辛閘鎮(zhèn)水獸(一對(duì))年代為明,位于東昌府區(qū)運(yùn)河大碼頭。
2012年,辛閘鎮(zhèn)水獸(一對(duì))被公布為縣級(jí)文物保護(hù)單位。
亳州花戲樓有一對(duì)鐵旗桿,重達(dá)兩萬(wàn)四千斤,專家說(shuō):它的鑄造巧妙
提到安徽的亳州市,最著名的景點(diǎn)算是花戲樓了,而且在花戲樓的正門外,還有一對(duì)重達(dá)兩萬(wàn)多斤的鐵旗桿,顯得十分亮眼。不過(guò),鐵旗桿的鑄造方式,卻在很長(zhǎng)一時(shí)間里都是難解謎團(tuán),還好現(xiàn)在謎團(tuán)被專家們揭開了。究竟古代工匠是如何樹起兩根兩萬(wàn)多斤的鐵旗桿呢?下面小編就來(lái)給您揭秘。
(本文所有圖片,全部來(lái)自網(wǎng)絡(luò),感謝原作者,如侵犯您的權(quán)利,請(qǐng)聯(lián)系本號(hào)作者刪除。圖片與內(nèi)容無(wú)關(guān),請(qǐng)勿對(duì)號(hào)入座)
在小編揭秘之前,先給您說(shuō)說(shuō)花戲樓是做什么。據(jù)《亳州縣志》記載,花戲樓始建于清順治十二年(公元1656),原來(lái)叫做關(guān)帝廟,是當(dāng)年山西和陜西地區(qū)的商人,在亳州經(jīng)營(yíng)生意時(shí)集資所建。然后,到了清康熙十五年(公元1676年),又在原來(lái)關(guān)帝廟的基礎(chǔ)上,搭建了一處大型的戲臺(tái),每逢盛大的節(jié)日時(shí),都有諸多的戲班子輪番登臺(tái)演出,規(guī)模甚是隆重。
當(dāng)?shù)厝硕贾?,花戲樓最出名的是“三絕”。第一絕是磚雕,花戲樓的山門,是仿木結(jié)構(gòu)的牌坊式設(shè)計(jì),總共分三層,而且全部是由磚石整體雕刻出來(lái),近距離觀察時(shí)人物毫發(fā)畢現(xiàn),在方寸之間展現(xiàn)了高超的磚雕技藝。然后第二絕是木雕,花戲樓的戲臺(tái)是整木雕刻而成,四周有數(shù)百個(gè)歷史人物,全部都雕刻得千姿百態(tài),栩栩如生。不過(guò)最厲害的還是第三絕,即小編上文提到的鐵旗桿。
鐵旗桿一共有兩跟,每根長(zhǎng)約16米,重約12000斤,左邊一根代表日出東方,右邊一根代表夕陽(yáng)西下。另外,鐵旗桿上的銘文,也證明了它的體量,即“皇大清道光元年歲次辛已秋吉日鑄造旗桿一對(duì),重二萬(wàn)四千斤”。那么問(wèn)題就來(lái)了,當(dāng)時(shí)的工匠又沒(méi)有起重設(shè)備,重量如此巨大的旗桿是怎么樹起來(lái)的呢?
據(jù)當(dāng)?shù)匕傩湛诙鄠?,鐵旗桿是分段鑄造,然后一截一截拼接上的。對(duì)于這樣的說(shuō)法,專家們卻有點(diǎn)不以為然,因?yàn)樗麄冊(cè)鴮?duì)鐵旗桿進(jìn)行過(guò)X光掃描時(shí),發(fā)現(xiàn)它的內(nèi)部為一體鑄造成型,沒(méi)有任何拼接的痕跡。因此,專家們?cè)诤荛L(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),也都百思不得其解,想不通古人是依靠什么“神力”,才將鐵旗桿穩(wěn)定的豎起來(lái),一直到現(xiàn)在都沒(méi)有絲毫的動(dòng)搖。
因?yàn)橐淮螜C(jī)緣巧合,人們?cè)诰S護(hù)花戲樓和旗桿的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)旗桿地下一米多深的地方,竟然有一些陶片附著在鐵旗桿上。因此,專家們都一致認(rèn)為,陶片和鐵旗桿之間,一定有某種特殊的聯(lián)系。于是,在經(jīng)過(guò)了深入的研究和討論之后,文物專家們終于揭開了鐵旗桿的秘密。
