羊雜湯

羊雜湯

羊雜湯是清真食品.是用羊的下水等切成絲做成湯,放點(diǎn)辣味,可以御寒。

注釋本湯以羊的五臟共用,羊心解郁補(bǔ)心;羊肝益血補(bǔ)肝,明目;羊肺補(bǔ)肺氣,調(diào)水道;羊肚補(bǔ)虛健脾胃;羊腎補(bǔ)腎氣,益精髓。數(shù)料合用,共奏補(bǔ)益五臟虛損之效。