里生產(chǎn)的瓜果皮薄香脆，含糖量高。瓜果主要是西掛、甜瓜、香瓜。尤其以西瓜品質(zhì)最好。在水果中，尤以蘋(píng)果、黃甘桃、酥梨、香焦梨、長(zhǎng)把梨、玉黃杏等，品味最佳 ( 吳忠)