麻辣燙和冒菜有什么區(qū)別?哪個(gè)更好吃更健康?
想吃火鍋但沒人陪?別擔(dān)心,冒菜君可以解決你的煩惱。
在成都,冒菜是把菜放在竹簍里燙好后,放碗里吃。坐在大排檔,守著老板的一口湯鍋,看著肉、海鮮、豆腐、青菜、菌菇、粉絲先后在小竹簍和湯料中上上下下幾個(gè)來(lái)回,堪稱一場(chǎng)視覺盛宴。老板會(huì)問(wèn):“重辣、微辣、還是不辣?”,根據(jù)口味要求盛到碗里,再舀一勺湯汁,一碗熱乎乎的冒菜就出鍋了。
躲在大排檔的擋風(fēng)布后面,咀嚼著麻辣爽口又帶著骨湯香味的冒菜,就像是在味蕾上綻放一朵煙花,興奮刺激到連流汗都顧不上擦。吃,就對(duì)了。
“麻辣燙是沒有冒菜好吃的一種奇奇怪怪的存在。為啥會(huì)有‘麻辣燙’這種說(shuō)法?”
成都的小伙伴表示了,一直很好奇到底啥子才是麻辣燙,只曉得冒菜、火鍋和串串,最多加個(gè)缽缽雞。
傳說(shuō)中四川“麻辣燙”的起源——四川樂(lè)山牛華的“麻辣燙”,其實(shí)是外地人口中的“串串香”,帶著簽子吃的。外地人眼里的麻辣燙可不長(zhǎng)這樣兒。
他們眼里最有代表性的,應(yīng)該是遍布全國(guó)的——張亮麻辣燙、楊國(guó)福麻辣燙。是將各種素菜、葷菜串成串,放在展示柜供顧客選,選好后交由店家烹煮,再加入各種調(diào)料、湯料加以調(diào)味的即食“麻辣燙”。
夏天吃麻辣燙是最爽的,我就試過(guò)!
炎熱的天氣里,來(lái)個(gè)重辣,吃得眼淚鼻涕一起流,吃相估計(jì)是沒眼看了。不過(guò),管他呢,那種麻辣到讓人頭皮、嘴唇、渾身一起發(fā)麻的感覺,我怕是能記一輩子。現(xiàn)在,只敢吃微辣了。
熱烈歡迎重慶電視臺(tái)生活麻辣燙節(jié)目組蒞臨情滿山城老火鍋總部,直營(yíng)店取景! 麻辣燙
對(duì)于重慶本地人來(lái)說(shuō),相信對(duì)于重慶生活麻辣燙這當(dāng)節(jié)目一定非常的熟悉,作為一檔本地的王牌方言節(jié)目,生活麻辣燙記錄演繹重慶人民真實(shí)的豐富多彩的麻辣生活,是重慶人自己演繹自己的故事,以多種形式元素打造全新的重慶生活麻辣燙,備受觀眾的喜愛。
曾經(jīng)一度掀起收視的狂潮《生活麻辣燙》欄目的收視率、知名度、觀眾好評(píng)率不僅在重慶電視節(jié)目中始終名列前茅,在全國(guó)品牌電視欄目中也占據(jù)重要地位。
都知道,我大重慶以美食,美景,美女著稱,尤其是麻辣火鍋更是成為重慶火美食的一道名片,成為各地吃貨向往之地,也讓無(wú)數(shù)吃貨垂涎欲滴回味無(wú)窮,據(jù)了解在重慶光是火鍋店就多達(dá)3萬(wàn)余家,幾乎每一條大街小巷都開滿了重慶火鍋店,而其中作為重慶知名老火鍋品牌之一的情滿山城老火鍋更是在重慶本地?fù)碛邢喈?dāng)火爆的人氣。
重慶情滿山城老火鍋多年來(lái)堅(jiān)持做最地道的重慶老火鍋,味道上,多年來(lái)堅(jiān)持純手工制作,在傳承重慶老火鍋味道精髓同時(shí)加入了多中草藥材,讓其在炎熱的夏季也不會(huì)上火,底料牛油加得毫不手軟,底料大家都看得見,滿是牛油厚重的香味,更有時(shí)候我們的湯底都是加的礦泉水,干凈衛(wèi)生都看得到。不僅好吃而且非常健康,正是因?yàn)樵谖兜郎系囊唤z不茍才受到了眾多重慶本地人的青睞,就在昨日,重慶重慶電視臺(tái)生活麻辣燙節(jié)目組來(lái)到情滿山城火鍋總部直營(yíng)店進(jìn)行實(shí)地的拍攝。