原來(lái)古代工匠用到了一個(gè)絕招,即先用陶泥拉坯,再燒制成鐵旗桿的模范,然后將燒制好的模范拼在一起豎立起來(lái),這樣比樹立鐵家伙就輕松多了。緊接著,工匠再借助長(zhǎng)梯,幾人合力將融化的鐵水灌入到模范中,最后等鐵水完全凝固了,再將外面的陶范敲碎即可。如此一來(lái),也就毫不費(fèi)力的得到了豎立起來(lái)的鐵旗桿。
專家們揭秘旗桿的豎立之謎后,也得到了廣大市民和游客們的認(rèn)可。另外,還有一點(diǎn)是非常值得一提,即鐵旗桿豎立至今已經(jīng)快兩百年了,但卻一直都沒(méi)有被銹蝕,由此可見(jiàn)古代工匠在冶鐵的時(shí)候,一定還有什么獨(dú)特的秘方。但可惜因?yàn)楣糯妨系娜笔?,專家們也無(wú)法獲知當(dāng)年工匠們的秘方是什么,不過(guò)小編相信在不久的將來(lái),通過(guò)深入的考古研究,還是有可能破解這一難解的謎團(tuán)。
如今花戲樓,儼然已經(jīng)成了亳州的一張名片,而且每年都有百萬(wàn)計(jì)的游客慕名前往,一來(lái)感受古代匠人的智慧,二來(lái)領(lǐng)略亳州歷史的精神氣質(zhì)。正如網(wǎng)上人們常說(shuō)的那樣,如果亳州沒(méi)有花戲樓,正如巴黎沒(méi)了凱旋門,埃及沒(méi)了金字塔,紐約沒(méi)了自由女神像。那么亳州就會(huì)變得沒(méi)有生氣,沒(méi)有了靈氣和精神氣。
十二星座游瓊中一對(duì)一景點(diǎn)推薦,屬于你的私人定制
十二星座性格各異
旅游的方式和旅游的側(cè)重點(diǎn)也會(huì)有所不用
海南黎族苗族傳統(tǒng)節(jié)日"三月三"來(lái)啦~
如果召喚12星座齊聚瓊中
那么他們分別適合去哪個(gè)景點(diǎn)玩?
請(qǐng)對(duì)號(hào)入座~
摩羯座(12.22~1.19)| 踏實(shí)穩(wěn)重
腳踏實(shí)地的摩羯座,在工作上是任勞任怨的員工,在愛(ài)情里是穩(wěn)重執(zhí)著的情人,旅行的目的不過(guò)就是為了要放松那顆緊繃已久的心。暫時(shí)忘掉繁重的工作壓力吧,你需要一個(gè)完全與現(xiàn)實(shí)脫軌的世外桃源來(lái)舒緩疲勞的神經(jīng),重新激活塵封已久的欲望。
推薦地:長(zhǎng)興飛水嶺
飛水嶺熱帶雨林自然保護(hù)區(qū)棲息著種類眾多的珍稀動(dòng)物,被譽(yù)為海南物華天寶之地。這里群峰重疊、嶂鱗次比、巍峨蜿蜒,小溪流水淙淙,是一個(gè)天然林公園和理想的觀光旅游度假勝地。如此貼近自然的的旅游能讓摩羯感覺(jué)內(nèi)心寧?kù)o。
水瓶座(1.20~2.18) | 好奇探求
總愛(ài)顛覆現(xiàn)狀的水瓶座,喜歡獨(dú)樹一格,想盡辦法和別人不一樣,就連外出旅行,水瓶座都會(huì)動(dòng)腦筋想:去哪里才能突顯出我的品味,我的與眾不同?
推薦地:百花廊橋
所以,去百花廊橋是個(gè)不二之選。百花廊橋位于風(fēng)景秀麗的百花嶺下,是全省首座具有黎苗風(fēng)情特色的廊橋。這里山水秀麗,谷壑清幽,絕對(duì)能滿足水瓶座的所有想象。
雙魚座(2.29~3.20) |浪漫細(xì)膩
雙魚座適合比較簡(jiǎn)單的旅行,無(wú)需太多的行程太過(guò)于奢華。浪漫的魚兒喜歡編織自己的夢(mèng)想,風(fēng)景清新秀麗的地方最適合了,有水的地方就一定有浪漫,加上田園的秀美景色,愛(ài)浪漫的雙魚行走其中本身就是一道靚麗的風(fēng)景。
推薦地:云湖鄉(xiāng)村旅游區(qū)
落宿在云湖鄉(xiāng)村旅游區(qū),是一件非常美好的事情。安靜、休閑、愜意……可以盡情地拍照,也可以悠然地蕩舟湖上,感受田園風(fēng)光。對(duì)于雙魚座來(lái)說(shuō),這里一定是你的絕佳去處。
白羊座(3.21~4.19) |活力四射
白羊座是樂(lè)觀活潑,敢做敢當(dāng),干勁十足,屬于劍及履及的行動(dòng)派星座,只有充滿挑戰(zhàn)刺激的旅游環(huán)境,體驗(yàn)尋古探幽的驚險(xiǎn),才能挑起你的熱情和欲望。
