晉城美食大盤點(diǎn),竟有65%的人還沒吃過!看完直流口水
小編每天下班前
就琢磨著今天吃點(diǎn)啥
不看不知道
一看嚇一跳呀
作為資深吃貨一枚
65%竟還沒吃過
獨(dú)樂樂不如眾樂樂
小編整理了一份晉城美食清單
快看看你都吃過沒?
01
轉(zhuǎn)面:傳統(tǒng)面食,清香味美,光滑可口。
02
油糊角:色澤金黃,酥甜可口,創(chuàng)于唐代,歷史悠久
03
卷白饃,農(nóng)歷二月初二,晉城家家必吃,餅和菜的結(jié)合,做起來簡單,色、香、味、形俱全
04
高平十大碗:湯菜各半,做工精細(xì),用料考究,十分有名
05
06
酸菜黑圪條:又叫漿水菜黑圪條,口味酸香辣俱全,讓人越吃越愛,越吃越香。
07
木耳圪貝:歷史悠久,漢族名吃,“十大碗”宴席中的頭道菜,廣為流傳。色澤潔白清亮,柔軟利口,湯味清香。
08
晉城汆湯:種類很多,特色小吃,味道獨(dú)特
09
燒大蔥:以大蔥為主料,烹制菜肴,在其他地方很少見。吃來無蔥的異味,味道鮮美
10
過油肉是山西極其著名的特色傳統(tǒng)菜肴,主要食材就是豬肉和冬筍,它起源于明代,它之所以出名,是因?yàn)檫^油肉以油傳熱而出名,也因此做這道菜的火候是相當(dāng)重要的,可以說是成敗在此一舉。
11
川湯肉是家家戶戶都會(huì)做的一道菜,深受大眾的喜愛,做法非常的簡單,做好后把面條放入川湯肉中,鮮湯濃郁,面條味美,十分的爽口,尤其是這大冬天,特氣騰騰的那叫一個(gè)痛苦。
12
毛頭丸相當(dāng)好吃,地方風(fēng)味,也是晉城十大名吃,做法十分的簡單,就是把肉餡拌勻加粉,用手把它擠成丸子再蒸熟就可以啦,在吃的時(shí)候拌點(diǎn)料口感會(huì)更加的鮮美。
13
陽城燒肝是陽城非常有名的小吃,它是以鮮豬肝加佐料,然后用花油包卷,再經(jīng)過煎蒸炸制作而成,吃起來外焦里脆,再加一點(diǎn)老陳醋舒爽適口,原汁原味。
14
看完這些
小編都要流口水了
說說你家鄉(xiāng)還有哪些美食?
晉城關(guān)注綜合整理
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