除了牛街,北京這條街也充滿清真美味!
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常營是北京僅有的兩個回族鄉(xiāng)之一,另外一個是位于通州區(qū)的于家務回族鄉(xiāng)。常營是京城回族聚集地之一,歷史悠久。因為回族人聚居,這里也成了品嘗清真美食的好去處。比起牛街,這里少了很多商業(yè)氣息,卻多了幾分人情味,很多人開車穿過大半個北京城,只為了來這里過過嘴癮,嘗一嘗地道的清真美食~
常營清真美食街位于常營清真寺一側,很容易找到。這里的小店,門面不大,卻別有洞天。接下來,小編為大家介紹這里最具特色的三家店給大家,有空,別忘了去領略下回族鄉(xiāng)風情并品嘗美味哦~
【一、李小老燒餅】
北京到處都是賣燒餅的,
然而就是有人從千里之外跑到這里,
只為吃一口燒餅。
無論刮風下雨,
早上它家門口排著的長隊永遠都在。
從表面上看,燒餅跟別家沒什么區(qū)別,
但是,當你當你將燒餅切開,
你會驚訝的不能自已。
這里面居然分了有幾十層!
現和的面皮,現拌的肉餡
隨便拿一個烤好的燒餅
酥脆的餅皮上都是滿滿的一層芝麻
一口咬下去你能馬上吃到里面咸鮮的肉餡
生意好的時候天天都能賣一萬多個
對了,燒餅當然要配羊雜湯,
新鮮的羊雜配上麻醬香菜,
別提有多鮮兒了
李小老的名字源于店鋪老板姓李,又是家中最小的一個孩子,于是自打出生就被街坊鄰居喚作此名。他1980年開始做燒餅,以12斤面起家,直到今日能每天賣出上萬個燒餅,估計這幾十年李老爺子賣出去的燒餅都能繞地球一圈了。
【二、品味齋醬牛肉】
大部分人來這里,都是慕名而來,排上半天隊,買上很多醬肉,筋頭巴腦,坐下來吃,絕對羨煞旁人。
清真的熟食至少原料是相當放心的。不會出現亂七八糟的其它肉。
【三、永昌老館子】
館子老板是甘肅永昌人。這里最大的特色就是,羊肉都是來“吃草藥、喝礦泉水”的羊身上的肉,肉質細膩,非常鮮嫩。
永昌特色美食羊肉墊卷子,做的風味絲毫不差。
常營還有許多好吃的有特色的清真美食,值得去探索哦!
本文轉自共你飯
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