鉛山的美食，古樸傳統(tǒng)的味道，給人絕對(duì)的滿足
寫在前面
老家鉛山，但我的很多朋友第一次見我寫這個(gè)字的時(shí)候都讀成qian山，其實(shí)它讀作yan山。古代它八省通衢，如今它輝煌不再，但濃郁的古樸氣息，依舊讓我沉醉。
它的古老，從唐代就已經(jīng)奠定。因產(chǎn)鉛，所以此地叫鉛山。所以你知道了么？在唐代，如果有鉛筆的話，其實(shí)是讀作yan筆。這樣說(shuō)起來(lái)，我們還依稀存在一絲唐風(fēng)。
平生愛好無(wú)他，唯有美食不可辜負(fù)。老家鉛山的美食，填滿了我寂寞的靈魂。所以無(wú)論走到哪里我都想再回去嘗一嘗它古樸而又美味的味道。
鉛山美食
老街黃記燒餅?zāi)浅?jí)香的面香味，八塊錢讓你充分享受來(lái)自碳水的快樂。說(shuō)是燒餅，但其實(shí)餡兒都在里面，是烤出來(lái)的餡餅。趁熱來(lái)一口炭火爐子里烤出來(lái)的餡兒餅，真的是讓人靈魂都得以充分慰藉。
外皮兒是薄薄的一層芝麻酥脆，里面裹滿了肉餡兒，蔥花和辣椒，如果再能配上隔壁的清湯一碗，那真是絕了。
何為清湯？老街的饒記的蛋包清湯保證讓你印象深刻。簡(jiǎn)單的食材，簡(jiǎn)單的做法，不簡(jiǎn)單的美味。外皮雞蛋液，里頭餛飩。類似于餛飩的做法，但口味卻比餛飩較為清淡，而且我覺得也更為營(yíng)養(yǎng)。竹膜紙，包丁香，這樣的餛飩皮兒更薄，餡兒卻更多。再加一點(diǎn)鉛山陳醋，會(huì)令這碗餛飩更加美味。
河口小吃的燈盞果你可曾吃過(guò)？比小籠包更加精致，也比小籠包更美味。像古時(shí)候的燈盞，可綠色的燈盞里卻是美味的餡兒。艾草的香味和糯米的香味、包裹著豆芽、香菇、蘿卜、肉丁的味道充分混合，令剛蒸出來(lái)的燈盞果，吃到嘴里特別鮮。一到傳統(tǒng)節(jié)日，有的人也拿它來(lái)祭祀。
但所有讓我回味的美食里，還是鉛山的燙粉。老朱粉店的燙粉是最為出名的，如今也換了門頭看起來(lái)更加高大上。無(wú)論是什么粉，既然是粉，主要吃的其實(shí)就是粉。但好的粉，離不開好的湯。鉛山的燙粉，就是正宗的骨頭熬湯制作而成。吃粉的同時(shí)，還會(huì)兼賣一些筒骨，供食客們也解解饞。早吃燙粉，晚吃炒粉，吃粉要趁早，必須得上午來(lái)，因?yàn)樗旧碓阢U山就是早餐，如果下午來(lái)，可就沒了。
? ?在最后
走在老家古樸街道的青石板上，潮濕的木頭發(fā)出自然的清香，令我心曠神怡。吉生祥藥鋪前殘存的金色對(duì)聯(lián)也在訴說(shuō)著它往日的輝煌，我仿佛亦能聽到古時(shí)候那繁忙的車水馬流之聲在回響。
醉里挑燈看劍，夢(mèng)回吹角連營(yíng)。辛棄疾的晚年就是在鉛山這里度過(guò)，他一生寫過(guò)六百多首詞，有兩百多首都跟鉛山這里有關(guān)?？梢娺@里，讓這位英雄的詩(shī)人變得多么深情。
吃完家鄉(xiāng)古樸傳統(tǒng)的美食，沿著河邊緩緩而行。河邊還有幾位婦人在用河里的水一邊洗衣一邊說(shuō)笑。一種無(wú)與倫比的幸福滿足感就一直在內(nèi)心充盈，有這樣的家鄉(xiāng)，為何我還要遠(yuǎn)行去他鄉(xiāng)奔波呢？
Hash:0ced3396bc44b5b86b8fa6f42812ff68c8eb50df
