蘇州，一座正在消失的城市！
你來蘇州多久了？
你見過八九十年代的蘇州嗎？
老底子的蘇州其實不算很大
但卻有很多值得回味的東西
蘇州正變得熟悉又陌生
有些東西卻永遠的消失了……
吳縣
前些年的時候，滸關(guān)還是吳縣第一大鎮(zhèn)，車坊比現(xiàn)在大得多，金庭還叫做西山，大家不知道相城，只知道湘城，沺涇、東橋、西山……后來蘇州發(fā)展的很快，當年的吳縣也漸漸從地圖上消失。
老街
以前每個小鎮(zhèn)都有老街，唯亭老街、車坊老街、金市老街、滸墅關(guān)上塘下塘…現(xiàn)在有很多老街都破落了，只有少數(shù)翻翻整整，好似又是新的歲月。
金雞湖沙灘
藍藍的湖水被風吹起波浪，一頂頂花陽傘點綴在金黃的沙灘，這里是哪個海濱度假勝地？
雖然現(xiàn)在的金雞湖周圍建起了許多大樓，但是很久之前，這里曾經(jīng)有過一片金燦燦的沙灘，當年可是蘇州小朋友們，夏天曬太陽游泳的好去處
南環(huán)大煙囪
去年，陪伴了我們33年南環(huán)大煙囪，徹底倒下了。雖然它一直默默不語，但是老蘇州人都習慣了它的存在，有的在這里上過班、有的在這曬過衣服、有的在這捉過迷藏…滿滿的都是回憶。
老動物園
從1954年開園至去年，蘇州動物園已經(jīng)有60多歲了，承載幾代人美好記憶的動物園，如今已搬遷。雖然它將變得更大更好，但心中還是有些傷感。
藍色書屋
當年的蘇州讀書界，沒有不知道藍色書店的，“雅而有味、密而不亂”，是很多人對蘇州藍色書店的評價。然而2014年11月12日，它終究還是和蘇州說再見了。
東來儀
朝對玄妙觀的這家店，是蘇州歷史最悠久的文化用品店。我在上小學、中學的時候，總是喜歡去觀前街的東來儀買文具。
但近年來，東來儀在觀前街的店面越來越小，如今出租掉一樓二樓的店面，只留下三樓店面繼續(xù)在觀前街掛著東來儀的這塊老字號招牌。
新華書店
新華書店開了估計二三十年了吧，反正小時候去到現(xiàn)在一直開著，現(xiàn)在買書的人越來越少，原本占了3、4間門面的新華書店不得縮減店面，差點以為新華書店改賣手機了。
觀前街夜市
80年代的觀前夜市，書場中安坐聽評彈的老聽客、玄妙觀西腳門小吃攤和夜市的盛況、太監(jiān)弄的霓虹閃閃...永遠定格成腦海中最深的畫面。
王四酒家
王四酒家迄今已有整整120余年的歷史。店內(nèi)叫化雞、東坡肉、桂花酒、響油鱔糊、三絲莼菜湯、桂花鴨……傳統(tǒng)蘇幫菜在眾多食客中有著極高的口碑。后來也從觀前撤離了。
春蕾茶莊
春蕾茶莊曾是老蘇州最好的去處，那一絲絲回甘，沉浸著最純正的蘇州味道。因房租太高，茶莊換了地方繼續(xù)營業(yè)。百年老店搬離觀前街，老蘇州心中不免惋惜。
觀振興
觀前街中段的這家店，原名觀正興，有著140多年的店史。其供應的楓鎮(zhèn)大面，別具風味，鮮肉湯包、各色小籠、凈素菜饅頭、鮮肉小燒賣等，也應有盡有。
可惜，到了上世紀90年代末，觀振興悄悄地在觀前街上消失了，引得不少老顧客找來找去找不著。
月中桂
月中桂從閶門遷移到觀前街，是1864年，在玄妙觀東側(cè)，是自產(chǎn)自銷手工業(yè)化妝品專業(yè)店。其傳統(tǒng)產(chǎn)品相繼不斷，有鴨蛋粉、生發(fā)油、發(fā)蠟、雪花粉、芙蓉油、堿皂、香水、香蜜、胭脂、熏香等等。不知何時，月中桂從觀前街上消失了。
有時候，我在家也會對著一只空瓶發(fā)呆，那是月中桂出品的一只畫有玉兔圖案的生發(fā)油空瓶，是在地攤上淘來的舊貨。
水鄉(xiāng)風情
“君到姑蘇見，人家盡枕河”，20年前，蘇州可以說到處都是河，河里到處都是船。一到晚上，河邊就會有很多人乘涼，我經(jīng)常和小伙伴就數(shù)著來往的船只，一看到像火車一樣長的拖船就特別興奮。
那時候的蘇州，橋真的很多。那時候很多老橋都是原本都只有臺階，后來為了方便自行車通行，會修一條窄窄的坡道，老爸老媽推著家里的鳳凰牌自行車去送上學接放學的場景還真是一段難忘的回憶。
