濰坊昌邑：老村舊房變美食大院
濰報全媒體記者 竇浩智 文/圖
潛龍河?xùn)|岸,一座小門樓,飛檐青瓦之下,“牛街”二字赫然入目。青磚大街兩側(cè),灰磚白墻的幾套舊式宅院,門口幡旗招展,院內(nèi)或已營業(yè),或正在施工,一條特色美食街初具雛形。這里便是昌邑市龍池鎮(zhèn)龍東村的“牛街”所在地。
龍東村的這條牛街,本是村內(nèi)一條普通小道,隨著規(guī)劃的新村逐漸東移,這片老村舍日漸缺少了住戶,村里這條極普通的土路也日益冷清,行人經(jīng)過時“晴天一身土,雨天一身泥”,數(shù)年來保持著不曾改變的土路面貌。
今年來,這條不起眼的村路變了大樣,土路鋪成了青磚大道,舊村舍改造成了茶室或美食大院。“牛街”也聲名日隆。
11月26日,記者來到牛街的時候,69歲的村民齊會民就在牛街的老酒館忙活開了,老酒館是牛街最早開門納客的一批餐飲店。老酒館開業(yè)后,齊會民便在這里找到了一份后廚的勤雜工作。跟齊會民一樣,71歲的齊寶臣也在牛雜巷子找到了一份后廚工作。原本在家中賦閑的兩人,因?yàn)榕＝值慕ǔ砷_放,都在家門口實(shí)現(xiàn)了再就業(yè)。
龍東村黨支部書記齊百川告訴記者,牛街所處的這個位置是老村區(qū),整條街上的房子已基本無人居住,房舍大多斷壁殘垣。從今年7月底8月初開始,鎮(zhèn)村聯(lián)合對牛街進(jìn)行了開發(fā)改造,著力打造以牛肉為主要特色的美食街,到目前已成功打造了牛肉包子店、瓊林苑、老酒館、牛雜巷子、齊氏醬菜館、全牛宴等部分餐館。
齊百川介紹說,整個牛街由一家傳媒公司來負(fù)責(zé)運(yùn)營,村里也采用支部領(lǐng)辦合作社的模式,專門成立了村委入股、村民持股的齊氏文旅專業(yè)合作社,主要負(fù)責(zé)特色文旅產(chǎn)品的開發(fā)運(yùn)營、賦閑勞動力調(diào)配使用等。截至目前,牛街已為村民提供10多個工作崗位,像齊會民、齊寶臣這樣從事后廚的老年人,每月都能掙到3000元以上。
據(jù)介紹,龍池鎮(zhèn)紅色旅游資源豐富,“渤海走廊”革命斗爭陳列館、昌邑烈士祠等愛國主義教育基地,每年都吸引大批前來參觀學(xué)習(xí)的考察團(tuán)。今年以來,隨著龍池鎮(zhèn)打造紅色文旅小鎮(zhèn)全面提速,旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)全新規(guī)劃提升,牛街也應(yīng)運(yùn)而生。
齊百川告訴記者,目前建成的牛街不到老村區(qū)的三分之一,下一步牛街還將繼續(xù)改造閑置老房子,打造特色美色街。村里還將建設(shè)旅游接待中心,負(fù)責(zé)旅游團(tuán)隊的接待,讓牛街真正“?！逼饋怼?/p>
“牛街的開發(fā)可謂一舉多得,一是結(jié)合農(nóng)村人居環(huán)境整治,牛街改變和提升了村容村貌,二是經(jīng)營業(yè)戶的入住為村民提供了就業(yè)崗位,增加了農(nóng)民收入,三是配合紅色文旅小鎮(zhèn)打造,豐富了旅游產(chǎn)業(yè)鏈?！饼R百川如是說。
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