京郊九大超級美食大曝光 第一個(gè)就是極品！
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9月是吃貨最忙的季節(jié),各種瓜熟蒂落,各種魚肥肉美,而且咱大北京幾乎每個(gè)區(qū)都有自己的看家美食！假期撒歡去京郊,在風(fēng)景如畫的山山水水里,吃最接地氣兒的美食！
房山灘羊鋪?zhàn)印?a href='/techan/40786' target=_blank>烤全羊
去房山，一定要找一家老資歷的地方吃羊！這家的招牌是寧夏灘羊！羊中極品！對于久居帝都，吃個(gè)內(nèi)蒙羊都?xì)g天喜地的帝都小伙伴來說，真的要嘗一嘗！外酥里嫩，烤的剛剛好，無論是羊排羊腿都要提前電話預(yù)約，烤整羊要提前一天預(yù)約，因?yàn)橐入绾脦讉€(gè)小時(shí)烤出來才好吃。
人均：94元
地址：房山良鄉(xiāng)鎮(zhèn)下禪房村玫瑰莊園內(nèi)(福港老年公寓南行300米路西)
電話： 010-61376693 15011306318
房山雕窩烤羊
三面環(huán)山，一面依水，平谷區(qū)黃松峪鎮(zhèn)被稱為“十里畫廊”的山川間，坐落著一個(gè)熱鬧的小村雕窩。附近有石林峽和天云山等景區(qū)，天云山號稱北方小張家界有玻璃棧道，來這兒，吃喝玩樂全齊！
“雕窩烤羊”采用農(nóng)家散養(yǎng)山羊，配以多種佐料腌制，傳統(tǒng)果木炭熏烤，色澤金黃，肉不腥膻，酥脆香嫩，肥而不膩，讓您盡享口腹之欲。
地址： 平谷區(qū)黃松峪鄉(xiāng)深山雕窩（百度導(dǎo)航雕窩民俗旅游村）
電話： 13141101001
交通：14號線東段望京站倒15號線，俸伯站C2出，918路，平谷世紀(jì)廣場下，換平25路，石林峽站下車，步行即到。
海子村位于平谷金海湖鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)刈钣忻木褪强鐭豸~！好多人慕名而去?！昂Ｗ涌鍩豸~”用的是純正的金海湖野生活魚，要用地道的大柴鍋慢火慢燉，這樣燉出來的魚骨酥肉嫩、不腥不膩，堪稱平谷一絕。店家是樸實(shí)的不能再樸實(shí)的農(nóng)家，熱情好客，周末來金海湖玩，順道來吃魚也是不錯(cuò)的選擇哦。
地址： 平谷金海湖鎮(zhèn)海子村海子前街66號
電話： 010-69992263
在北京市，提起懷柔，人們都知道那里是山美水好，山多樹多的風(fēng)水寶地。提起懷柔蓮花村，第一個(gè)想到的絕對就是“虹鱒魚一條溝”！
懷柔的鱒魚一般可分為三類，金鱒魚外表金黃色，肉質(zhì)口感發(fā)脆，適合片生魚片沾芥末食用。虹鱒魚外表黑褐色，肉質(zhì)鮮嫩，適合烤著吃。山女鱒魚的外表有斑點(diǎn)，一般人很難分辨，肉質(zhì)更鮮美，也適合烤制。
地址： 雁棲鎮(zhèn)范崎路蓮花池村（沿山路而上有好多家，推薦泰蓮?fù)ズ蜕桨?，口碑?a href='/huwailvyou/' target=_blank>戶外旅游圈都是首屈一指的，可以去嘗嘗。
據(jù)史料記載，陽坊是北京西北燕山腳下的一個(gè)古老重鎮(zhèn)，曾經(jīng)是連接南北交通及牛羊果品的大型集散市場。
陽坊涮肉起源于由北京市昌平區(qū)陽坊鎮(zhèn)李勝利夫婦于1984年創(chuàng)立的陽坊勝利涮肉品牌，后在廣泛傳播中被簡稱為"陽坊涮肉"，并以地域名稱為符號，至今已有30年的歷史，是北京歷史傳承最久的餐飲品牌之一。采用傳統(tǒng)的銅鍋炭火，30多種中草藥秘制調(diào)料和清湯涮食的飲食方式為主，以"肉質(zhì)肥而不膩、瘦而不柴，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美"著稱。
地址： 昌平區(qū)陽坊鎮(zhèn)中心街10號（導(dǎo)航陽坊勝利涮羊肉勝利老店即可）
電話： 010-69760232