每到飯點(diǎn)情滿山城火鍋直營(yíng)店生意十分的火爆,眾多的本地麻辣明星臨場(chǎng),氣氛十分熱烈,來(lái)重慶情滿山城吃火鍋吃貨之際頓時(shí)也掀起一片火熱,吸引了眾多的麻辣粉絲和火鍋控,在整個(gè)拍攝過(guò)程中也是如火如荼,最終在辛勤拍攝和盡情的演繹下完滿完成,期待節(jié)目開播,同時(shí)也歡迎更多的火鍋愛好者來(lái)情滿山城品嘗地道老火鍋的麻辣風(fēng)味和感受田園式的用餐環(huán)境。
韓國(guó)人竟然連中國(guó)麻辣燙都想偷走...日本網(wǎng)友:打起來(lái)! 麻辣燙
不知道大家有沒有關(guān)注過(guò)前段時(shí)間在推特及ins上“戰(zhàn)火紛飛”的韓國(guó)偷漢服事件,韓國(guó)那時(shí)賊心未死,繼偷中秋等文化遺產(chǎn)后又開始爭(zhēng)搶韓服與漢服的歸屬之源。
起因是我國(guó)一位畫師在推特上po出了自己的漢服畫作,“宇宙起源”之國(guó)聞著味便紛紛趕來(lái),開始了他們的撒潑行為。
韓國(guó)網(wǎng)民樂(lè)此不疲于諸如此類的令人發(fā)笑的行徑,真可謂“蛇蛇碩言,出自口矣。巧言如簧,顏之厚矣”。
而古裝事件余溫未消,小偷們竟然又開始作祟,這次他們竟然連火鍋和麻辣燙都想偷回家?
4月1日是愚人節(jié)。上個(gè)月在紐約時(shí)報(bào)廣場(chǎng)發(fā)布“韓服是韓國(guó)的”,并宣稱在中國(guó)停止銷售戶外廣告的韓國(guó)時(shí)裝品牌 la kai korea,又來(lái)丟人現(xiàn)眼了 。
1日在它們官方 instagram 上表示“今天我特別想向大家展示我們特有的傳統(tǒng)風(fēng)俗畫?!辈⒎Q:“從很久以前開始,我們的祖先就喜歡吃‘火鍋’和‘麻辣湯’”。與此同時(shí),公開的風(fēng)俗畫中還描繪了男女聚集在家門口吃火鍋和點(diǎn)心的場(chǎng)景。
這個(gè)風(fēng)俗畫是 la kai korea方面制作的“合成畫”。la kai korea:“所有謊言都可以原諒的一天——愚人節(jié)。希望中國(guó)的所有歪曲歷史的謊言都消失,體驗(yàn)一下中國(guó)的‘東北工程’是多么荒唐的主張?!?/p>
甚至大放闕詞“希望今天以后中國(guó)的所有謊言都消失無(wú)蹤, la kai korea韓國(guó)將與目前在中國(guó)進(jìn)行的所有歪曲歷史的行為作斗爭(zhēng)到底”。
同時(shí),la kai korea在研究中國(guó)歷史書《資治通鑒》之后,進(jìn)行了訪談。宣稱資治通鑒里提到“皇后也是高麗美人,大臣和權(quán)力者都認(rèn)為這是高貴的,首都的高官貴人必須在得到高麗女性之后才能成為名家。事情發(fā)展到這個(gè)地步以后,宮廷里的大部分貴人都是高麗女性,由于這個(gè)原因,周圍的衣服、鞋子、帽子、器物全部模仿高麗,世界似乎都變得瘋狂了”。
由此,la kai korea妄言說(shuō): “這是證明中國(guó)反而受到高麗影響的中國(guó)古書?!?/p>
瞧瞧這已經(jīng)喪心病狂的無(wú)恥小偷嘴臉,臉皮已經(jīng)厚到可以送去研究防御原子彈。
這篇記事也被搬運(yùn)到了日網(wǎng)上,引起了熱烈討論,我們的另一個(gè)鄰國(guó)的網(wǎng)友如是評(píng)論道。
