重量級(jí)干貨！福州最全美食地圖來(lái)了！地道的福州美食你吃過(guò)幾個(gè)？
福州美食真的是好吃到令人無(wú)法自拔，今天小編就給你們說(shuō)說(shuō)到福州必吃的美食有哪些？一起來(lái)尋找老街巷里最地道的福州老味道吧！
一、特色美食
1.魚(yú)丸：對(duì)福州人來(lái)說(shuō)，魚(yú)丸是點(diǎn)心也是正餐，“無(wú)魚(yú)丸不成席”。福州魚(yú)丸一般用鰻魚(yú)、馬鮫等魚(yú)肉搗成糊狀，精肉、蝦仁等做餡，色澤潔白有彈性，素負(fù)盛名。
2.肉燕：又稱太平燕，燕皮是用肉做的，脆嫩爽口，肉香撲鼻，是福州特有的風(fēng)味。
3.撈化：在地道的福州小吃店里，撈化的地位非常高，湯頭濃厚，鮮味十足。
4.芋泥：將檳榔芋頭制泥，輔之紅棗瓜子仁冬瓜糖等，細(xì)膩可口，堪稱福州甜品屆的老大。
5.鍋邊糊：又叫鼎邊糊，主料為米漿，蝦、貝等做湯頭，加其他配料煮制而成，是福州人最愛(ài)的一道早點(diǎn)。
6.其他美食：福州首席名菜佛跳墻、閩菜三大特色之一紅糟調(diào)味、酸甜口感的荔枝肉、傳統(tǒng)風(fēng)味小時(shí)海蠣煎等等
二、老字號(hào)
1.永和魚(yú)丸：創(chuàng)建于1934年，福州市現(xiàn)存最老的魚(yú)丸品牌，口味偏甜，是來(lái)福州必嘗美食。地址：南后街89號(hào)(多家分店)。
2.同利肉燕老鋪：創(chuàng)始于1876年，至今已傳承五代，一百多年，制售燕皮的“中華老字號(hào)”，有“無(wú)燕不成宴”的說(shuō)法。地址：南后街108號(hào)/澳門(mén)路3號(hào)(多家分店)。
3.土伯撈化：1942年開(kāi)始經(jīng)營(yíng)，1999年被授予“中華老字號(hào)”，是福州人從小吃到大的味道。地址：交通路23-9號(hào)
4.沒(méi)牙伯花生湯店：傳統(tǒng)的福州甜品店，花生湯甜味浸透了心脾，芋泥口感綿軟細(xì)膩。地址：老藥洲街182號(hào)。
5.耳聾伯：福州百年老字號(hào)小吃，三代傳承，最出名的是元宵；地址：南園路64號(hào)。
6.其他老字號(hào)：老鹵醬鴨、醉仙樓、百餅園、三保元宵、輪工壹號(hào)煎包老鋪、彬德橋時(shí)粿鋪等
三、年輕人最愛(ài)
1.劉小姐的古早味：福州最好吃的臺(tái)式甜點(diǎn)店，珍珠奶茶車輪餅、咸蛋黃芋頭車輪餅；地址：鼓樓區(qū)東街68-4號(hào)
2.食運(yùn)絲襪奶茶專門(mén)店·茶餐廳：正宗港式茶餐廳，黯然銷魂飯，絲襪奶茶；地址鼓樓區(qū)三牧坊3號(hào)
3.大吃：冰飯專門(mén)店；地址：鼓樓區(qū)鼓西路154號(hào)
4.糖潮糖水鋪：老字號(hào)東南亞甜品店，用料真實(shí)，每個(gè)季節(jié)都有限定甜品，地址：鼓樓區(qū)省府路68號(hào)。
5.朱紫坊蹄膀：老字號(hào)蹄膀點(diǎn)，肥而不膩；地址：鼓樓區(qū)楊橋路雙拋橋一里38號(hào)。
6.聶記粵菜館：老牌粵菜館，招牌粵式燒臘系列都不錯(cuò)；地址：鼓西路90號(hào)。
7.鮑師傅糕點(diǎn)：地址中閩大廈B座1層。
8.珍寶海鮮：新加坡有名的海鮮餐廳，專做新加坡菜，價(jià)格不便宜，未到貨。地址：八一七北路110號(hào)東百C館3層。
9.無(wú)味舒食：高端素食館；地址八一七北路110號(hào)東百C館4層
10.益汁湘：超正宗臺(tái)灣燒仙草；地址：營(yíng)房里6號(hào)