昌平康陵春餅宴
康陵春餅宴是一種把所有美味卷在一起吃的新鮮吃法，一般北京人立春都會吃春餅，醬肉、雞蛋餅、肉芽、合菜，滿滿卷在一塊兒，一口下去，滿口幸福！
這樣的美味，在康陵村每天都可以吃到！而且，這里的小菜特別多，都是綠色有機(jī)的農(nóng)家菜，你說能不火嗎？小編親測，一到周末，停車場就滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，都是來覓食的，忘不掉這口兒！吃飽了還可以就近逛逛十三陵哦。
地址： 十三陵鎮(zhèn)康陵村25號院（康陵村有很多家農(nóng)家院都可以吃到，大家可以自行選擇，推薦僅供參考）
電話： 13716630471
坐落于通州南大街的小樓飯店始建于1900年，是京城著名老字號清真飯店，歷經(jīng)百年滄桑~小樓飯店的燒鲇魚是大名鼎鼎的通州三寶之一，工藝考究，享譽(yù)京城，其制作工藝已列入?yún)^(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。但是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，好吃不貴！吃起來還有種高大上的感覺！
小樓燒鲇魚只用鲇魚的中端，淀粉裹底香油紅燒，三燉三烤急火文火反復(fù)過油（這油是用胡椒焙過的，這樣就可以去掉鲇魚的土腥味兒），倒入輔料后勾芡出鍋。想想是不是都會流口水捏？
地址： 通州南大街12號(華聯(lián)商場南)
電話： 010-69553752
延慶區(qū)開展民俗旅游以來，柳溝人在傳統(tǒng)火盆鍋的基礎(chǔ)上，對豆腐進(jìn)行開發(fā)，做出美容養(yǎng)顏的黃豆豆腐、滋補(bǔ)養(yǎng)腎的黑豆豆腐、清熱袪火的綠豆豆腐。創(chuàng)出"鳳凰城，火盆鍋，農(nóng)家三色豆腐宴"。
制作時(shí)以一主鍋為主，放入五花熏肉、白菜、鮮豆腐、凍豆腐、炸豆腐等，葷素搭配，油而不膩。四周配以具有農(nóng)家特色的三個(gè)輔鍋，三個(gè)小碗，六個(gè)涼菜，取三羊開泰、四平八穩(wěn)、六六大順之意。四人以上每人30元，四人以下價(jià)格需要另外咨詢~
地址： 井莊鎮(zhèn)柳溝村64號(柳溝民俗旅游度假區(qū))
電話： 18810842641
延慶泉水香鴨
延慶區(qū)珍珠泉鄉(xiāng)水泉子村的“泉水香鴨”是延慶八大菜系之一。這道菜是用蛋鴨做原材料，因?yàn)?a href='/zhenzhuquan/' target=_blank>珍珠泉的鴨子是吃河中的魚長大的，所以不僅這里的鴨蛋好吃，鴨子也同樣好吃。
自古中醫(yī)就有吃鴨子好的理論，鴨肉有清熱解毒、滋陰降火、止血滋補(bǔ)之功效。以鴨子為原料，輔以南瓜、豆角，山野菜制作的“泉水香鴨”火鍋宴，既保持了原有的營養(yǎng)，又鮮嫩可口，具有獨(dú)特的美味。
附近由劉斌堡、四海、珍珠泉三處的花海組成。其與千家店鎮(zhèn)的百里山水畫廊構(gòu)成了延慶的賞花之旅。四季花海地區(qū)，植被茂盛，空氣清新，氣候宜人，初秋萬壽菊、薰衣草花?；ㄏ闼囊?。挑個(gè)時(shí)間就出發(fā)吧！
地址：珍珠泉村1號院
訂餐電話：13910185785
京郊絕對是一個(gè)品嘗美食的好地方,山水滋養(yǎng)的京郊四季都有豐富的食材，而且無論往哪個(gè)方向都能找到當(dāng)?shù)孛朗场?/p>
除了以上介紹的，往南走，有大興的寶葫蘆鴨，薛營涮羊肉；往北走，有延慶的火勺、上口驢打滾；往西走，有齋堂的炸干菜、核桃宴；往東走，還有永樂鎮(zhèn)的山藥宴！
新鮮的食材加上當(dāng)?shù)卮鄠鞯氖炙?，造就鄉(xiāng)村獨(dú)特的美食風(fēng)味，不到當(dāng)?shù)啬沙圆簧线@一口兒呢！怎么樣？長假將至，咱走著？
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