聲明：此文由 人間滋味JYM 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
十一旅行，拿好這份晉中山水旅游攻略，這里的風(fēng)景美不勝收！
說(shuō)起山西晉中，人們大多只知道平遙古城、喬家大院、綿山等知名旅游目的地。然而，大美山西地大物博，晉中還有好多美景目的地美不勝收。拿好這份晉中山水旅游攻略，十一出發(fā)去旅行！介休綿山端午節(jié)是為紀(jì)念屈原，而寒食節(jié)則是緬懷在綿山被焚的介子推，因而綿山又叫介山，是清明節(jié)的發(fā)源地。綿山亦為木屐的發(fā)源地，據(jù)說(shuō)介子推死后，晉文公將未燼之木制成木屐穿在腳上，低頭時(shí)便能看到介子推，以志不忘故人，嘆曰：“悲呼，足下”，“
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
劉軍|靈魂的居所——鉛山局里村彭氏祠堂青石門樓解析
▲書香。閱讀。同行。鉛山縣圖書館靈魂的居所——鉛山局里村彭氏祠堂青石門樓解析文·劉軍金秋送爽，隨鉛山縣鵝湖文學(xué)寫作班來(lái)到局里村采風(fēng)?！熬掷铩笔莻€(gè)有幾分神秘色彩的奇怪名稱，相傳鉛山建縣之初，因局里村地處鉛山中心而欲擇此地建縣城，因地局有限未遂，但在人們議論中，“局里”之名約定俗成。走進(jìn)局里村，彭氏宗祠格外醒目。馬頭墻、青石門樓、戲臺(tái)、院落、祭祀廳，這種結(jié)構(gòu)是江西門
-
守著三百年造紙遺存，鉛山武夷山，82歲老人的廊橋遺夢(mèng)
提起武夷山，很多人自然就想到了福建武夷山市。其實(shí)整個(gè)武夷山脈綿延550公里，是閩贛兩省的界山。蔚為壯觀的武夷大裂谷，峰巒疊嶂，植被豐富，溝壑縱橫，水系發(fā)達(dá)。來(lái)過(guò)多次武夷山，對(duì)桐木江的水和萬(wàn)畝竹海印象最為深刻。漫山遍野的毛竹浩瀚無(wú)際，有水竹、苦竹、斑竹、紫竹、鳳尾竹。深山溪流淙淙，四處竹影婆娑，進(jìn)入萬(wàn)籟俱寂的竹海深處，突然就與世隔絕了，只有光影漫射，無(wú)數(shù)蝴蝶飛舞。北麓的鉛山武夷山
-
上饒鉛山九獅大橋黑煙沖天，竟然真的有好漢出世
昨日中午1點(diǎn)左右，小編路過(guò)九獅大橋，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，黑氣沖天，這是怎么了？這一幕讓人想到《水滸傳》第一回“洪太尉誤走妖魔”的一段：“只見一道黑氣，從穴里滾將起來(lái)，掀塌了半個(gè)殿角。那道黑氣直沖上半天里，空中散作百十道金光，望四面八方去了?！毕嘈挪簧倥笥讯贾肋@說(shuō)的是《水滸傳》中天罡地煞一百零八個(gè)水滸好漢出世的預(yù)兆。難道咱們鉛山也要有好漢出世??？現(xiàn)場(chǎng)視頻在此走近一看，原來(lái)是輪
-
江西鉛山最美7大古鎮(zhèn)古村，信江兩岸文化燦爛風(fēng)光旖旎
江西，鉛山，自古就是一個(gè)風(fēng)光旖旎的好地方。滔滔信江奔騰不息，巍巍武夷聳立云霄。這里人才輩出，文化燦爛，素有“隔河二宰相，百里三狀元、一門九進(jìn)士”之稱。一起來(lái)看看這片美好土地上的古鎮(zhèn)古村落們。1河口古鎮(zhèn)河口古鎮(zhèn)在信江之畔，歷史上是閩贛交通要道和貨物集散地。河口鎮(zhèn)，曾是歷史上江西四大名鎮(zhèn)之一。北宋時(shí)稱“沙灣市”。明嘉靖年間，這里手工業(yè)發(fā)達(dá)，水路直通鄱陽(yáng)湖，商品交換的擴(kuò)大促進(jìn)了
