這些臨泉美食，我們永遠吃不夠！
每逢春節(jié)胖10斤，
“逛吃逛吃”是過年回家主要的節(jié)奏。
臨泉有一種特殊的味道，
彌漫在街頭巷角，
是食物的味道，
是生活的味道。
不管別的城市多霓虹璀璨
多繁華耀眼
回到家鄉(xiāng)臨泉
才發(fā)現(xiàn)
原來走過的世界不管多遼闊
心之所念
還是臨泉的美食
每個季節(jié)都還講究吃個時令的吃食
每每到了冬天
特別是過年的時候
就特別想吃米粉肉
在小編的印象里
只有過年的時候桌子上才會出現(xiàn)米粉肉
就著饅頭吃我都能吃好多
記憶中的臨泉味道瞬間涌上味蕾
刺激著舌尖上的每一個細胞
各種美食
···
豬蹄蒸菜配羊腿
李老莊豬蹄肥而不膩
楊橋回民十大碗風味獨特
臨泉羊蝎子髓多味濃
肉質(zhì)鮮嫩
益氣養(yǎng)血 強壯筋骨
掃帚菜
鮮嫩時可做蒸菜
清熱解毒 利尿通淋
秋后砍下全株捆扎可做掃帚
芝麻和面粉的完美結合
天然健康不油膩
酥脆口齒留清香
雞肉鮮香 鍋貼外酥里嫩
湯汁混合著熱氣
沖擊著味蕾
古鎮(zhèn)迎仙的板雞享譽鄉(xiāng)里
韋寨的雞湯面葉幾代傳承
粉雞 非雞
而是紅薯粉煎成的餅
口感Q彈 爽滑勁道
隔壁小孩都饞哭了
是臨泉版的大碗寬面
排骨湯汁與面湯交融
早飯安排系列
作為很多臨泉市民
早餐中必不可少的一項"撒湯"
色似淡醋，味香鮮美
即可消食活胃
亦能舒筋活血，防感御寒
數(shù)九寒天
“喝一碗不打顫，喝兩碗滿頭大汗”
吃“sa湯”還要配上熱乎乎的蒸包
滿滿的餡料，肥而不油膩
早上一碗sa湯，一籠包子，賽過活神仙！
最具代表性的臨泉早餐
家鄉(xiāng)的味道
水煎包小巧精致
香而不膩 脆而不硬
布袋饃——不是布做的
面角子
餃子的放大版
包子的簡約版
熱乎乎的疙瘩湯
不吃羊肉不喝湯
枉來皖北走一場
中午再來碗
姜寨羊肉湯
美哉 美哉
縣長直播為芥菜絲打call
萬畝良田精誠芥菜芳香
芥菜是臨泉五寶之一
能化痰平喘
消腫止痛
是咱臨泉家家常備的開胃菜
初入口時清脆爽口
稍頃 一股辛辣直竄鼻腔
待辣味一過
只覺齒間留香 回味無窮
文王貢酒 匠心傳承
文王貢酒
安徽省內(nèi)白酒六朵金花之一
相傳是文王第十子聃季載進貢給文王的
入口綿甜 回味悠長
3000年工藝傳承
選取優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等原料
于春秋華光之時，高溫潤培，自然富集天然微生物
于無聲息中
點點悠悠彌散出非一般的醇香
很多特有的味道
很多看似不起眼的小吃
經(jīng)過時間的打磨
已經(jīng)成了小城的一道風景
有的名聲鵲起
有的記憶深厚
有的甚至成了一份鄉(xiāng)愁
臨泉在飲食上有一種包容的氣質(zhì)。
而這些美食、這些人的背后，
折射出的則是一座城的氣質(zhì)、底蘊與包容度……
臨泉的格拉條勁道爽口
拌上辣椒油
那叫一個帶勁兒
煎餅來嘍！
二月二
雨水流
攤的煎餅搭墻頭
祈龍賜福 風調(diào)雨順 五谷豐登
不同于山東的雜糧煎餅
臨泉的煎餅可軟糯可焦脆
二月二更是會把荔枝草加入其中
二月的荔枝草微苦
就著雞蛋和面粉
吃出了春天的味道
千張的雅淡和油條的松脆
油膩和清淡的中和
口感和飽腹感兼具
是臨泉老一輩人回憶里過年的味道
逢年過節(jié)
拎上幾包羊角蜜
祝福親朋好友甜美
咸麻糊
粉雞
手撕面
豆腐腦
咸饃
浮子茶
燒餅
等等
過年在家，把這些統(tǒng)統(tǒng)吃個遍
過春節(jié)除了氣氛
剩下最重要的就是“味道”了
味道是一臺時光機
回到父母的身邊
吃一口家的味道
你會發(fā)現(xiàn)
有些人，有些事
根本沒法分開
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