推薦地:乘坡河石臼群
在這里,你能感受大自然的鬼斧神工,感受著水的柔情,石的堅(jiān)硬,水之力量,石之寬容——演繹著水與石的千萬(wàn)年碰撞,演繹著一幕又一幕的滴水穿石的故事。當(dāng)你親臨其境,置身其間,就能真切體會(huì)到,所有對(duì)石臼的語(yǔ)言描述總顯得那樣蒼白和無(wú)力。
金牛座 (4.20~5.20)|穩(wěn)重實(shí)際
金牛不太適合過(guò)于自虐的旅行方式,注重生活享受的金牛座,出去玩當(dāng)然是要有美食相伴才過(guò)癮!在休閑的觀光中陶然自怡吃著美食定會(huì)讓你樂(lè)不思蜀。
推薦地:鴨坡村
瓊中閹雞、水庫(kù)魚、有機(jī)農(nóng)家菜……鴨坡村的菜之所以好吃,主要?dú)w功于當(dāng)?shù)鼐G色天然的好食材。每位來(lái)到這里的游客,品嘗到的所有菜肴全部取材于當(dāng)?shù)?,都是純天然無(wú)污染的綠色有機(jī)食材,是純粹的農(nóng)家本味。而且這里的環(huán)境也很適合帶家人游玩,體驗(yàn)一下原生態(tài)的旅行。
雙子座(5.21~6.20) | 古靈精怪
雙子座的你,善變,好動(dòng),靈活,思維敏捷,追去多樣化的生活,旅游也選擇具備多種文化的地域。新潮的都市,或者古韻十足的古城池,或者獨(dú)具異域風(fēng)光的小城鎮(zhèn)都沖擊著你的思維。
推薦地:上安仕階
尋幽探古回歸自然,在林海蒼翠相連的原始熱帶雨林,倚著仕階村清代摩崖石刻,感受著古人政客“落筆撼山伸入云,疾書顫溪藏向?!钡暮肋~和山里黎族人的淳樸熱情。這也許是雙子從沒(méi)體驗(yàn)過(guò)的新奇……
巨蟹座(6.22~7.22)| 低調(diào)樸實(shí)
巨蟹座的小伙伴是公認(rèn)的沒(méi)有安全感且神經(jīng)質(zhì),只有愛(ài)與溫暖才能讓其安定下來(lái)。舒適愜意的環(huán)境,沒(méi)有紛爭(zhēng)與喧嘩,能讓你心曠神怡。
推薦地:白鷺湖度假區(qū)
白鷺湖所獨(dú)有的純樸和本真的山水自然,能讓巨蟹輕易尋得一份平心靜氣,找到最“原生態(tài)”的自己。巨蟹座喜歡夢(mèng)想,翩然掠過(guò)的白鷺能讓巨蟹放飛思緒。
獅子是萬(wàn)獸之王,被高高地捧在手心是獅子座一生追求與享受的愿望,如果能在旅行時(shí)滿足這點(diǎn),獅子座會(huì)倍感滿足。
推薦地:紅嶺水庫(kù)
湖光山色,景色宜人,這里是紅嶺環(huán)湖旅游度假區(qū)。山水交合,美景壯麗,“山、湖、水、壩、田、村”相融輝映,賞湖景、進(jìn)農(nóng)家、喝山蘭、品野菜,任獅子座盡情體驗(yàn)黎族苗族百姓的淳樸好客~
處女座(8.23~9.22)| 完美情結(jié)
具有完美情結(jié)的處女座會(huì)沉醉于小說(shuō)般的美景,他們會(huì)喜歡干凈的道路,享受清新的空氣,環(huán)境優(yōu)美,安靜自然的旅游很適合你。迎著春風(fēng),欣賞著碧水藍(lán)天,遠(yuǎn)離喧囂,獨(dú)自享受清閑的時(shí)光再好不過(guò)。
推薦地:什寒村
還要說(shuō)嗎?什寒村才是處女座的心儀之選。坐落在600多米高山上的什寒村是一個(gè)世外桃源。這里森林茂密,溪流纏繞,村莊在云霧中若隱若現(xiàn),有著“天上什寒”的美譽(yù),挑剔的處女座也會(huì)陶醉其中。
天秤座(9.23~10.23)| 優(yōu)雅唯美
天秤是美的追求者,外出旅游也要攜帶自身的那一份優(yōu)雅,風(fēng)光旖旎的小鎮(zhèn)或者特色的古城小鎮(zhèn),都讓你心曠神怡,似乎發(fā)現(xiàn)新大陸,浪漫和知性氣息可以說(shuō)是天秤座的最佳選擇。
推薦地:百花嶺瀑布
百花嶺瀑布似一道銀鏈懸掛在山間,水流順崖而下,與山川交相輝映,優(yōu)雅浪漫又不乏躍動(dòng)之感。當(dāng)天秤座來(lái)到這樣風(fēng)情搖曳的地方,心情會(huì)非常的愉悅喔!