園林
世人皆道，蘇州園林甲天下，殊不知，園林也正在悄悄消失。
近半個世紀以來，蘇州曾先后3次對古城區(qū)進行園林普查，結(jié)果顯示，1959年存有古典園林91處，1982年存有69處，2007年僅存53處。50年多年來，蘇州已有38處園林悄然消失，實在是心痛。
軋神仙
小時候，軋神仙是在吳趨坊，就在中街路往西一條街，南浩街和山塘街也是后來才慢慢開始也熱鬧起來的，味道也慢慢變了。
嘉馀坊美食街
上個世紀90年代，這里是蘇州餐飲的風向標。時過境遷，光陰荏苒，有著數(shù)十年歷史的這條街巷，隨著各大商業(yè)地段的崛起，不斷地走向沒落……
玉石一條街
十全街是蘇州賣玉石的代表，曾經(jīng)那是商鋪林立，潮人云集，絕對是購物、逛街、旅游的必選地之一。鼎盛的時候，涌現(xiàn)了上百家的玉雕工作室。然而從瘋狂到蕭條，只需短短兩年！
老井浸西瓜
小時候，喜歡弄堂口的老井浸西瓜，夏天吃的冰冰涼心飛揚，現(xiàn)在卻再也沒有這種味道了。
老虎腳爪
以前的茶葉蛋、蘿卜絲餅、烘山芋、老虎腳爪、沒有肚臍眼的小籠湯包、駱駝擔燈籠小餛飩；這些伴隨著多少蘇州人成長的回憶?，F(xiàn)在變成了伴隨多少蘇州人老去的嘆息?。?！
雪餃
雪餃，白如雪，形如餃，它是用炒熟了的秈米磨成粉，再加入綿白糖，做餃子皮，餡很豐富，有豆沙核桃松子等。雪餃口感松脆，甜度適中，不沾牙，風味獨特。但如今會制作的家庭幾乎沒有了。
面衣餅
其實在20年前，面衣餅是很普通的，很多做大餅油條的店家都會在下午三四點開始做面衣餅。
大油鍋油沸騰著，用面粉趕成的薄餅中間隨意挖上兩三個洞洞，然后放進大鍋里油炸。炸好的面衣餅入口綿中帶脆，人間美味啊。
灰湯粽
曾經(jīng)是蘇州的明星小吃，用秸稈灰浸的水（灰汁）拌入糯米包粽子，粽子包得比一般粽子松，打開的時候是不成形的。煮熟后是黃色的，入口比一般粽子綿軟。
很多人可能都沒聽說過此物。現(xiàn)在葑門橫街還有賣，在葑門橫街中間一段，早上才有，去的晚了買不到。
糖油山芋
創(chuàng)始于1821年的黃天源。以前一到山芋上市，那店里便會在沿街處支起用紅糖或黃糖煮的“糖油山芋”一大鍋，由于制作工序多等原因，糖油山芋已經(jīng)消失多年。
湯面餃
湯面餃從前又叫“燙面餃”，湯面餃春分上市，立夏前后落市，是典型的時令小吃。湯面餃作為蘇州的傳統(tǒng)小吃，會做的師傅越來越少，1970年以后漸漸失傳。
雞凍面
凍雞面是蘇州傳統(tǒng)冬令面，由于制作工藝繁瑣，再加上老一輩面點師隱退等多種原因，凍雞面在上世紀六七十年代漸漸退出江湖。
一碗晶瑩剔透的凍雞面澆頭，要選用放養(yǎng)的草雞，且規(guī)定要用8個月到1年左右的公雞。從草雞浸漂焯水到文火“焐”等，一道道程序精工細作，要花8個多小時才“大功告成”。
西瓜雞實質(zhì)是清蒸雞。這道曾在蘇州持續(xù)風靡四五十年的名菜，因只能在夏天吃，且必須當天烹煮當天吃，不能貯存又無法攜帶，因此知道的人還真不那么多。
西瓜與母雞共蒸，瓜的清香滲入雞肉，雞肉又能保持原有的鮮嫩。
母游船鴨便是蘇州船宴的佼佼者。整只鴨子走油后，放入香菇、冬筍、豬肉絲等輔料，澆入蘇州著名的母油(選優(yōu)質(zhì)醬油從三伏曬制到秋天后，挑其中最好的一層"母油")，在砂鍋中煨制，原汁原味，香飄十里。
老蘇州的吆喝聲最能反映當時人們的生活，穿梭于小巷中的買賣人，洪亮的吆喝聲成了一代人的記憶。
“冰棒~馬頭牌~馬頭牌~冰棒”
早年，蘇州的街頭巷尾時常可以聽到這樣的吆喝聲。小時候，高一聲低一聲的吆喝，常常響起在街頭巷尾，伴隨著木塊敲擊木質(zhì)冰棒箱子的“啪啪”聲響。
“破布爛棉花拿來賣！”
