來定州,必吃這10樣,吃完了再走……

對(duì)于一個(gè)吃貨來說

第一次來定州

可以不去定州塔、文廟、貢院

但是絕對(duì)不能錯(cuò)過定州的無數(shù)好吃又實(shí)惠的傳統(tǒng)美食

據(jù)說,了解一個(gè)城市的性格

最快捷的方法就是從它的美食開始?。?/p>

不過,

當(dāng)有人讓你推薦“定州有什么好吃的?”的時(shí)候

把這10樣甩給,

讓Ta吃完了才能走??!

定州的燜子招牌響,爽口的捻捻轉(zhuǎn),香嫩的手掰腸,蕎麥面扒糕嘗上一口忘不了……當(dāng)然更少不少咱們億核園的美味核桃美食……

定州燜子

定州燜子香味獨(dú)特、加工考究、色澤美觀,外表油光、結(jié)構(gòu)緊密、有彈性,切開后肉和淀粉紅白相間,入口香、糯、滑,加熱后食用口味更佳,是定州人最喜歡吃的食物之一。曾有定州人說:“在定州‘上到九十九,下到剛會(huì)走’,都愛吃燜子?!痹趶V播劇《張寒暉》中,有這樣一個(gè)細(xì)節(jié):張寒暉與地下黨領(lǐng)導(dǎo)在定州開元塔下的小飯店秘密接頭時(shí),張口便要“四兩老白干,半斤燜子,一根手掰腸”。

手掰腸

定州手掰腸是定州特有的一種傳統(tǒng)肉制品,已有百年的流傳歷史。在定州,定州燜子和手掰腸做為送禮佳品,備受推崇。北京、天津、保定、石家莊的游客專門驅(qū)車來定州購買,過年排隊(duì)來買。可以清蒸吃原汁原味;可以燉菜吃;可以煎了蘸蒜汁;

定州八大碗

定州八大碗集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等所有的烹飪手法,做法復(fù)雜多樣,但味道可是一等一的好,絕對(duì)不容錯(cuò)過。在定州,每當(dāng)過年過節(jié)、慶典、嫁閨女、娶媳婦等值得慶祝的時(shí)節(jié),定州特色八大碗就是必不可少的了。

磚路豆腐

定州磚路豆腐之所以出名,是因?yàn)樗诟泻?、鮮嫩,質(zhì)地細(xì)膩,人們愛吃,它由漿點(diǎn)而成,沒有任何附加物,屬于純綠色食品。有名的定州特產(chǎn)是少不了磚路豆腐的。

蕎麥面扒糕

蕎麥面扒糕是另一種開胃的美食,吃慣了大魚大肉的定州人更鐘愛這一種風(fēng)情小吃,切成滾刀片和黃瓜段碼在盤中,撒上白糖、鹽、蔥姜蒜,澆上辣椒油、麻油、蒜汁和醋湯 ,攪拌在一起,脆生的扒糕飽蘸了湯汁,吃上去香咸麻辣中透著酸甜,鮮美而又爽口。

碾碾轉(zhuǎn)

所謂“碾碾轉(zhuǎn)兒”,是一種農(nóng)家自制食品,每于三春青黃不接時(shí),把即將泛黃的大麥穗,放入鍋里燜熟,揉搓后簸去糠和麥芒,用石磨碾壓,“碾碾轉(zhuǎn)兒”就會(huì)源源不斷地從石磨的縫隙里涌出來。清香撲鼻的“碾碾轉(zhuǎn)兒”,再拌入萵苣葉、油鹽、蒜末……那味道別說吃了,只要想一想就令人垂涎。

真是不看不知道,

原來咱們大定州還有這么多好吃的~

但是,

小編現(xiàn)在要說的是咱定州出的幾樣新特產(chǎn),

你不一定知道奧,

咱們一起來看看都有什么吧!

和親愛的他/她,

一起享用“棗想和你在一起”

常年在外,聚少離多,

難得回家盡盡孝心,

陪父母一起享用“棗想和你在一起”

那年我們18歲,

時(shí)光荏苒,重聚的情懷,

同學(xué)/戰(zhàn)友情,

更勝兄弟姐妹,

一起分享“棗想核你在一起”

棗夾核桃

核桃的營養(yǎng),

酥糖的甜蜜,

純手工打造的美味零食。

酥脆爽口、香甜不膩、

分層明顯、色澤淡黃、

形似麻花、入口難忘。

核桃酥

純物理去澀皮烘干工藝,

不使用任何防腐劑、添加劑,

保存核桃仁的口感和營養(yǎng)成分,

讓你留戀于干、脆、酥、香

的口感中無法自拔。

脫衣核桃仁

美味與營養(yǎng)統(tǒng)統(tǒng)留下,一個(gè)不落;

酥脆的核桃果肉混點(diǎn)椒鹽的淡淡咸味,

如春風(fēng)拂面,悠然自得。

知其你心,才有我的大有不同。

鹽焗核桃

最后當(dāng)然少不了這么多美食的主材了,

純天然綠色的核桃。

大小均勻,殼薄易取仁,

飽滿肉厚,口感甘甜,營養(yǎng)價(jià)值豐富,

生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越,零添加。

清香核桃干果

河北億核園食品有限公司

主要經(jīng)營優(yōu)質(zhì)核桃干果、冷榨核桃油及核桃休閑食品。目前推出了核桃干果、干果系列禮盒、核桃油、核桃酥、棗夾核桃仁、核桃仁小食品等系列核桃食品;同時(shí)下大力度進(jìn)行核桃精深加工的科技研發(fā),以航天食品平民化為方向,堅(jiān)持“讓核桃融入生活,使更多的人享受健康、富裕和快樂”的企業(yè)價(jià)值觀,為消費(fèi)者提供安全、營養(yǎng)、快捷的核桃食品。

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