天蝎座(10.24~11.22) | 神秘執(zhí)著
無(wú)論對(duì)人對(duì)事,蝎子都表現(xiàn)出十二星座里少有的執(zhí)著,即便是商店里僅供展示的非賣品,蝎子只要相中,就算磨破嘴皮也要“抱得美人歸”;蝎子還特別容易觸景生情,是極富想象力的導(dǎo)演。
推薦地:黎母山
黎母山自古以來(lái)被譽(yù)為黎族的圣地,黎族人民的始祖山。這里四季如春,冬暖夏涼,自然風(fēng)光奇特,民族風(fēng)情濃郁,黎母現(xiàn)身、吊燈嶺呈祥、仙人洞等許多生動(dòng)迷人的神話傳說(shuō)廣為流傳,這些絕對(duì)能讓天蝎的想象力得到充分釋放。
射手座(11.23~12.21)| 富有激情
射手座活潑外向,好交朋友的性格總會(huì)讓旅途過(guò)程中充滿了趣味,最吸引射手座的莫過(guò)于充滿激情而又熱鬧非凡的地方,最好能在活動(dòng)中充滿各式各樣的玩樂(lè)活動(dòng),盡情的享受歡樂(lè)與刺激。
推薦地:瓊中三月三廣場(chǎng)
3月30日—4月1日,海南黎族苗族文藝大聯(lián)歡·體驗(yàn)民俗活動(dòng)將在瓊中三月三廣場(chǎng)、縣四套班子辦公樓旁小廣場(chǎng)、萬(wàn)家惠購(gòu)物廣場(chǎng)舉行,雙子座可以去這些地方感受原生態(tài)音樂(lè)、舞蹈竹竿舞等大眾文化活動(dòng)表演。
三月三期間,瓊中“烹制”了節(jié)日大餐來(lái)迎接十二星座寶寶們的到來(lái),大家千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)哦↓↓
瓊中主會(huì)場(chǎng)節(jié)慶活動(dòng)日程
序號(hào) 活動(dòng)時(shí)間 活動(dòng)名稱 活動(dòng)地點(diǎn) 1 3月10日—4月11日 瓊中三月三黎苗文化旅游節(jié)活動(dòng) 瓊中縣境內(nèi)各鄉(xiāng)村、旅游景點(diǎn)、景區(qū) 2 3月30日(農(nóng)歷初三)
20:00--21:30
“三月三”開幕式暨主題晚會(huì) 瓊中縣三月三廣場(chǎng) 3 3月30日 (農(nóng)歷初三) 9:00--12:00 海南黎苗族服飾展示暨優(yōu)秀活動(dòng) 瓊中縣城百花廊橋至三月三廣場(chǎng) 4 3月30日—4月1日(農(nóng)歷初三--初五)9:00--17:30 海南民族特色商品及美食一條街 瓊中黎苗風(fēng)情街(縣城壹號(hào)廣場(chǎng)) 5 3月30日(農(nóng)歷三月初三)16:00--17:30
黎學(xué)叢書發(fā)行儀式暨黎族文化論壇 瓊中縣四套班子辦公樓旁小廣場(chǎng)、瓊中賓館迎賓樓三樓大會(huì)議室 6 3月31日—4月1 (農(nóng)歷初四--初五)9:00--18:00 少數(shù)民族傳統(tǒng)體育競(jìng)技 瓊中思源實(shí)驗(yàn)學(xué)校運(yùn)動(dòng)場(chǎng) 7 3月29日至4月1日(農(nóng)歷初二--初五)8:30--17:30 瓊中縣農(nóng)民籃球賽 瓊中縣城民族體育中心籃球場(chǎng)、瓊中思源實(shí)驗(yàn)學(xué)?;@球場(chǎng)、縣城公務(wù)員小區(qū)籃球場(chǎng) 8 3月29日至4月1日(農(nóng)歷初二--初五)9:00--17:30 海南少數(shù)名族地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展成果展及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展 瓊中縣文體演藝中心一樓展廳 9 3月30日—4月1日(初三--初五)上午9:00、下午15:30 體驗(yàn)民俗·黎苗文藝大聯(lián)歡 瓊中三月三廣場(chǎng)、縣四套班子辦公樓旁小廣場(chǎng)、萬(wàn)家惠購(gòu)物廣場(chǎng) 10 3月30日—4月1日(初三--初五) 紅色印記文化體驗(yàn)活動(dòng) 瓊中縣白沙起義紀(jì)念園、紅毛鎮(zhèn)什寒、番響村、什運(yùn)鄉(xiāng)便文村、瓊崖縱隊(duì)首次代表大會(huì)紀(jì)念館 11 3月31日(農(nóng)歷三月初四)
9:30--10:30
萬(wàn)人竹竿舞廣場(chǎng)大聯(lián)歡 瓊中縣三月三廣場(chǎng) 12 3月31日(農(nóng)歷初四)
9:00--17:00
黎族苗族民歌對(duì)唱比賽 瓊中縣城濕地公園 13 4月1日(農(nóng)歷初五)20:00--21:00
“山盟海誓,情定合老”黎苗傳統(tǒng)婚俗慶典 瓊中縣紅毛鎮(zhèn)合老村 14 4月1日(農(nóng)歷初五晚)20:00--21:00
瓊中縣三月三節(jié)慶活動(dòng)閉幕式 瓊中縣三月三廣場(chǎng) 15 4月2日(農(nóng)歷初六)9:00--12:00
民俗趣味體育活動(dòng) 瓊中縣三月三廣場(chǎng) 16 3月20日--4月20日 開展民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步宣傳月活動(dòng) 全省范圍武穴市上廟口飄香的臭豆腐,是一對(duì)世紀(jì)老人油炸出的精致情詩(shī)!