-
江西千年古鎮(zhèn)，被遺忘的鉛山
說(shuō)起江西古鎮(zhèn)，尤其是上饒古鎮(zhèn)。遠(yuǎn)播聞名的就是婺源，以江南水鄉(xiāng)，如詩(shī)如畫的村莊而著名。每年陽(yáng)春三月慕名去看油菜花的游客，人流如織在旅游在這最美的鄉(xiāng)村里。其實(shí)在江西悠久漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，不僅僅婺源是古鎮(zhèn)，還曾涌現(xiàn)了眾多的著名古鎮(zhèn)，他們?cè)蛩\(yùn)時(shí)代而繁華，但也在商品經(jīng)濟(jì)的洪流中被淹沒衰落而被人們所遺忘。下面介紹曾有“八省通衢”之稱的古鎮(zhèn)“鉛山”。鉛山縣始于南唐保大十一年（公元953年），因盛產(chǎn)鉛而得
-
探秘鉛山縣虹橋鄉(xiāng)神仙洞，別有洞天！
神仙洞，顧名思義，肯定是一個(gè)好地方。神仙洞位于鉛山縣虹橋鄉(xiāng)森源村新巖泉秀美鄉(xiāng)村點(diǎn)，該村生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、農(nóng)村特色鮮明、村容村貌整潔。該村有220余人，其中90歲以上的老人就有12人，是遠(yuǎn)近聞名的“長(zhǎng)壽村、神仙村”。神仙洞屬喀斯特溶洞，洞中有洞，洞深約1.5公里，面積約2萬(wàn)平方米，經(jīng)地下水長(zhǎng)期沖蝕，洞內(nèi)形成石筍、石鐘乳、石柱、石球、壁畫、梯田等，似雄鷹挺立、虎豹怒蹲。紋理細(xì)密，色澤晶瑩似
-
江西鉛山縣石塘鎮(zhèn)：武夷山下“小蘇州” 紅色文旅正當(dāng)時(shí)
武夷山北麓，千年古鎮(zhèn)石塘，像一幅水墨畫般，鑲嵌在鉛山河畔。近日，走進(jìn)江西省歷史文化名鎮(zhèn)——鉛山縣石塘鎮(zhèn)，“武夷山下‘小蘇州’”七個(gè)大字立即“躍”入眼簾：抬眼是青山如畫，近處是白墻黛瓦，一幅江南水鄉(xiāng)模樣?！笆了窌惩ǎ叫蟹奖?，是昔日贛閩邊境繁華的貨物集散地?！便U山縣委宣傳部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，當(dāng)時(shí)的石塘，商船滿埠，巨賈云集，人聲鼎沸，興盛了整整300余年。“說(shuō)紙，必說(shuō)石塘紙
-
【融入上饒主城區(qū) 建設(shè)美麗新鉛山】鉛山旅游?? 未來(lái)可期
＞作者：丁銘華編輯：章馨予2020年，鉛山葛仙村旅游度假區(qū)可謂火了一把，不僅掙足了眼球，更掙足了人氣，也提升了鉛山旅游品牌。葛仙村旅游度假區(qū)于2020年4月29日全面運(yùn)營(yíng)，并開放晚間燈光秀及水幕電影。通過(guò)明確自身的項(xiàng)目定位、找準(zhǔn)景區(qū)推廣的切入點(diǎn)，以及打造差異化旅游產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了游客接待量迅速飆升；根據(jù)江西省智慧旅游網(wǎng)數(shù)據(jù)，從4月29日到12月31日，葛仙村旅游度假區(qū)共接待游客數(shù)量超過(guò)85
-
