舌尖上的馬鞍山的特色美食小吃
馬鞍山是安徽省地級市，簡稱“馬”，位于安徽省東部、長江下游，成都有火鍋， 桂林有米粉……每個城市都有具備當?shù)靥厣谋就?a href='/meishi/' target=_blank>美食，馬鞍山自然也不例外，一起跟著小編來嘗嘗吧。
三口塘老鵝湯。改革開放后，當?shù)?a href='/nongmin/' target=_blank>農(nóng)民為拓寬致富之路，以農(nóng)家飼養(yǎng)的廉價老鵝再經(jīng)棚養(yǎng)育肥，宰殺后入高壓鍋，并配以十余種香料，加鹽、糖、香蔥等作“原汁原味”處理，使其湯色清亮，肉爛而不碎，油而不膩，味道鮮美。現(xiàn)產(chǎn)品已注冊登記，由指定飯店烹制。由于老鵝湯貨真價實，風味獨特，不僅含山、巢湖人經(jīng)常前往就餐，南京、合肥、蕪湖等地的游客也慕名前去品嘗，省內(nèi)外也有多處自稱“正宗東關(guān)老鵝湯”而冒名開業(yè)。
口袋鴨，安徽馬鞍山傳統(tǒng)名菜，味型為咸鮮味。其主料均選用兩年以上農(nóng)家土老鴨和鮮嫩土豬肚，配當歸、黨參、沙參、枸杞等十多種名貴藥材精制而成，營養(yǎng)豐富、味道純正、開胃健脾、滋陰補腎、活血養(yǎng)顏、四季皆宜。
含山干絲制作精細，一塊干子能剖出10多層，切后細如線，柔如絲，韌而不斷，可穿針眼。干絲以高湯煮片刻入味，再配以各種調(diào)料，上以蝦米、火腿丁、嫩姜絲、青紅椒絲、攤蛋皮絲、時鮮蔬菜汆水切絲蓋在入盤的干絲上澆上麻油，食之柔軟爽口，回味無窮，既是不可或缺的早點名菜，又是待客佐酒的家，風味別致，名聞遐邇。
當涂大肉面，又稱205大肉面，于上世紀90年代中期落戶于205國道當涂段，客人主要是路上跑車人，大肉面汁濃味醇、肥而不膩，名聲漸漸傳開，也因而得名"205大肉面"、"當涂大肉面"。
九龍一絕鴨爪。這道看似普通的街頭美味，如今已成為當?shù)厝巳粘Ｉ畋夭豢缮俚囊豢盍阕?，也是招待親朋不可或缺的一道菜。? ??龍一絕的鴨爪以辣聞名，入口香，辣而不辛，味道很是勾人，常常辣得眼淚都快出來了，還是停不下來地吃，幾天不吃，又會想得慌。
黃池醬菜，產(chǎn)自當涂縣黃池鎮(zhèn)，當?shù)刎S富新鮮的物產(chǎn)加上百姓由來已久的醬菜制作習俗使得黃池所產(chǎn)的醬菜遠近聞名，在華東地區(qū)擁有廣闊的消費人群。這里的醬菜用料新鮮，工藝考究，口味獨特，是佐餐佳品。
當涂肥腸米線，是安徽省馬鞍山市當涂縣的著名特色小吃。制作原料主要有米線、肥腸、香菜、蔥花、蒜泥、豆瓣醬、糖、鹽、雞精、黃豆芽、花生米、白芝麻等。可根據(jù)個人喜好加入各種配菜，吃酸的可以放點醋。
姥橋花生酥那可是和縣的傳統(tǒng)名點。據(jù)相傳是在清朝光緒年間，有一位姓陳的糕點師傅發(fā)明的。將花生米仁炒熟碾碎后，加上芝麻油和麥芽糖切成方塊，形如酥糖，故名。主要由花生米、白糖加工而成．香甜可口，營養(yǎng)豐富。