湖北建紅影視文化傳媒官方帳號(hào),本地資訊創(chuàng)作者我的文友老莊最近火了,他用犀利的視角寫了武穴一對(duì)90多歲的老夫妻賣臭豆腐的故事,被大家樂(lè)傳!
對(duì)于土生土長(zhǎng)的老武穴來(lái)說(shuō),遍布街頭巷尾的小吃也是最最鐘愛(ài)武穴的千千萬(wàn)萬(wàn)理由之一,而這些小吃,絕非舶來(lái)的精致奢華的肯德基牛排大餐,加盟的妙趣橫生的繽紛年華主題餐廳。武穴雖沒(méi)有百年老字號(hào)小吃店的歷史浸潤(rùn),但永寧菜市場(chǎng)剛從鍋里包出來(lái)的有溫度的卷尖、農(nóng)家冬日炭火土爐里跳躍的佛手山藥燉排骨、鐘廠巷子里香飄四溢的軟綿綿炒粉、上廟口的三十幾年不變金黃臭豆腐,永寧大道小店里冒熱氣的湯包等,無(wú)不都在誘惑并挑戰(zhàn)著每一個(gè)踱步而過(guò)人的味蕾,并構(gòu)成了一代又一代人關(guān)于武穴舌尖上美味的親切記憶。
一個(gè)關(guān)于難忘的小吃記憶之于一個(gè)城市,就好像是一串美麗的珍珠項(xiàng)鏈之于女人,是點(diǎn)綴,是情懷,是遇見(jiàn)后時(shí)光的停滯。如果這些形容還不貼切的話,那只能這樣比喻了:它就是一首歲月帶給這個(gè)城市的精致情詩(shī),這樣的形容對(duì)于有著一定歷史厚重感的臭豆腐來(lái)說(shuō),或許是再恰當(dāng)不過(guò)了。
而在武穴人眼里,上廟口的臭豆腐,香氣飄十里,口水落九天,絕對(duì)就是這首首夢(mèng)中情詩(shī)中的精品。如今八戶塘填了,河街拆了,楊樹林砍了,鋼筋水泥替代了劉家巷的小木樓,一些旅居他鄉(xiāng)的游子,可以不記得武穴的高樓大廈,但只要上廟口的臭豆腐一經(jīng)提起,熟悉而頑固,宛若一個(gè)精確的味覺(jué)定位系統(tǒng),立刻就能觸發(fā)出瓢潑大雨般的洶涌記憶,和潛伏已久的舌尖熱情。
當(dāng)然,這種觸發(fā)對(duì)依然生活在武穴小城的你來(lái)說(shuō),就是每天下午四點(diǎn)左右直接邁開雙腿,穿過(guò)后壩街,穿過(guò)保康路,穿過(guò)女兒村,穿過(guò)劉家巷,朝著上廟口的方向。而對(duì)于那些散落在世界各地的武穴人而言就有些不公平了,時(shí)空無(wú)法即時(shí)穿越,故鄉(xiāng)這個(gè)符號(hào),或許只剩下讓他們魂?duì)繅?mèng)系的小吃的味道。宛若你愛(ài)一個(gè)人,他卻不在你身邊。幸好有下面的圖文,下面就讓我們一起開啟這趟虛幻的臭豆腐美食之旅吧。
無(wú)論周遭如何喧囂,只要爐火一生起,老兩口心都會(huì)默契地沉醉在油炸臭豆腐的安靜世界里夫唱婦和,一產(chǎn)一銷。這種三十六年煙熏火烤的場(chǎng)景,或許就是一代人記憶中最溫馨的畫面,多像小時(shí)候父母在柴火灶前燃起的動(dòng)人煙火。我們知道,鍋里面跳動(dòng)的美食,就是滋養(yǎng)我們一輩子的媽媽味道。
賣臭豆腐的這對(duì)老夫妻,是武穴三十六年來(lái)的不老傳奇。
傳奇的男主角名叫游傳良,湖北? ?利人。談起他的年齡,很多人只得仰望了,96歲是一個(gè)世紀(jì)老人夢(mèng)幻般的年齡。老人盡管頭發(fā)胡子全白,卻也耳聰目明,身體硬朗,一口濃重的鄉(xiāng)音向我講述著他和她以及臭豆腐的故事。老人說(shuō),很多人關(guān)注過(guò)他,但像我這樣正兒八經(jīng)地幾小時(shí)訪談他,貌似還是第一次。
