張?jiān)＞莆幕┪镳^

AAAA級(jí)旅游景區(qū)

張?jiān)＞莆幕┪镳^

景區(qū)稱號(hào)：愛國(guó)主義教育基地(國(guó)家級(jí))工農(nóng)漁業(yè)旅游示范點(diǎn)(工業(yè)旅游示范點(diǎn))風(fēng)景名勝區(qū)(國(guó)家級(jí))

張?jiān)＞莆幕┪镳^建于張?jiān)９驹钒倌甑叵麓缶平焉戏?。?002年9月8日，張?jiān)９?10年大慶的時(shí)候正式對(duì)外開放，以張?jiān)９疽话僖皇甑臍v史為主線，講述酒文化知識(shí)，介紹中國(guó)葡萄酒業(yè)及中國(guó)民族企業(yè)崛起的艱辛歷程。

張?jiān)＞莆幕┪镳^是由酒文化廣場(chǎng)、百年地下大酒窖、綜合大廳、歷史廳、影視廳、現(xiàn)代廳、字畫廳、珍品廳、休閑購物廳、會(huì)議接待廳、信息網(wǎng)絡(luò)中心、營(yíng)銷中心和現(xiàn)代化辦公區(qū)組成。

張?jiān)?#8226;卡斯特酒莊是張?jiān)９粳F(xiàn)代發(fā)展的代表，是張?jiān)＞莆幕┪镳^現(xiàn)代部分的延伸，始建于2001年4月，位于開發(fā)區(qū)古現(xiàn)鎮(zhèn)，主要由展示區(qū)、放映區(qū)、銷售區(qū)、休閑區(qū)、酒吧、生產(chǎn)車間等組成。集生產(chǎn)、旅游、休閑于一體。

張?jiān)＞莆幕┪镳^是全球葡萄酒行業(yè)中為數(shù)不多的專業(yè)博物館，坐落于煙臺(tái)市芝罘區(qū)大馬路張?jiān)９驹罚?992年由張?jiān)９驹诎倌甏髴c前夕投資450萬元建成，1992年9月對(duì)外開放。館內(nèi)設(shè)酒文化廣場(chǎng)、百年地下大酒窖、綜合大廳、歷史廳、影視廳等多個(gè)大廳，較為系統(tǒng)、全面的介紹了張?jiān)９?00多年的發(fā)展歷史，企業(yè)文化及酒文化知識(shí)，是中國(guó)葡萄酒業(yè)和中國(guó)民族企業(yè)崛起的艱辛縮影。

張?jiān)Ｆ咸丫乒臼怯赡涎蟾簧虖堝鍪肯壬?892年在煙臺(tái)投資創(chuàng)辦，1912年孫中山先生為張?jiān)９居H筆題贈(zèng)“品重醴泉”。1915年張?jiān)９镜陌滋m地、紅葡萄、雷司令、瓊瑤漿榮獲“巴拿馬太平洋萬國(guó)博覽會(huì)”金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞妥顑?yōu)等獎(jiǎng)狀。1987年國(guó)際葡萄、葡萄酒局命名為亞洲唯一的“國(guó)際葡萄、葡萄酒城”。百年地下大酒窖和酒文化展廳，展示了中國(guó)民族釀酒工業(yè)的百年輝煌歷史。公司于1992年建成酒文化博物館，分為百年地下大酒窖和酒文化展廳。地下酒窖內(nèi)數(shù)千只橡木桶排列有序。酒文化展廳則向客人展示了百年來的張?jiān)v史。有傳統(tǒng)釀酒工具；有各種張?jiān)Ｃ凭破?；有接待品酒室、視聽室等。館內(nèi)珍藏著康有為、孫中山、張學(xué)良等歷史名人為張?jiān)Ｋ}墨寶，1992年-總書記為張?jiān)?題詞“滄浪欲有詩味，醞釀才能芬芳”。

數(shù)年來，張?jiān)＞莆幕┪镳^，做為張?jiān)?duì)外宣傳的一個(gè)重要窗口，先后接待了大量的中外來賓和知名人士，并被山東省政府和煙臺(tái)市政府定為愛國(guó)主義教育基地，極大地?cái)U(kuò)大了張?jiān)９驹趪?guó)內(nèi)外的知名度。

