婺源,我的向往。來(lái)看看婺源地道的十大美食吧!
盼望著清明節(jié)小假期終于到來(lái)了,如果不是條件限制,真的好想在這大好的陽(yáng)春三月去一趟我向往的景點(diǎn)看看。婺源,一個(gè)在電視劇中我了解到的地方,一個(gè)只單單看幾眼電視片段就能愛上的地方。
《歡樂頌2》里面謝童帶著關(guān)雎爾去婺源采風(fēng),短短的幾個(gè)鏡頭讓我們了解到婺源的文化,婺源的美。但作為一個(gè)吃貨來(lái)講,總覺得沒看夠,好像缺少點(diǎn)什么。人家旅游是欣賞了解人文景色,小編每次旅游最關(guān)注的永遠(yuǎn)都是吃吃吃。好吧,下面我們看看婺源都有哪些美食特色呢,雖然不能身臨婺源,但地方美食還是可以先多多了解一下。雖不能假期實(shí)現(xiàn)一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行,但是美食美圖也算大飽眼福了。
美食,是旅游者們表面上看不到的美好。而婺源飲食文化承襲了徽菜的傳統(tǒng),以粉蒸、清蒸和糊菜為鮮明特色。菜肴豐富多樣,可以令你一飽口福。下面就趕快為大家介紹婺源的10大美食,將來(lái)有機(jī)會(huì)來(lái)到婺源一定要好好品嘗。
1.糊豆腐(推薦指數(shù)五顆星)
就這么一道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的菜,里面有豆腐、肉蓉、豬油渣、筍干、香菇、蝦皮、菊花菜等幾十種配料。味道不僅有豆腐的天然味道,而且更添了些許清爽和細(xì)膩,軟綿的豆腐加上肉松攪拌在一起吃,真稱得上是婺源最有特色的菜品了。
2.粉蒸肉(推薦指數(shù)五顆星)
吃貨就是無(wú)肉不歡,婺源的粉蒸肉是干菜蒸肉,肉是吸收了干菜中特有的香氣,完美結(jié)合真是讓人一飽口福。
3. 沱川蒸豆腐(推薦指數(shù)四顆星)
這款沱川蒸豆腐可跟平時(shí)家里蒸的豆腐不同哦,光看圖片就覺得醬料不錯(cuò),怎么看怎么覺得下飯,肯定很好吃就對(duì)了。
4. 荷包紅鯉魚(推薦指數(shù)三顆星)
這道荷包紅鯉魚光看上去就覺得很鮮美,喜歡吃魚的朋友真心推薦一試。
5. 汽糕(推薦指數(shù)六顆星)
婺源的汽糕真是一大特色,米漿制成,配料豐富。蝦仁、豆芽、雞蛋絲、豆腐干絲等,軟糯Q彈,? ??級(jí)好吃。
6. 老面饅頭(推薦指數(shù)四顆星)
老面發(fā)的饅頭是那種吃上去很有嚼勁的,天然的面香,回味無(wú)窮。有的饅頭加了白糖,甜而不膩,一定要嘗嘗。
7. 清明果(推薦指數(shù)五顆星)
怎么看怎么像家里媽媽包的餃子,綠油油,可可愛愛。但這清明果可是婺源的特色美食??诟熊浥矗兜老痰m中,可以當(dāng)早餐吃。
8. 苦櫧豆腐(推薦指數(shù)三顆星)
口感順滑的苦櫧豆腐,細(xì)細(xì)回味會(huì)有甘甜,清熱去火佳品。
聽說(shuō)在婺源紫蘇炒螺絲是和小龍蝦的地位一樣呢,尤其是加上紫蘇,真是味道絕了。這是不是下酒菜的必備啊。
10. 灰子果(推薦指數(shù)四顆星)
灰子果是婺源當(dāng)?shù)靥厣朗?,既能做菜也能?dāng)主食。怎么樣,看完這么多美食有沒有讓你胃口大開。
婺源,每年的三四月份油菜花開,漫山遍野的油菜花真是美不勝收。婺源給我的印象就是那么靜,那么純粹。一種柔和的美,讓人不斷向往,魂?duì)繅?mèng)縈。今年清明小假期,要不要去看看,體驗(yàn)一下舌尖上的婺源~
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