游老爺子年輕時(shí)當(dāng)過(guò)兵,據(jù)他自己講是與原子彈有關(guān)的兵種,厲害吧。一次偶然的機(jī)會(huì)來(lái)武穴開會(huì),便遇上了一生中最重要的另一個(gè)人,也就是本文的女一號(hào)已八十歲的游婆婆,便一路追隨而來(lái)。
上廟口是老兩口朝夕相伴的大舞臺(tái)。三十六年來(lái)觀眾換了一批又一批,主角卻從未更換缺席過(guò)。每天下午3時(shí)左右,他們開始忙碌起來(lái)。36年的這份工作經(jīng)驗(yàn),他倆以用料新鮮、考究、規(guī)矩、實(shí)在見(jiàn)長(zhǎng),而且價(jià)廉物美,在顧客中建立了良好的信譽(yù)和口碑。老人每天一般只炸出600多塊臭豆腐,由于生意火爆,不出三小時(shí)便鳴金收兵。老人忙完了,坐在長(zhǎng)凳上小歇息一會(huì)。此時(shí)遠(yuǎn)處一片蔥綠中有顆合歡樹,這個(gè)季節(jié)樹梢掛滿了粉紅色的絲絲絨花,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去一片溫馨浪漫。一陣微風(fēng)吹來(lái),合歡葉子優(yōu)美的隨風(fēng)擺動(dòng),搖動(dòng)著曼妙的舞姿。此時(shí)時(shí)光停滯,遠(yuǎn)處合歡樹的恬靜,老人慈祥的面孔,小鳥的歡歌笑語(yǔ)......構(gòu)成了上廟口一幅和諧的畫面。
二人夫唱婦和,分工明確。游婆婆一直是油鍋旁身手矯健的戰(zhàn)士,憑經(jīng)驗(yàn)就能準(zhǔn)確判斷油鍋溫度,這完全有賴于她的豐富經(jīng)驗(yàn)。她將沖洗后的臭豆腐,一塊又一塊,麻利地散落到油鍋里。四四方方的臭豆腐在油溫的作用下,慢慢膨脹,臭豆腐表面形成一層綿密的小泡,內(nèi)里呈蜂窩狀。上下翻動(dòng)幾分鐘后浮起來(lái),游婆婆迅速撈起臭豆腐,控油出鍋,放在一旁的油漏網(wǎng)中。
金燦燦、香馥馥,那真是唇齒留味,外表酥脆,里層嫩滑。小攤古舊簡(jiǎn)陋,那油漆斑駁的木桌,那銹跡斑斑的鋼制灶臺(tái),都似乎把我們一一拉回三十年前的記憶,卻絲毫不影響大家對(duì)臭豆腐的鐘愛(ài)。常常有美女要上一大份,在路上邊走邊吃,大快朵頤先過(guò)下嘴癮再說(shuō),全然不顧什么淑女風(fēng)范。在食客看來(lái),有了美味的臭豆腐陪伴,再寡淡的日子,仿佛也會(huì)變得溫暖、滿足而且有滋有味。
游老爺子則負(fù)責(zé)調(diào)理湯料和收款。他用的是一種獨(dú)家秘制的高湯,加上蔥醬油糖鹽姜胡椒粉的默契配合,造就了軟糯鮮香的非凡味道。金黃的臭豆腐,只要澆上老爺子的高湯滋潤(rùn),初入口時(shí),輕輕一咬,噴噴香,熱乎乎,湯汁瞬間在唇齒間蔓延,酥脆的外皮上似乎滿是美味分子跳躍。繼續(xù)口嚼,其獨(dú)有的香味便慢慢綻開在嘴里,再嚼片刻,便有欲罷不能,停不下吃的沖動(dòng)了。頃刻之間,即使不是資深吃貨,也會(huì)饞蟲附體,十塊豆腐嗖嗖下肚,湯料呼呼一掃而光,抹一把嘴,打一個(gè)響亮的飽嗝,那管它嘴唇通紅,涕淚交加。
從沒(méi)有聽(tīng)過(guò)他們的吆喝聲,但總有許多食客慕名而來(lái)。召喚他們的不僅僅是熟悉的老人,更有熟悉的味道。也許只有親臨小攤,用虔誠(chéng)的姿勢(shì),恭敬站在二老面前,才能享用這種歲月洗禮帶來(lái)的歷史厚重,才對(duì)得起這對(duì)幸福老人幾十年如一日對(duì)老手藝的堅(jiān)守,也恰如他們幾十年如一日的愛(ài)情。是啊,風(fēng)花雪月的愛(ài)情只是理想中的鏡花水月,柴米油鹽鍋碗瓢盆的美食人 生,才造就了他們最踏實(shí)最可靠的愛(ài)情。簡(jiǎn)單平凡的美味生活,在我們心中就是二老最浪漫的人生。