地址：煙臺(tái)市芝罘區(qū)大馬路56號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：8：00--17：00

游覽時(shí)間：大約1小時(shí)

門票

成人票50元（免費(fèi)品兩款酒及免費(fèi)送紀(jì)念酒）

成人票80元（免費(fèi)品三款酒及免費(fèi)送紀(jì)念酒）

成人票150元（免費(fèi)品五款酒及免費(fèi)送紀(jì)念酒）

優(yōu)惠政策：學(xué)生、60-69歲老人憑有效證件半票，1.3米以下兒童、70歲以上老人、殘疾人憑有效證件免票。免票群體沒有免費(fèi)品酒活動(dòng)、不贈(zèng)送紀(jì)念酒。

價(jià)格描述：50元門票品嘗兩款高檔葡萄酒，贈(zèng)送小vs白蘭地一瓶

開放時(shí)間

周一至周日08:00-17:00

特色景觀：百年地下大酒窯

游覽線路：張?jiān)＞莆幕瘡V場(chǎng)-張?jiān)＞莆幕┪镳^-張?jiān)０倌甑叵麓缶平?中國(guó)國(guó)際葡萄酒博物館

講解員價(jià)格：景區(qū)備有中、英文講解員

中文：10人以下50元/次、11人-20人80元/次、21人以上每人5元

英文：10人以下80元/次、11人以上每人8元

配套服務(wù)設(shè)施：

博物館內(nèi)有商品展銷區(qū)，游客可以購買滿意的商品。

游客服務(wù)中心：位于博物館內(nèi)，備日常藥品、急救箱、急救擔(dān)架、建立緊急救援體系；為游客提供投? ?受理服務(wù)

公交車：

1.、乘坐3路、3路劉家區(qū)間、3路套口定點(diǎn)支線、3路夜班區(qū)間、18路、28路、61路“張?jiān)２┪镳^”站下即到。

2、乘坐6路、18路、43路、45路、45西馬家都線、46路“煙臺(tái)山醫(yī)院”站下即到。

自駕車指南：

青銀高速——榮濰高速——萊西立交——沈海高速——芝罘區(qū)出口——s264——南大街——解放路——博物館

停車場(chǎng)信息:

景區(qū)院內(nèi)可停60輛車左右

煙臺(tái)張?jiān)＞莆幕┪镳^：百年老館見證百年葡酒發(fā)展史

9月10日，由山東廣播電視臺(tái)齊魯網(wǎng)、煙臺(tái)市互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室、煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒局共同主辦的“煙臺(tái)葡酒 香飄世界”全國(guó)主流媒體煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)采訪活動(dòng)今天來到煙臺(tái)張?jiān)＞莆幕┪镳^參觀采訪。

時(shí)光追溯到1892年，著名愛國(guó)華僑實(shí)業(yè)家張弼士懷著“實(shí)業(yè)興邦”的夢(mèng)想，先后投資300萬兩白銀創(chuàng)辦張?jiān)Ｆ咸丫?/a>公司。經(jīng)歷120年的發(fā)展，煙臺(tái)作為中國(guó)近代葡萄酒工業(yè)的發(fā)源地，已成為中國(guó)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是中國(guó)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展最成熟的產(chǎn)區(qū)。9月10日上午，“煙臺(tái)葡酒 香飄世界”全國(guó)主流媒體采訪團(tuán)走進(jìn)張?jiān)?a href='/jiuwenhua/' target=_blank>酒文化博物館，見證這座濃縮了中國(guó)葡萄酒發(fā)展歷史的百年老館。

1892年，愛國(guó)華僑張弼士在煙臺(tái)創(chuàng)辦張?jiān)Ｆ咸丫乒?，從此中?guó)有了第一家生產(chǎn)葡萄酒的工廠。據(jù)中華世紀(jì)壇對(duì)照年表記載，張?jiān)Ｆ咸丫乒九c北京同仁堂是1892年僅有的兩家入選的民間企業(yè)。

亞洲最古老地下酒窖

此三只像木桶，每只容量15000L，于建廠初期制造。是當(dāng)時(shí)亞洲最大的橡木桶，被稱為亞洲桶王，他 們是張?jiān)０倌隁v史、文化的象征。

經(jīng)歷120多年的發(fā)展，煙臺(tái)葡萄酒已經(jīng)名揚(yáng)海外，香飄世界。煙臺(tái)葡萄酒的發(fā)展離不開煙臺(tái)的得天獨(dú)厚的自然條件。煙臺(tái)地處山東半島東部，位于北緯37°，是世界有名的“七大葡萄海岸”之一，被譽(yù)為“黃金水果生產(chǎn)帶”。

