吃遍大連-街巷中隱藏著的麻辣味道,走走轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)便能發(fā)現(xiàn)驚喜~

優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

有時候想想,

執(zhí)著于美食,

做一個吃貨

真的挺好。

在尋找美食的路上,

你會因此遇到那些在鉆研的小店,

驚艷的味道多半來自于這里。

他們通常藏在鬧市深處的小巷子,

雖食物并不精致卻能征服味蕾。

辣炒,

辣椒可是提神的靈魂。

在舌頭上誘惑一擊的辣,

在整個嘴巴無限滿足的爽。

那股濃郁的麻椒、辣椒、花椒

混合在一起的香味,

就直溜溜的往鼻孔里鉆。

讓一個吃貨心動的終極秘訣:

就是帶TA去吃吃吃吃吃!

蝦蟹江湖龍蝦

也是隱藏在一個胡同里的小店,六張桌子,人氣很旺。以麻小和香辣蟹知名,牛蛙鍋和絕味干鍋鴨頭和釘螺,也是進(jìn)店必吃的。

麻辣小龍蝦,個頭挺大的,肉質(zhì)緊致的小龍蝦炒得非常入味,又香又麻。還不得不說他家的牛蛙和鴨頭做的也特別棒。

饞嘴牛蛙,牛蛙肉質(zhì)很嫩,底料很足,不是很辣。鴨頭鍋里面有藕片和地瓜,鴨頭軟糯入味每次都吃不夠。

還有特色鳳爪、霸王豬手干鍋肥腸也特別好吃。總之個個都好吃。

地址西崗區(qū)八一路102號

麻麻虎虎街頭小廚

店不大,門牌也不顯眼,只有簡單隔斷的包間,但味道好人氣旺。它家有一種自制的麻辣調(diào)料,基本上所有的海鮮菜都加這個料。

大連街第一鳥貝居然敢這么叫自然是有兩把刷子的,鳥貝確實鮮嫩,口感麻麻辣辣的很爽口。牛蛙肉質(zhì)很嫩,口味偏麻辣,不要錯過。

椒鹽玉米,粒粒分明,很入味。外皮有椒鹽味,里面還保留了玉米的香,酥香微辣。

軟炸肉,稍帶甜口,嫩嫩純瘦的里脊肉蘸椒鹽,酥酥嫩嫩的。全都是下酒菜!

地址:中山區(qū)北斗街66號1層5號

喜辣小館

小館子不大,布置的挺別致溫馨的,主打的是盤錦做法的辣炒,辣炒素菜、辣炒各種的肉肉及海鮮。

素菜都是辣炒,一菜一味的,素菜不失本身的味道。辣炒土豆片,薄薄的一片,土豆片又辣又脆。

招牌辣炒雞爪,雞爪吃起來黏糯脫骨,辣度也剛好。辣炒牛蛙,滑嫩的肉質(zhì)一旦入口,就會讓你忍不住大快朵頤。辣炒肥腸,肥腸是事先鹵制過的,一口一個很過癮。

辣炒肉邊、辣炒牛蹄筋,還有麻辣小龍蝦、銷魂香辣雞等等,真真的十分下酒。

地址:中山區(qū)安陽街68-1-8

阿虎家辣炒小酒館

夫妻店,小店不大,以海鮮辣炒為主,加上各種的鹵味,全是下酒菜??谖渡弦月槔睘橹?,蒜蓉。

撈汁海蠣子,厚實飽滿的肉質(zhì),一只入口,頓覺蠔香四溢,肉嫩多汁。

炒龍蝦尾,飽滿緊實的蝦肉,每一只都色澤瑩潤,肉嫩多汁。

辣炒海螺絲,對海螺絲絕對是迷之所愛,爽辣中帶著一種獨有的鮮香味兒!海螺絲可以直接把肉扯出來吃,配著麻辣鮮香的湯汁兒,小啤酒整起來~

地址:沙河口區(qū)玉華市場斜對面

李麻子麻辣小館

一家麻辣小館子,招牌菜是麻辣牛蛙、麻辣烏江魚和真牛毛血旺,都是一些麻辣下酒菜。

麻辣牛蛙還可以往里面加料,牛蛙肉質(zhì)細(xì)嫩,入口滑爽,麻辣鮮香有滋味,可以往里面加。

麻辣烏江魚,有點梭邊魚的感覺,也是可以往里面加料的,烏江魚那皮是Q彈的呀——你會感覺自己吃了好多口膠原蛋白。嫩滑的魚肉很細(xì)膩,濃香麻辣非常入味。

毛血旺,料給的足,里面有牛肚、牛肉的,午餐肉、蟹足棒、魔芋等,可謂是鮮、香、麻、辣樣樣有,十分下飯。

地址:中山區(qū)北斗街64號

無限蝦享

網(wǎng)紅小神店,以麻辣海鮮為主。招牌蟹、四味鴨翅、土豆粉、香辣雞脆骨、十三香小龍蝦都是到店必吃的菜品。

招牌蟹,季節(jié)性用蟹,現(xiàn)在用的是花蓋蟹,蟹肉吸收了汁,微微甜中帶著酥麻感,蟹肉鮮嫩,蘸著湯汁吃最過癮。

十三香小龍蝦,蝦肉飽滿且彈嫩,十三香的韻味都留存在每一個蝦肉當(dāng)中,吃后讓你舔光手指上的汁水。

四味鴨翅,匯集四種滋味的鴨翅,小酸小甜、辣香交織的一道菜。鴨翅吃老帶勁,越啃越愛啃。

土豆粉,特別特別軟,又滑又入味。

地址:西崗區(qū)風(fēng)光街28號

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