對(duì)純樸的老兩口來(lái)說(shuō),油炸臭豆腐,不僅僅是一種生存技巧,而且是被保存在歲月之中生活方式的堅(jiān)守和情懷。平常的豆腐與濃烈的熱油煎熬,加上厚重香濃的湯料滋潤(rùn),平凡的食材蛻變成非凡的味道,配上一個(gè)咸鴨蛋,就能帶給人們一天對(duì)美味的向往。這些味道,已經(jīng)在漫長(zhǎng)的歲月中和故土、鄉(xiāng)情、懷舊、勤勞、堅(jiān)持等等情感和信念混在一起,才下舌尖,又上心間,讓一些食客們幾乎分不清自己吃的到底是滋味,還是情懷。
三十六年前,生育了五個(gè)子女的游老爺子從體制里退休。為了彌補(bǔ)家庭開支過(guò)大的煩惱,二老便架起油鍋炸起了臭豆腐。當(dāng)我們?cè)S多人都在開始享用人生晚景的時(shí)候,他卻在六十歲開啟了人生新的遠(yuǎn)航。三十多年了,風(fēng)雨相伴,勞燕同舟,這對(duì)堅(jiān)忍的丈夫和勤勞的妻子,其相濡以沫的愛(ài)情故事,本身就是武穴一段不老的神話,給了這一路陪伴我們的家鄉(xiāng)味道賦予了更加神秘的傳奇色彩。
美食就是這么一種東西,它在人們記憶中復(fù)蘇,無(wú)需刻意,不用召喚,寥寥幾句文字,就足以撩動(dòng)心扉,一切那么順其自然。本地媒體曾經(jīng)讓二老登上了頭條,這種穿越世紀(jì)的味道,曾是那樣的激動(dòng)過(guò)人們的味蕾,從大家的跟帖熱議中略見(jiàn)一斑。
游老爺子的臭豆腐食客如云。無(wú)論在尋常百姓家的飯桌上,還是街頭琳瑯滿目的小吃中,都占據(jù)了一席之地,它儼然已經(jīng)成為了一張本地小吃的閃亮名片。是啊,美食可以成為一個(gè)城市的符號(hào),也可以豐滿一個(gè)城市的鮮活記憶。臭豆腐或許不是這個(gè)小城最美的佳肴,之所以令人難忘,并不在于它有多么的昂貴,食材有多么的稀缺,而是在于它對(duì)于你的意義,也許它征服你的不只是味蕾,或許還有那些難忘歲月的故土情結(jié),老人相濡以沫的不老愛(ài)情,因此被大家賦予了更多的情感內(nèi)涵。
他們每天推著自制輪車準(zhǔn)時(shí)出攤,一張張?zhí)籼薜淖旎蛟S攥著零錢翹盼已久?!白龀舳垢?,必須貨真價(jià)實(shí)。現(xiàn)在有人偷懶,用化學(xué)品染黑豆腐,那怎么行?做生意,要講良心的。我做了三十六年臭豆腐了,湯料怎么配,豆腐怎么做,容不下一點(diǎn)馬虎。”
三十幾年來(lái),什么食客都見(jiàn)過(guò)了,上有廟堂之高,下有江湖之遠(yuǎn),老爺子邊說(shuō)邊數(shù)起了今天的零錢。總的來(lái)講,武穴這個(gè)小城很溫暖,尤其是城管。也有偶爾收了假錢的時(shí)候,至于說(shuō)吃了不付錢的人,沒(méi)有。
數(shù)錢間隙,老人自豪的告訴我,不少食客在此打包購(gòu)買,贈(zèng)予朋友作為禮物。最遠(yuǎn)帶到了國(guó)外,已經(jīng)有日本朝鮮美國(guó)韓國(guó)等十五個(gè)國(guó)家游子享用了他這一口家鄉(xiāng)的味道,怎么樣,國(guó)際水準(zhǔn)了吧。得意處,他竟然給我飚了幾句我聽(tīng)不懂的日語(yǔ),厲害吧。