1915年，張?jiān)５目裳虐滋m地、紅玫瑰葡萄酒、瓊瑤漿、雷司令白葡萄酒一舉榮獲巴拿馬太平洋萬國(guó)博覽會(huì)四枚金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞妥顑?yōu)等獎(jiǎng)狀。如今，這四枚獎(jiǎng)?wù)戮完惲性趶堅(jiān)＞莆幕┪镳^里。

走進(jìn)博物館，見證了張?jiān)０倌臧l(fā)展歷史的一件件史物引入眼簾。百年酒窖、大型橡木桶、葡萄酒題等引人注目。

馳名中外的煙臺(tái)張?jiān)＞莆幕┪镳^的簡(jiǎn)介

煙臺(tái)除了有著百年歷史的家喻戶曉的北極星鐘表文化博物館之外，大家是否還知道煙臺(tái)還有馳名中外的張?jiān)＞莆幕┪镳^?下面就介紹一下

張?jiān)?a href='/jiuwenhua/' target=_blank>酒文化博物館位于山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū)，也是中國(guó)第一家世界級(jí)別的葡萄酒專業(yè)博物館。里面有以張?jiān)?chuàng)始人張弼士先生為代表的中國(guó)葡萄酒發(fā)展史和葡萄酒文化。

關(guān)于馳名中外的煙臺(tái)張?jiān)＞莆幕┪镳^的簡(jiǎn)介

張?jiān)２┪镳^始建于1992年，居然2000年經(jīng)歷過翻修過，但是還是完好保存了那復(fù)古的韻味，也不失文化氣息，整個(gè)博物館結(jié)構(gòu)由百年地下大酒窖、酒文化廣場(chǎng)、歷史廳、影視廳、品葡萄酒這幾部分組成。

張?jiān)＞莆幕┪镳^內(nèi)有各種各樣的圖片和人物小雕像讓你了解張?jiān)０倌甑挠凭脷v史和早期葡萄酒生產(chǎn)的過程;進(jìn)入張?jiān)＞莆幕┪镳^可以現(xiàn)場(chǎng)品嘗各種各樣的葡萄酒，甚至有的是在市場(chǎng)上買不到的酒。

如果到張?jiān)＞莆幕┪镳^的游客，還可以現(xiàn)場(chǎng)自己DIY葡萄酒，享受一次如此有意義的旅游。張?jiān)＞莆幕┪镳^可以給大家欣賞到歐洲古典音樂、品嘗到各種美酒，深刻體味張?jiān)９爬系臍v史，接受酒文化的熏陶。

張?jiān)＞莆幕┪镳^再添珍貴史料力佐張?jiān)Ｉ詈駳v史底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵

2月9日上午，張?jiān)＞莆幕┪镳^進(jìn)行了一場(chǎng)隆重的捐贈(zèng)儀式，50余份見證張?jiān)０倌臧l(fā)展史的珍貴歷史文獻(xiàn)資料，由中國(guó)葡萄酒文史專家、資深葡萄酒專家陳莊先生正式捐贈(zèng)給張?jiān)?a href='/jiuwenhua/' target=_blank>酒文化博物館。

這些珍貴的歷史文獻(xiàn)，最早可追溯至1918年，分別為張?jiān)？怯谏鲜兰o(jì)知名刊物《小說月報(bào)》、《東方雜志》、《旅行雜志》等歷史著名刊物的廣告資料。

比如，1918年《小說月報(bào)》刊登的張?jiān)２噬珡V告，把張?jiān)８骺罹扑畠r(jià)格、銷售處、國(guó)外各代理行地址都清楚介紹，包括現(xiàn)在熱銷的張?jiān)Ｗ碓娤梢惨言趶V告中提及；

