來(lái)鷹潭旅游,這些美食不可錯(cuò)過(guò)!
美食
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今天,譚Sir就給大家?guī)?lái)了
來(lái)鷹旅游不可錯(cuò)過(guò)的美食全攻略
一起來(lái)看看這些必嘗的鷹潭美食吧!
01
牛骨粉是鷹潭名小吃,只有在鷹潭本地才能品味到最地道的特色牛骨粉。米粉選用純大米精心制作,粗細(xì)均勻,不糊湯,不斷條,不破裂,口感爽滑柔韌,富有彈性,極富嚼勁。湯底和牛骨采用秘法特別熬制,色澤誘人,香氣四溢,加點(diǎn)酸蘿卜,黃豆,香菜等,一口下去美味到懷疑人生。
一邊吃著粉,一邊戴上一次性手套大口啃著牛骨,吸著骨髓,也是一道靚麗的風(fēng)景。在鷹潭,吃牛骨粉一定不要矜持,大快朵頤酣暢淋漓才是對(duì)美味的基本尊重!
02
板栗燒土雞
板栗燒土雞是深受廣大游客喜愛的一道美食,營(yíng)養(yǎng)豐富,又有一定療效,非常適合養(yǎng)生。板栗軟糯香甜,和雞肉一起燒風(fēng)味極佳,口感濃郁,讓人吃了還想吃!
03
鷹潭上清豆腐,歷史悠久,為上清古鎮(zhèn)的一大特色菜肴。這里的豆腐行銷四方,可稱一絕,白、嫩、香、滑,令人食之難忘!
04
水至清則無(wú)魚,如果清水中有魚,這魚一定是特別鮮嫩,瀘溪河里的魚就是如此。瀘溪河發(fā)源于崇山峻嶺之中,一路穿山過(guò)峽,卵石河床,毫無(wú)污染,清澈見底,所以河中盛產(chǎn)的鮭魚、黃角魚肉嫩味甘,沒有泥腥味,十分鮮美,加上鷹潭本地的土辣椒,吃一口,三年忘不了!
05
天師板栗是鷹潭市龍虎山的著名特產(chǎn)。相傳祖天師張道陵在龍虎山煉丹時(shí),因?yàn)椴粣廴澬龋阍粤嗽S多板栗樹,以栗代飯。在他的影響下,歷代天師群起而仿效,在瀘溪河兩岸,栽滿板栗樹。天師板栗個(gè)大香甜,淀粉豐富,為理想的果品和滋補(bǔ)品,也是廣大游客來(lái)鷹旅游必選的爆款美食!
06
貴溪捺菜是鷹潭市最具特色的菜干。酸、甜、脆、咸、辣皆備,色、香、? ?俱全,具有生津開胃、預(yù)防暈車之功效。是鷹潭本地人出行、送親友必選美食,也是深受各地游客喜愛的鷹潭特產(chǎn)美食之一。
07
貴溪燈芯糕是鷹潭市傳統(tǒng)美食,也是江西四大名點(diǎn)之一,于2010年被列為江西省第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。味美可口且極具鷹潭地方特色,是自選或送人的佳品。
08
鷹潭市余江區(qū)是我國(guó)著名的“葛根之鄉(xiāng)”。1998年,葛根以其較高的食用和醫(yī)用價(jià)值,被國(guó)家衛(wèi)生部列入“既是食品又是藥品”名錄。剛挖出的葛根,清洗干凈即可食用,其味清甜甘冽,經(jīng)過(guò)壓榨曬干制成葛粉,具有清熱解毒、生津止渴、補(bǔ)腎健脾、益胃安神、清心明目、潤(rùn)腸通便及醒酒等功能,既可入藥又可入菜。來(lái)鷹潭旅游,不品嘗一份清涼味美的葛粉怎么能行呢?
09
余江紅糖
余江紅糖熬制已有百年歷史,以甘蔗為原料,經(jīng)提汁、澄清、煮煉,采用傳統(tǒng)古法熬制而成。而且紅糖食用和醫(yī)用價(jià)值都極高,其性溫,有化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛之功效,是鷹潭旅游購(gòu)物必選美食特產(chǎn)之一。
10
余江土蜂蜜
余江有四寶,紅糖、木雕、葛粉和蜂蜜。鷹潭市余江區(qū)自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,具備有生產(chǎn)天然無(wú)污染的土蜂蜜的極佳條件,生產(chǎn)的蜂蜜口感香醇,品質(zhì)純正,深受廣大市民和游客喜愛。不管自家食用還是饋贈(zèng)親友,余江土蜂蜜都是上好的選擇。
11
茄子干,是鷹潭市特色小吃,幾乎家家戶戶都會(huì)做。采用茄干、辣椒、米酒、蔗糖及多種輔助原料,科學(xué)配方精制而成,集香、甜、辣、鮮為一體,具有生津開胃、發(fā)汗祛寒功效。旅途中如有暈車、食欲不佳等情況,都可以選擇買一份茄子干,不僅好吃還能緩解長(zhǎng)途旅行的不適,實(shí)乃佳品?。▉?lái)源@鷹潭文旅)
來(lái)鷹潭旅游,這些美食不可錯(cuò)過(guò)!
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