11.老楊飯店：老牌福州菜，地道福州味，荔枝肉、醉排骨；地址：道山西路柳河路
12.鼎壹湯包館：老牌湯包館，皮薄味濃，口味超多；地址：烏山路29號(hào)
13.旺達(dá)小吃店：以上菜快聞名的老牌福州菜，荔枝肉、芋泥；地址：溫泉支路62號(hào)金業(yè)大廈1層。
1.南森町·燒肉制霸：臺(tái)江區(qū)白馬中路萬(wàn)科廣場(chǎng)二期1層
2.蛙特what·重慶美蛙魚(yú)頭火鍋：白馬中路萬(wàn)科廣成二期2層
3.麗鶯莆仙鹵面店：正宗弄莆田鹵面店，分量十足，用料實(shí)在；地址臺(tái)江區(qū)交通路72號(hào)
4.吖好呷：好吃的福州小吃店，推薦招牌扁肉；地址交通路48號(hào)
5.老陳拉面：20多年老店，福州網(wǎng)紅拉面店；地址臺(tái)江區(qū)群眾東路17號(hào)
6.達(dá)道武仔牛肉店：牛肉專門(mén)店，招牌?；至孔阌趾贸裕粡V達(dá)路419號(hào)
7.老牌依強(qiáng)牛肉店：老字號(hào)牛肉店，營(yíng)業(yè)至凌晨，推薦牛滑湯、小籠包；達(dá)道路51號(hào)
8.秋英飯團(tuán)：十幾年的老牌飯團(tuán)點(diǎn)，主打古早味糯米飯團(tuán)；延平路787號(hào)
9.輪工壹號(hào)煎包老鋪：百年老字號(hào)煎包鋪，肉餡手打，煎包很脆；臺(tái)江區(qū)南園路3號(hào)、5號(hào)
10.彬德橋時(shí)粿鋪：福州傳統(tǒng)時(shí)粿店，百年老字號(hào)；南院區(qū)19-2號(hào)
11.韋記螺獅粉：臺(tái)江區(qū)西環(huán)南路116號(hào)
12.La Q tapa西班牙餐廳：地址江濱西大道100號(hào)融僑中心2層
1.百餅園：推薦帝王酥、芋泥蛋黃酥；地址東二環(huán)泰禾店（多家分店）
2.崔醬炸雞：招牌銀粟炸雞；晉安區(qū)國(guó)貨東路120號(hào)
3.望蓉城·老壇酸菜魚(yú)：川菜店，地址長(zhǎng)樂(lè)路88號(hào)世歐廣場(chǎng)南區(qū)4層
5.十八年拉面：網(wǎng)紅拉面店，湯頭好，澆頭足，面便宜。
1.上 ·泰式鍋物：泰式景點(diǎn)冬陰功鍋底；地址倉(cāng)山區(qū)閩江大道愛(ài)琴海玫瑰天街3號(hào)
2.糊先生糖水鋪：桃膠銀耳雪梨、焦糖燉奶、炸牛奶；地址倉(cāng)山區(qū)浦上大道萬(wàn)達(dá)金街A1-223
3.學(xué)軍盛記：推薦鱘飯；倉(cāng)山萬(wàn)達(dá)店
4.劉福記北京烤鴨店：多家分店
5.若可甜品：推薦多芒小丸子、香芋甜心等，多家分店
四、美食街區(qū)
1.交通路：百年老年超多的一條街，可以從頭吃到尾的快樂(lè)
2.西洪路：福州最早的網(wǎng)紅一條街
3.慶城路：充滿市井氣息的慶城路，有著很多比我們年紀(jì)還大的美食
4.老藥洲：失落的小吃夜市
5.井大路：最真實(shí)的福州生活
7.達(dá)明路：鄰近景區(qū)，客流量巨大的網(wǎng)紅美食街
8.南后街：三坊七巷的中軸線，也是老福州城近百年的縮。
9.其他：達(dá)道美食城、省府路、華林路、楊橋路等
為了吃也要去一趟福州，吃貨們快行動(dòng)起來(lái)吧！
小貼士：福州旅游寄存行李找存知己寄存，福州各大景點(diǎn)、交通樞紐處都有行李寄存點(diǎn)哦！
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