游老爺子耳聰目明,怎么看都不像96歲的高齡。這個(gè)一輩子上了二輩子班的老人,饒有興致地與我談起了他的許多經(jīng)歷。老人一家四代家大口闊,30多個(gè)人 沒(méi)有分家,游婆婆還要負(fù)責(zé)做飯,也是夠辛苦的。兒子兒媳也很孝順,常常不讓他倆推車出門。但游老爺子兩口子就是閑不住。老爺子說(shuō)他只要一閑下來(lái)就瞌睡連連全身無(wú)力,而一旦站在攤前,就像戰(zhàn)士聽(tīng)到了沖鋒號(hào)角,全身充滿力量。說(shuō)到這,老人得意的站起來(lái),擼起袖子,亮起了胳膊上的肌肉,并用力的在自己胸口上錘起嘭嘭直響。
老爺子說(shuō),做大小生意都要舍得,不舍不得。他還與我暢談起了人生,在我的手心上寫下了他教育晚輩必戒的懶貪饞變四個(gè)字,并具體做了解釋。老人一輩子闖蕩,帶來(lái)家業(yè)殷實(shí),兒孫滿堂。老兩口的勞頓奔波給了其晚輩們提供了安逸的生活,子女們都沐浴著二老的陽(yáng)光幸福成長(zhǎng)。即便是這樣,他們也是一生從不浪費(fèi),現(xiàn)在的衣服都是晚輩的淘汰品。因?yàn)榍趧诠?jié)儉,老人近年還全資買了棟單門獨(dú)院供晚輩居住,這也許就是中國(guó)人秉持千年的信仰,樸素,但有力量。你可能認(rèn)為這應(yīng)該是老人獻(xiàn)給后輩的最大的作品吧,我卻不以為然,最大的作品也許不是物質(zhì)化的房子,而應(yīng)該是幾十年來(lái)風(fēng)雨勞頓、堅(jiān)忍勤勞的付出精神,夫妻相濡以沫一路陪伴締造出的家鄉(xiāng)味道。
老爺子很健談,游婆婆在一旁不時(shí)插話補(bǔ)充,他們仿佛浸潤(rùn)在一生的時(shí)光里,極是享受。96歲的老爺子記憶如此清晰明了,不由得讓我仰視起來(lái)。因?yàn)槿甑膱?jiān)守,這對(duì)上廟口的傳奇,也讓他們屢屢成為大家鏡頭下的網(wǎng)紅。有網(wǎng)友去年特的拍下他倆的鏡頭,并洗出照片親手奉上,老爺子一直把這幾張相片珍藏在手推車的一個(gè)鐵盒子里帶在身邊。得意處,他特意向我展示了這三張網(wǎng)友拍照的作品。如有機(jī)會(huì),大家也可以再次向老爺子索要這幾張照片觀看啊。
收攤了,老人還有二個(gè)咸鴨蛋沒(méi)有賣出去。我是堅(jiān)決要買,老人是堅(jiān)決要送。老人的理由是,鴨蛋破了,不能賣給顧客,我知道這個(gè)理由的牽強(qiáng),也深深理解了二位世紀(jì)老人的豁達(dá)善良。
在這個(gè)全球化浪潮洶涌澎湃的年代,我們的胃常常會(huì)被西餐、日料撐起,但這一口來(lái)自上廟口炸得酥脆發(fā)亮的臭豆腐,總會(huì)帶著誘人的光芒溜進(jìn)我們的故事里。不管無(wú)論身在何處奮斗,無(wú)論腳步怎樣匆匆,這金黃的臭豆腐一經(jīng)提起,那股溶于歲月長(zhǎng)河中專屬于武穴人深愛(ài)著的記憶,便立刻噴涌而出,欲罷不能。它時(shí)刻以其獨(dú)特的魅力,在舌尖上提醒著我們,認(rèn)清明日歸處,不忘昨日來(lái)處。
一座城市若沒(méi)有一種名小吃的牽絆,猶如浮萍沒(méi)有根的固守。感謝上廟口飄香的臭豆腐,它是二位世紀(jì)老人用三十六年的堅(jiān)守,油炸出的一首精致情詩(shī),它已經(jīng)成為了一個(gè)精神符號(hào),頑強(qiáng)深入到了武穴幾代人的骨髓,讓你義無(wú)反顧地愛(ài)上它,戀上它,才有了我們關(guān)于這座城市的鮮活記憶。
走,到上廟口品味這首情詩(shī)去!
各位朋友,是不是該給老爺子點(diǎn)個(gè)贊了?歡迎關(guān)注小編,每天向你推送不一樣的社會(huì)新聞。