中國朝鮮族民俗園飲食體驗區(qū)營業(yè)啦！超多美食讓人直流口水……快看都有啥
今天
飲食體驗區(qū)正式營業(yè)啦
中國朝鮮族民俗園
想體驗正宗的
知道 怎么制作涼豆面嗎？
速到
中國朝鮮族民俗園
打卡體驗
中國朝鮮族民俗園位于延吉市小營鎮(zhèn)理化村，占地面積 9.4公頃，建筑面積6145㎡，總投資2.1億元，共分為5個功能區(qū)，分別為： 傳統(tǒng)文化展示區(qū)、傳統(tǒng)體育演藝區(qū)、百年老宅體驗區(qū)、民俗活動體驗中心和傳統(tǒng)飲食體驗區(qū)。
考世茂民俗飲食體驗館
該館位于傳統(tǒng)飲食體驗區(qū)，在這里可以吃到辣白菜、拌飯、包飯、橡子凍、明太魚、桔梗等朝鮮族民俗美食。
在這里游客可以體驗到
正宗的朝鮮族美食—— 豆?jié){面
豆?jié){+面？這種營養(yǎng)搭配在素有滿漢全席的中華料理中似乎不多見,我們印象當中的豆?jié){跟油條是天生一對兒，豆?jié){里似乎只容得下油條的倩影，可是在延吉，豆?jié){+面可被認為是“八字絕配”的料理。
在這里游客可以體驗到
正宗朝鮮族拌飯
俗話說得好
不到延吉非好漢
不吃拌飯真遺憾
延吉的朝鮮族拌飯是什么樣的呢？
還有這樣的
千人拌飯這樣的景象也許只有在延吉才能看見，廚師采用直徑幾米的巨型木制朝鮮族鍋作為“大碗”，將菠菜、豆芽、胡蘿卜、黃瓜、枸杞、黑芝麻等36種食材和200斤大米放入其中，由數(shù)十人耗時10多個小時制作而成，可供1000人食用。而這就是傳說中的“千人拌飯”，是不是很壯觀，很想來一口呢？
拌飯是朝鮮族特有的米飯料理，分為普通拌飯和石鍋拌飯。在石鍋內(nèi)放入米飯及菜肴，食用時把材料拌勻。石鍋拌飯材料主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類并無一定，采用當季最對味的時令蔬菜去調配即可。石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好， 細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。食用起來噴香誘人，營養(yǎng)豐富且熱量不高，擁有高人氣的顧客人群。
海蘭江傳統(tǒng)飲食體驗館
這里有正宗的朝鮮族美食
主打朝鮮族冷面、醬湯等
面中之王——冷面， 它是延吉人一年四季都常吃的食品，尤其在夏季，更是祛暑的理想食品。
醬湯好不好吃，全在醬， 傳統(tǒng)大醬是延邊朝鮮族自治州傳統(tǒng)飲食文化的靈魂，是延續(xù)朝鮮民族命脈的不可或缺的基礎食品。傳統(tǒng)大醬集營養(yǎng)、功能、五德文化為一身，成就了朝鮮民族的健壯體魄，鑄就了朝鮮民族的魂靈。
朝鮮族醬湯用的大多都是自家做的黃豆醬，食材也多種多樣，但五花肉、豆腐、洋蔥、角瓜、青椒是基本食材，金針菇也好、粉絲也好、海帶也好，似乎沒有什么添加進去不好吃的，十分美味。
這么多朝鮮族美食
速來打卡體驗吧！
中國朝鮮族民俗園
開放時間：9:00-21:00
（特殊情況除外）
圖片來自延吉旅游
Hash:fcd69d899ec1e01c4a054118142d2a6cc62036f5
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