這些廊坊當?shù)厝俗類鄣奶厣朗常∧愣汲赃^嗎？
廊坊的歷史源遠流長，美食更是數(shù)不勝數(shù)，今天就給大家說說廊坊那些當?shù)厝俗類鄣拿朗硚
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首先來說說大城驢肉火燒。俗話說：天上龍肉，地下驢肉，大城驢肉火燒，以其驢肉鮮美、火燒酥脆而遠近聞名。
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依傍永定河和白溝河的固安縣，得天獨厚的淡水資源，有很多美味的魚類美食。鐵鍋燉魚，味道鮮美。
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文安一鍋鮮
河北文安縣位于九河下梢，水資源豐富，魚是家家戶戶餐桌上的美味佳肴，用傳統(tǒng)鑄鐵鍋熬魚的古洼一鍋鮮也成為當?shù)靥厣?。古洼一鍋鮮有一套獨有的做魚流程和調(diào)料配方，保證口味的同時最大限度的保留了魚的營養(yǎng)成分，享有“古洼一鍋鮮，掀鍋香十里”的美譽。
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永清后奕腸
寧記香腸，俗稱“寧記腸”，產(chǎn)于廊坊永清縣后奕鎮(zhèn)聲榮已響譽百年，采用祖?zhèn)髋浞?形成獨特風味,始于民國時期,歷傳三代有“古鎮(zhèn)香風”之美稱，堪稱腸類食品一絕，風味獨特，口感極佳，老少皆宜。
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三河水質(zhì)清轍、冷冽，無雜質(zhì)。用這種水做豆腐，肉嫩，質(zhì)膩，色白。豆腐皮切絲涼拌，色鮮量足，味美可口。
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香河肉餅是河北省香河縣特產(chǎn)。特點是皮薄，肉厚，油香，吃起來面質(zhì)軟和，肉鮮細嫩，符合北方人的吃喝習慣，既可當菜，也可做主食。
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羊蝎子是回民的傳統(tǒng)食品，有“補鈣之王”的美譽。羊蝎子經(jīng)過長時間的燜，有利于促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。
你還知道廊坊有哪些美食嗎？
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