1918年《小說月報(bào)》張?jiān)２噬珡V告

1925年“五卅慘案”發(fā)生后，張?jiān)Ａ⒓丛凇跺X業(yè)月報(bào)》刊登廣告，“……自五卅慘案發(fā)生，舉國(guó)罷工、罷市、罷學(xué)，而尤以抵制英日貨為最烈。今交涉移京，本埠當(dāng)局勸令開市，我同胞自應(yīng)靜聽解決，但此案一日無良好之結(jié)果，群眾堅(jiān)持必一日不可松懈。諸君真正愛國(guó)，亟宜采用張?jiān)９緝r(jià)廉物美之國(guó)貨……”，表達(dá)了強(qiáng)烈的愛國(guó)主義精神，這一則具有政治色彩的廣告，在中國(guó)廣告史上具有特殊意義。50余份文獻(xiàn)資料從不同角度、不同內(nèi)容記錄著張?jiān)Ｆ咸丫?/a>文化和歷史，對(duì)于研究中國(guó)葡萄酒發(fā)展史具有重要意義。

張?jiān)Ｔ凇跺X業(yè)月報(bào)》刊登廣告

“我從2005年開始做《葡萄酒鑒賞》雜志，在工作過程中，發(fā)現(xiàn)很多張?jiān)Ｆ咸丫频闹匾妨?，從我的角度來講，我已經(jīng)完成對(duì)這些史料的發(fā)掘和研究。”捐贈(zèng)者陳莊先生表示，“追根溯源，這些文獻(xiàn)原本就是屬于張?jiān)５模徊贿^是散落在民間，現(xiàn)在應(yīng)該物歸原主，交給博物館更妥善地保管，同時(shí)也希望留給其他方面專家從他們的角度去盤活這些文獻(xiàn)?！?/p>

張?jiān)＞莆幕┪镳^于波館長(zhǎng)表示：“陳莊先生捐贈(zèng)的文獻(xiàn)非常珍貴，這對(duì)進(jìn)一步挖掘張?jiān)Ｆ髽I(yè)文化，進(jìn)一步弘揚(yáng)張?jiān)＞莆幕┪镳^的文化品牌具有重要意義?！?/p>

張?jiān)＞莆幕┪镳^于波館長(zhǎng)與陳莊先生

此外，于館長(zhǎng)還表示，在春節(jié)期間，張?jiān)＞莆幕┪镳^將對(duì)此次收到的珍貴文獻(xiàn)資料進(jìn)行展出。希望能讓更多人關(guān)注到中國(guó)的葡萄酒文化，不僅僅是研究中國(guó)葡萄酒，也能推動(dòng)其他專家對(duì)近代工商業(yè)、華僑、廣告等方面的專業(yè)研究。

張?jiān)８笨偨?jīng)理?xiàng)蠲魇谟桕惽f收藏證書

張?jiān)８笨偨?jīng)理?xiàng)蠲飨壬苍诂F(xiàn)場(chǎng)表示：“張弼士先生的輝煌產(chǎn)業(yè)中，如今只剩下張?jiān)?。作為一個(gè)擁有悠久歷史的品牌，我們要有文化自覺，不斷挖掘歷史文化內(nèi)容，打造文化商品，充實(shí)和豐富張?jiān)５钠放苾?nèi)涵?！?/p>

張?jiān)Ｖ鲗?dǎo)了中國(guó)近現(xiàn)代葡萄酒發(fā)展史

張?jiān)Ｗ?892年創(chuàng)辦之初，廣告就在日本、新加坡、馬來西亞等國(guó)家刊物登出，如1916年5月16日馬來西亞《檳城新報(bào)》刊登張?jiān)Ｆ咸丫茩壋恰按厶帯睎|方洋行的廣告：“……自上年在滬開售以來，大承中外人士歡迎，交口稱贊。近值提倡國(guó)貨，購者更為暢旺，益見各界諸君愛國(guó)熱忱。本公司新到煙臺(tái)張?jiān)?a href='/techan/36399' target=_blank>釀酒公司(葡萄酒)列左……”列出的酒款名稱有貴人香、大宛香、櫻甜紅、瑪瑙紅、佐談經(jīng)、親霞觴等，共計(jì)14種。

張?jiān)Ｆ咸丫茝V告豐富且有趣，是中國(guó)葡萄酒深厚歷史底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵的有力佐證。

