烏蘭察布卓資山5大特色美食，味道很不錯(cuò)，草原旅游推薦嘗嘗看
卓資山縣處于呼市和烏蘭察布中間，隸屬于烏蘭察布管轄，那邊有很多美食值得品嘗，下面就卓資山的必吃美食給大家做一下推薦。
1、卓資山熏雞
說到卓資山的美食，首先要說的肯定是熏雞，卓資山熏雞在整個(gè)內(nèi)蒙古都很出名，特別是內(nèi)蒙古中西部的人民都喜歡吃卓資山的熏雞，認(rèn)為卓資山的熏雞技術(shù)和味道都是一流的。一個(gè)大體肥、色澤紅潤、味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩而聞名于華北各省、長(zhǎng)城內(nèi)外。
2、沙蔥包子
在烏蘭察布草原上，主人用采摘來的新鮮沙蔥和剛宰殺的大尾羊肉所做的沙蔥包子招待客人，是與手扒肉、烤羊腿一樣最好的待客佳肴。沙蔥的營養(yǎng)很豐富，含有人體所需的多種維生素，況且它又生長(zhǎng)在無任何污染的大漠草原上，因此是絕好的天然綠色食品。
3、內(nèi)蒙古羊雜湯
蒙古羊雜湯采用獨(dú)家秘制骨湯煮制，湯香味濃，口感勁道，深受各地群眾親瞇。蒙古羊雜湯富含多種有機(jī)活性物質(zhì)、活性多肽、多種維生素和有機(jī)磷、鈣以及微量元素，營養(yǎng)豐富，補(bǔ)益性強(qiáng)。
4、蒙古族肉粥
蒙古族及牧業(yè)民族的肉粥分兩種，有肉湯粥和肉丁粥。肉湯粥一般是食用手把肉后，用煮肉湯加大米熬，正宗的肉粥味美無比。
5、草原土匪雞
以來自無污染的大草原特產(chǎn)活雞為主原料，經(jīng)油燜燒制而成。其肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，“霸道”十足。最重要的是其營養(yǎng)高、系高蛋白，有滋補(bǔ)養(yǎng)生的作用，達(dá)到了視覺、味覺與營養(yǎng)的完美統(tǒng)一。
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