烤方肉，亦稱烤方，是當涂縣城辦盛大筵席必備佳肴，有70多年歷史，也是馬鞍山傳統(tǒng)名菜之一。烤方肉是用淘米水洗凈肉皮，邊洗邊刮?？緯r用鐵叉叉著，先烤至五六成熟，再涂麻油于肉皮，邊涂邊烤，烤熟后，用刀將肉切成薄薄方片，蘸甜醬或白糖吃，味香甜鮮美。
炸牛肉是和縣的特色美食，在當?shù)匾呀?jīng)有六百多年的歷史了。其制作方法為將肉按其紋路橫切成半寸長、半分寬、二分厚的肉片，再入水煮肉待滾后晾干，經(jīng)油炸并加佐料紅燒即成。入盤時肉色金黃、鮮嫩味美。密封可保持時間長。
Hash:369ab3a75545107509a0a3cfcd03e941a3285e3e
聲明：此文由 聚愛美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
遼寧旅游攻略必去景點！這些地方你都去過嗎？
遼寧好玩好看都在哪？不知道不用急，今天小編就為大家推薦遼寧旅游必去景點，快來了解一下吧！NO1千山風景區(qū)位于遼寧省鞍山市的千山素有“東北明珠”之稱，是國家5A級景區(qū)。由近千座似蓮花的奇峰組成，自然風光十分秀麗，古往今來一直是吸引眾多游人的人間勝境。NO2冰峪溝位于大連莊河的冰峪溝有“北國桂林”的美稱，是國家級自然保護區(qū)和國家級森林公園。山美水美，峰回溪轉(zhuǎn)，可以在這里登山、漂流、垂釣，是親近自然的好
-
廣東省的旅游攻略
我在廣東住了三年，相比較其他旅游大省，廣東的旅游資源并不是非常的豐富，但是卻有幾處值得稱道的地方。廣東韶關(guān)仁化縣的丹霞山，是人生必去之地，世界上的丹霞地貌都以此為名。陽元山，陰元山形象逼真，世人見后無不感嘆。陽元山陰元山離它不遠的地方還有個南華禪寺，里面有慧能六祖的真身，菩提本無樹，明鏡亦非臺，本來無一物，何處惹塵埃，這首詩就是他老人家寫的。他的兩邊還有兩個老和尚，我記不太住名字了，也都是肉身不
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
鞍山可以這樣玩！鞍山十條文旅精品線路新鮮出爐
30日，，為提升“紅色鋼都玉美鞍山”旅游目的地城市知名度，多角度、全方位展示鞍山文化、旅游、體育、健康的獨特魅力，使鞍山成為廣大游客喜愛的旅游觀光、休閑度假打卡地，鞍山市文旅廣電局向廣大游客推出長子情懷工業(yè)風采之旅、工匠精神國石賞購之旅、梨花有約踏青賞花之旅等十條文旅精品線路，為大家假日出行提供參考。長子情懷工業(yè)風采之旅：行程：亞洲最深露天鐵礦——鞍鋼集團博物館——鞍鋼廠區(qū)內(nèi)孟泰紀念館、雷鋒紀念
-
馬鞍山旅游景點簡介馬鞍山好玩地方推薦，馬鞍山著名旅游景點
馬鞍山旅游景點簡介馬鞍山好玩地方推薦，馬鞍山著名旅游景點作為國家森林城市、優(yōu)秀的旅游城市，今天我們就來看看，馬鞍山有哪些好玩的地方，馬鞍山五大著名旅游景點介紹。一：采石磯(馬鞍山市雨山區(qū)采石鎮(zhèn)唐賢街1號)，走在山水亭湖間的新視野中，正如詩中所描述的那樣，那是一幅悠遠的畫卷，那是一幅美麗的畫卷，畫中許多風景都是畫在畫中的。二：評禪山景區(qū)(馬鞍山市含山縣環(huán)峰鎮(zhèn))，因為北宋王安石的一篇游記而聞名，王安石
