北方街頭最常見(jiàn)的五大小吃，第四種最受歡迎，你最喜歡第幾種？
北方街頭最常見(jiàn)的五大小吃，第四種最受歡迎，你最喜歡第幾種？
原創(chuàng)|趁現(xiàn)在開(kāi)花
在北方的街頭，大街小巷隨處可見(jiàn)有各種各樣的小吃攤，每一家的小吃都非常有特色，作為一個(gè)在北方生活了20多年的人來(lái)說(shuō)，只想這五種小吃是最常見(jiàn)的而且是我最喜歡的，那么你最喜歡的是哪一種呢？
美食小吃這種文化由來(lái)已經(jīng)，早在古代就有各種小吃攤存在，哪一家的小吃做得好甚至名揚(yáng)全國(guó)，古代流傳下來(lái)的小吃也非常多，比說(shuō)：天津的狗不理包子，武漢的熱干面……可以說(shuō)，小吃也是地方文化的體現(xiàn)和象征，那北方的小吃常見(jiàn)的都有哪些呢？今天小編帶大家來(lái)認(rèn)識(shí)一下北方的小吃文化。
菜品1.烤面筋
提到烤面筋相信大家沒(méi)有不知道的，的確，烤面筋在全國(guó)都家喻戶曉。把面筋串好放在炭爐上，經(jīng)過(guò)炭火烤制，翻來(lái)覆去直至焦黃，再撒上各種調(diào)味料，做成香辣味、孜然味等口味。最后撒上芝麻、刷上醬汁，又香又辣，真的是超級(jí)超級(jí)好吃！
面筋2.東北烤冷面
作為近幾年才在市面上火起來(lái)的烤冷面，其實(shí)已經(jīng)有上千年的歷史了。只不過(guò)只是是油炸冷面，而現(xiàn)在最常見(jiàn)的就是鐵板烤冷面。小編還是幾年前無(wú)意間吃到一次，從此一發(fā)不可收拾，深深愛(ài)上了這種小吃，后來(lái)去了南方，說(shuō)真的，還真沒(méi)看到這種食品。特制的冷面雖然薄，但是卻非常有勁道，經(jīng)過(guò)烤制后，放入雞蛋、辣條、烤腸、香菜、洋蔥等等，再放入各種調(diào)味品，最后刷上番茄醬，真的是好吃得不得了，讓人難以忘懷。
冷面3.雜糧煎餅
有的地方也叫做煎餅果子。在北方，山東雜糧煎餅最為出名，出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，幾乎逗打著山東的名號(hào)。雜糧煎餅，顧名思義，餅是由各種雜糧的面粉制作而成，包含有綠豆、高粱、小麥、黃豆等等，在鐵盤(pán)上攤上一層薄薄的面，很快就能成為一張餅，打上一個(gè)雞蛋，在涂上醬汁，放入里面榨菜和脆餅，卷起來(lái)拿在手里就能直接開(kāi)吃，既方便又美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常好。尤其在冬天趕時(shí)間上班，買上一個(gè)邊走邊吃，自在極了！
煎餅4.燒餅
提到燒餅，可謂是由來(lái)已久，早在元朝的時(shí)候就有，只不過(guò)當(dāng)時(shí)把這種食物較為“胡餅”，因?yàn)楫?dāng)時(shí)把少數(shù)民族稱為胡人，到現(xiàn)在，由于這種食物需要烤制，所以把它較為“燒餅”。北方人多喜歡面食，而燒餅非常符合北方人的習(xí)慣，不僅可以直接吃，也可以往里面加入雞蛋、火腿腸等各種東西，可以說(shuō)怎么吃都好吃，當(dāng)剛烤好的燒餅出爐時(shí)，整個(gè)餅都是焦黃的，香氣四溢，讓人聞見(jiàn)就流口水！
5.糖炒山楂
顧名思義，糖炒山楂就是用糖把山楂經(jīng)過(guò)翻炒而成，口感非常好，外皮香甜而不膩人，入口就化，吃起來(lái)酸酸甜甜，非常開(kāi)胃。山楂中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、鉀和維生素C，對(duì)補(bǔ)充人體維生素非常好。在北方的街頭，糖炒山楂隨處可見(jiàn)，但是小編建議，買了山楂的小伙伴們要盡食用哦，尤其是當(dāng)溫度高是，很容易融化掉，當(dāng)然，我們也可以放在冰箱里冷藏。
山楂好了，以上五種就是北方最常見(jiàn)的五種小吃，大家都了解到了嗎？歡迎南方的小伙伴前來(lái)北方哦！嘗一嘗北方的小吃，一定不會(huì)讓你們失望的，看了這么多，你最喜歡北方的哪一個(gè)小吃呢吧？
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