“中國(guó)把它看作愚人節(jié)就好了。但就我個(gè)人而言,你們趕緊打起來(lái)更有意思?!?/p>
“這不就是小孩才會(huì)干的事嗎。不能如愿以償就開始唧唧歪歪哭天喊地,不過(guò)那也沒辦法,畢竟只是個(gè)獨(dú)立還沒滿一百年的‘小孩國(guó)’罷了?!?/p>
日本網(wǎng)友倒是一副看熱鬧不嫌事大的模樣,甚至?xí)诓认乱荒_。但這大概就是網(wǎng)友們心中的中日韓三角關(guān)系現(xiàn)狀,兩家友好靠的是抱團(tuán)拉踩另外一家。
但其實(shí)日本也曾深受韓國(guó)這種“拿來(lái)主義”之害,韓國(guó)仿佛一個(gè)沒有歷史文化的國(guó)家,對(duì)東亞各國(guó)垂涎三尺。
在去年,聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)政府間委員在通過(guò)了有關(guān)將韓國(guó)“燃燈會(huì)”列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》的申請(qǐng),韓國(guó)就此多一項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
這時(shí)候,日本網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁了。你這個(gè)勞什子“燃燈會(huì)”,怎么就跟日本的“睡魔祭”那么像呢?由此,日韓間爆發(fā)了輿論紛爭(zhēng)。
日本青森縣的“睡魔祭”傳承300余年,在很多日本人的心目中它是自家的崽子,是日本人代代相承的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),所以韓國(guó)這一燈會(huì)著實(shí)引爆了日本網(wǎng)友護(hù)崽之心,斥責(zé)韓國(guó)的是“假冒慶典”。
不過(guò),在韓國(guó)人看來(lái)“燃燈會(huì)”是從新羅時(shí)代就有的宗教節(jié)日,在燃燈會(huì)來(lái)臨之際,韓國(guó)人會(huì)穿上特定的服飾,對(duì)周圍的建筑進(jìn)行裝飾,還會(huì)進(jìn)行巡游等活動(dòng)。有韓國(guó)網(wǎng)友還拿出了所謂“歷史依據(jù)”,說(shuō):“日本的‘睡魔祭’才300年歷史,而韓國(guó)的‘燃燈會(huì)’已經(jīng)有1000年歷史了?!?/p>
話說(shuō)日本人對(duì)于這樣的無(wú)恥行徑,也只能咬碎牙往肚子里吞,不怕小偷來(lái)襲,只怕小偷還會(huì)申遺。
韓國(guó)近年來(lái)的文化偷竊行為已經(jīng)讓中日兩國(guó)人民不齒,甚至成了促進(jìn)中日友好的話題題材……中日韓三國(guó)有著千年交往的歷史,既有合作也有對(duì)峙……都不可否認(rèn)我們都屬于一個(gè)東亞文化圈,文化是我們?nèi)龂?guó)人民情感的紐帶,好比我們到了奈良還能看到唐風(fēng)的建筑也是倍感親切……而文化的發(fā)展可以來(lái)自于相互借鑒、發(fā)揚(yáng)光大,但國(guó)家之間關(guān)系應(yīng)該建立在尊重對(duì)方的文化物質(zhì)所有權(quán)上,這是一個(gè)最基本的道德問(wèn)題。
以上です
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