中國(guó)葡萄酒文史專家、資深葡萄酒專家陳莊

自2005年參與創(chuàng)辦《葡萄酒鑒賞》雜志以來，陳莊先生一直浸泡在葡萄酒行業(yè)中，在《葡萄酒》、《美酒生活》等多個(gè)雜志、報(bào)刊長(zhǎng)期開設(shè)專欄，分享葡萄酒品酒知識(shí)、中國(guó)葡萄酒文化以及介紹世界各地的葡萄美酒。

“研究中國(guó)葡萄酒文化和歷史，繞不開張?jiān)！保劶拔磥淼墓ぷ饕?guī)劃，談及未來的工作規(guī)劃，陳莊先生表示希望能圍繞張?jiān)５钠放剖妨?，挖掘出更多中?guó)葡萄酒發(fā)展的歷史。

張?jiān)?26年來專注普及葡萄酒文化

在此次所獲捐的50余份文獻(xiàn)資料中，不乏詳細(xì)記載葡萄酒原料及釀造技術(shù)的文獻(xiàn)，如1940年上海《科學(xué)趣味》雜志第2卷第6期刊登的“張?jiān)Ｆ咸丫?，純粹用葡萄汁釀制；張?jiān)０滋m地，滴滴由葡萄酒蒸餾”；以及詳細(xì)描繪了當(dāng)時(shí)社會(huì)上以喝葡萄酒為樂的時(shí)尚生活和風(fēng)土人情，如刊登于1925年《東方雜志》第22卷第14期的“游山玩水豈可無美酒以助游興；燕語花香尤宜備美酒以饒清趣”等。

1941年上?！堵眯须s志》張?jiān)V告：

居家旅行，最需美酒

除了以上潮流刊物外，早期的張?jiān)８窃谏虾！缎侣剤?bào)》、廣州《民國(guó)日?qǐng)?bào)》、《旅行雜志》、北京《生活》畫報(bào)等時(shí)尚生活刊物刊登多種類型的廣告，推廣葡萄酒，傳播葡萄酒文化，推動(dòng)社會(huì)大眾飲用葡萄酒的社會(huì)風(fēng)氣形成和中國(guó)葡萄酒行業(yè)發(fā)展。

堅(jiān)守與傳承

張?jiān)３擅褡骞I(yè)葡萄酒產(chǎn)業(yè)先驅(qū)

本次所獲捐的珍貴文獻(xiàn)史料，不僅僅是張?jiān)９練v史及文化傳承的載體，也是中國(guó)近代葡萄酒釀造工業(yè)發(fā)展進(jìn)程的歷史見證，對(duì)于豐富中國(guó)葡萄酒文化及歷史的研究，具有重要意義。

在談及資料收集過程中的辛苦時(shí)，陳莊先生表示得到了張?jiān)５闹T多幫助，“多年來，我的工作得到張?jiān)９靖鱾€(gè)部門的大力支持和幫助，包括素材和圖片的提供，我對(duì)張?jiān)Ｉ顟迅屑??！?/p>

張?jiān)＠祥T頭

其實(shí)一直以來，張?jiān)６际种匾晫?duì)中國(guó)葡萄酒文化的研究和保護(hù)，在剛剛公布的第一批國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)名單上，張?jiān)Ｒ缘叵麓缶平选ⅰ皬堅(jiān)ａ劸乒尽崩祥T頭等11個(gè)項(xiàng)目位列名單第一,同時(shí)張?jiān)Ｒ彩?a href='/shandong/' target=_blank>山東省唯一被列入國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)名單的企業(yè)。

張?jiān)５叵麓缶平?/p>

《工業(yè)和信息化部關(guān)于公布第一批國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)名單的通告》指出：“工業(yè)遺產(chǎn)是工業(yè)文化的重要載體，記錄了我國(guó)工業(yè)發(fā)展不同階段的重要信息，見證了國(guó)家和工業(yè)發(fā)展的歷史進(jìn)程，具有重要的歷史價(jià)值、科技價(jià)值、社會(huì)文化價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值?！睆?jiān)Ｗ鳛橹袊?guó)最悠久的葡萄酒企業(yè)，開創(chuàng)了中國(guó)葡萄酒工業(yè)化生產(chǎn)的先河，研究中國(guó)葡萄酒的歷史注定無法繞開張?jiān)?，它的發(fā)展歷程可以說是中國(guó)葡萄酒發(fā)展的縮影。