90%的老沈陽(yáng)人都知道的美食街!居然藏著這么多百年老店!

尋味春天

從西關(guān)開(kāi)始!

地址:清真路84號(hào)(回民小區(qū)一樓門(mén)市)

推薦指數(shù):★★★★★

人均:20元

李楊五花糕藏在西關(guān)美食街對(duì)面的回民小區(qū)里,從大門(mén)進(jìn)去走幾步就能看到。柜臺(tái)里擺滿(mǎn)了色澤誘人的各類(lèi)涼糕,糯米粉揉成的軟嫩外皮撒著椰蓉,扯開(kāi)能看見(jiàn)里面滿(mǎn)滿(mǎn)的餡料,甜糯柔軟不粘牙。

紫薯涼糕(3元/個(gè))、白糖芝麻(2元/個(gè))、白糖杏仁(2元/個(gè))是最討巧的三個(gè)口味。紫薯味道香濃,甜而不膩。白糖芝麻味同湯圓,白糖杏仁里除了香香的芝麻,還有兩顆貨真價(jià)實(shí)大杏仁!

水果大福(5元/個(gè))在顏值上決勝一籌,超大塊火龍果和獼猴桃包裹在外皮中,汁水豐富。來(lái)店必吃的招牌五花糕一個(gè)人吃絕對(duì)是夠的。香甜豆沙厚厚的鋪在年糕上,再淋上桂花汁,春天的味道都被包含其中。

地址:西關(guān)美食街內(nèi)左側(cè)門(mén)市

推薦指數(shù):★★★★

人均:57元

西關(guān)開(kāi)口餡餅也是明星店鋪,因面餅呈疊壓出來(lái)的花狀,中間留空,從中能緩緩釋放出繚繞的牛肉香氣,開(kāi)口也就因此得名。

一口咬下去滿(mǎn)嘴流油肉餡充實(shí),味道醇厚。配上門(mén)口沿街煮沸的無(wú)? ?羊湯,再來(lái)一口餡料里帶著湯汁的餡餅,嘴里的回香此起彼伏,綿延不絕。

清真美食在美食街之所以獨(dú)樹(shù)一幟,第一是硬在食材上,那是講究的肉質(zhì)和扎實(shí)的分量撐起的品質(zhì)。二來(lái)硬在口味上,不管多嘴挑的人都能再次得到滿(mǎn)足。

烤羊排用手輕輕撕開(kāi),如絲如縷拉扯開(kāi)來(lái),羊排獨(dú)有的風(fēng)味因?yàn)?a href='/techan/40441' target=_blank>孜然的“調(diào)教”不再是讓人抗拒的腥膻,而是伴隨著炙烤化作別有一番濃香,讓人食欲大開(kāi),香氣入人心肺。

地址:西關(guān)美食街內(nèi)右側(cè)門(mén)市

推薦指數(shù):★★★★★

人均:31元

想在沈陽(yáng)美食圈站穩(wěn)腳跟,沒(méi)有雞架怎么行,鐵架風(fēng)味雞架(8元/例)腌制入味再用鐵板烤制,甜口微辣,味美鮮香,肉也比平時(shí)吃的雞架多些。

麻辣燙(10元/例)雖說(shuō)不是主打,但也十分值得嘗試,老式的清油麻辣燙,辣度適中,配菜豐富,如果有忌口的話(huà)可以提前跟老板說(shuō)明。

地址:西關(guān)美食街內(nèi)右側(cè)門(mén)市

推薦指數(shù):★★★★

人均:46元

如果你一個(gè)人來(lái)就餐,老板肯定會(huì)問(wèn)你一句:“三兩回頭?”不用擔(dān)心聽(tīng)不懂,這里的三兩回頭就是6個(gè)回頭的意思,恰好是一個(gè)人的飯量。

這家店的回頭是回民街出了名的好吃,一斤回頭54元,不僅個(gè)頭比其他店大了一圈,里頭的牛肉餡也更多,油汁四濺,看起來(lái)超有食欲。

回頭的黃金搭檔羊雜湯給料很足,羊雜質(zhì)感十足有嚼勁,湯汁清淡但保持住了羊湯原味,可根據(jù)自己口味添加佐料。

地址:西關(guān)美食街進(jìn)門(mén)門(mén)市

推? ?指數(shù):★★★★

人均:57元

楊家餡餅的肉串似乎和餡餅齊名,現(xiàn)串現(xiàn)烤,保證肉最本質(zhì)的味道。羊肉串(5元/串),肉塊很大,肥瘦相間,肉塊流油卻不油膩,味道稍微有點(diǎn)咸。

烤馕(4元/張)很大一張,新吃法“馕卷肉”必須介紹一下:把羊肉從簽子上剔下來(lái),包在烤馕里,厚實(shí)有嚼勁的羊肉混著香脆的烤馕,會(huì)收獲Double美味。

爆肚考驗(yàn)牙口,口感爽脆,配上芝麻醬就是妥妥的回族風(fēng)味。扒肉條雖然看起來(lái)很肥,入口卻不油膩,紅柳大串是煙火氣的集大成者,徹徹底底發(fā)揮出牛羊肉的精髓。

地址:美食街正門(mén)對(duì)面回民小區(qū) 回民風(fēng)味街內(nèi)

推薦指數(shù):★★★★★

人均:43元

回記包子已經(jīng)是名副其實(shí)的老店了,從1979營(yíng)業(yè)至今,可謂見(jiàn)證了一代人的成長(zhǎng)。第一任店長(zhǎng)是她的爺爺,到她這里已經(jīng)是第三代傳人,在時(shí)光的打磨中,老店的味道也沉淀的愈加醇厚。

包子有兩個(gè)餡,牛肉圓蔥和韭菜雞蛋(2.5元/個(gè))。包子每個(gè)都有拳頭大,柔軟的外皮里肉餡飽滿(mǎn),一口下去滿(mǎn)嘴都是牛肉的香氣。

除了留住萬(wàn)千回頭客的包子,店里的溜肉段做的也是一絕,外殼金黃酥脆,里面的肉緊實(shí)多汁,即使是家常菜也同樣毫不馬虎。

時(shí)間有種神秘屬性,小店在它的歷練中摸爬滾打變得歷久彌新,傳統(tǒng)美食在深鍋鐵灶的千萬(wàn)次催化下散發(fā)誘人香氣,那份獨(dú)樹(shù)一幟的美味也被傳承至今。

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