-
你去過空氣很清新的西平森林公園嗎？遼寧·鞍山還有更多的景點值得游覽
熱愛旅行的你，青睞的是迷人的自然風光，還是滿是人文情懷的古跡？小編這次給大家?guī)淼氖菍|寧·鞍山的景點盤點，看看這些地方有沒有你尋找的旅行的意義~#1烈士山公園簡介：鞍山烈士山公園是處于遼寧省鞍山市城區(qū)的中心地帶，鞍山市的南北中軸線上、勝利路的最南段，烈士山公園因園內(nèi)的烈士山得名，是全市人民瞻仰和紀念革命先烈的惟一紀念性公園。#2千山五佛頂簡介：千山五佛頂位于西海景區(qū)，海拔554.12米，是千
-
細數(shù)水很清澈的旅游景點，桂林興安靈渠、馬鞍山濮塘自然也在其中
讀萬卷書，行萬里路，小編最大的夢想就是游覽全世界的名勝古跡。這次給大家?guī)淼氖菍λ芮宄旱穆糜尉包c盤點，這些地方小編只去過一兩處，熱愛旅行的你是否都游覽過呢？#1馬鞍山·濮塘票價：8元開放時間：8:30-17:00簡介：濮塘自然風景區(qū)地處馬鞍山市東部的濮塘山區(qū)，面積約20平方公里。歷史上這里又是佛道兩家爭相建廟設(shè)庵的好地方，昔昌曾出現(xiàn)過幽谷庵、考山庵、青云觀等庵、堂、寺、廟27處，香火旺盛一時
-
遼寧鞍山特產(chǎn)有哪些
要說遼寧鞍山有什么特產(chǎn)的話，我首先要給大家推薦的，一定是產(chǎn)自遼寧千山以及海城地區(qū)的大南果梨。這種水果是屬于北方水果，從8月份開始成熟。據(jù)說，采摘下來的果子，經(jīng)過那么一兩周的儲存，味道會更好哦！醬芥絲醬芥絲是鞍山市的特色調(diào)味品。醬芥絲以咸芥頭為主料，以芝麻、綿白糖、辣椒面為輔料，以甜面醬為腕制劑，浸漬15天而成。這種菜醬香氣濃郁，麻辣柔和，質(zhì)地脆嫩，咸甜可口。它的蛋白質(zhì)、糖、維生素、氨基酸含量均高于
-
武漢馬鞍山森林公園燒烤攻略
武漢馬鞍山森林公園也是很大的，正好在夏天，去森林公園來一場自助燒烤是一件很有趣的事情，現(xiàn)在小編來和大家說一下注意事項加上小貼士。食材：前一天晚上就去沃爾瑪買了各種材料和食材，雞翅、五花肉、羊肉、雞爪、腰花等等不容易進味的都頭天晚上洗好切好腌好放在冰箱，茄子、香菇、土豆、藕、韭菜都可以到那里再洗，有水池，你也可以洗好帶去。必備器材：刷子、竹簽(穿的時候把簽子打濕，不然很容易在火山烤斷)、一次性桌
-
舌尖上的安徽，推薦到馬鞍山必吃的十大美食小吃，全都是經(jīng)典
大家好，咱們又見面了。今天小編為大家分享的是安徽馬鞍山十大美食小吃，全都是經(jīng)典。到馬鞍山一定不要錯過。當涂茶干當涂茶干可是馬鞍山當涂縣的名特產(chǎn)。茶干源于江南民間小吃，是傳統(tǒng)的地方名產(chǎn)它吃起來有韌勁，咸淡適口，有豆制品特有的清香，嚼后口舌生香?？芍苯恿闶常部蛇B同包裝在開水中浸燙五分鐘后食用，此法食用口感更佳。還可切成絲、片配上各種您喜歡的大蒜、蒜苗、辣椒、芹菜和相應(yīng)的肉絲、肉片等，做成可口的菜肴。
-