那時收破爛的不像現(xiàn)在騎三輪車或推板車，而是挑著一副籮筐沿街吆喝，大家也稱他們叫“挑高籮的”，但絕沒有一絲鄙視。一聽到“挑高籮的”吆喝聲，好多人家就會拿出破舊物品來賣，比如碎銅廢鐵、碎玻璃、牙膏錫、舊衣褲等。
“扎筲—箕！”
扎制竹器的都是一些民間的手藝人，他們挑著一副挑子沿街吆喝，挑子上立著一根根細竹竿和削好的篾子。街上，三天兩頭就會有扎筲箕的沿街吆喝著走過。
“磨剪子唉，熗菜刀”
吆喝聲故意拉得很長，一聲接一聲從巷里傳出，就像童謠一般，伴隨了幾代人的成長。
蘇州話
據(jù)統(tǒng)計，40%的00后都聽不懂蘇州話，這是很令人恐慌的了。
蘇州人怎么能不會蘇州話呢？平時不說可以，但是還是一定要會的，下次再見面，就用蘇州話問好吧“阿吃啦”
關(guān)于這一點
我相信大家最有感觸的就是鄰里感情
小時候沒有那么多的高樓大廈
大家都住在一個小院子里
或者是一條小巷子里
鄰里關(guān)系總是那么的和睦
鄰居阿姨和媽媽的關(guān)系就像親姐妹
鄰居叔叔和爸爸的關(guān)系就像久違的老朋友
他們一起聊天、打牌
一起逛街、購物；一起做飯、聚餐
生活雖然簡單但是充滿樂趣
小時候放學回家
甩下書包就去找鄰居家的孩子玩了
吵個架只要一顆大白兔奶糖就能和好
大家一起玩、一起鬧、一起去少年宮
狹小的巷子里到處回蕩著我們的笑聲
那時候一大家子都住在一起
爸爸媽媽去上班了
孩子就交給爺爺奶奶帶
不像現(xiàn)在孩子
爺爺奶奶外公外婆都不在身邊
關(guān)系也不怎么親了
祖孫親情都淡了許多
更不要說鄰里之間的感情了
現(xiàn)在大家都住在一個單元樓里
小區(qū)大門進出要刷卡
單元樓樓下進出也要刷卡
對面的那戶人家住著什么樣的人也完全不知道
只有在同時出電梯的時候
才會忽然意識到
哦，這就是我的鄰居啊
消失的東西還有很多很多
短短一篇文章根本
裝不下大家滿滿的回憶
蘇州，一座正在“消失”的城市
蘇州，一座正在“生長”的城市
▍內(nèi)容來源：網(wǎng)絡(luò)
▍圖文編輯：蘇州潮事兒編輯，轉(zhuǎn)載請注明
Hash:1fcab64c3c644b7e34b6acdf8718c8fcd90d286c
聲明：此文由 蘇州生活君 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
到安徽旅游，首選這10個必去的最美景點，規(guī)劃行程時不要錯過
安徽，因省內(nèi)有安慶和徽州兩州而得名。安徽屬于長江和淮河流域，是國內(nèi)的旅游大省。1.安徽安慶市天柱山風景區(qū)。天柱山又名皖山、皖公山、萬歲山，是安徽省簡稱“皖”的來源。天柱山具有奇峰、怪石、幽洞、峽谷等東方最美的世界花崗巖景觀。來這里主要是看峰、看崖、看石、看洞、看溪。主要景點有：天柱峰、花峰、天池峰、銜珠峰、飛來峰、三臺峰、月華峰、玉蕾峰、石榴峰、皖伯峰、蓬萊峰、五指峰、丹霞峰、石燈峰、打鼓峰、蓮花
-
重磅！靜安段蘇州河將于年底全線貫通提升
在靜安段蘇州河岸線，上?？偵虝f址、四行倉庫等歷史文化地標坐落于此，同時也有著蝴蝶灣公園等休閑空間。漫步在蘇州河畔，享受舒適、高品質(zhì)的濱水活動空間，是許多市民對宜居生活的美好向往。記者從靜安區(qū)建設(shè)和管理委員會獲悉目前，靜安區(qū)正著力推進靜安段蘇河貫通提升項目這一項目將會對現(xiàn)有濱河步道、慢行系統(tǒng)、綠化景觀等做進一步品質(zhì)提升為市民提供更多高品質(zhì)的濱水活動空間
-
沿著華政蘇州河步道，探訪百年校園內(nèi)的歷史建筑和紅色往事
上海中山公園北面的萬航渡路1575號，是華東政法大學長寧校區(qū)。蘇州河在這里有一個近180度的大轉(zhuǎn)彎，形成一個半島，大學校園就坐落于這座半島上。華東政法大學長寧校區(qū)校址是上海圣約翰大學原址，約大始建于19世紀末，至今已有140余年歷史。校園內(nèi)分布著27棟“國保級”“圣約翰大學近代建筑”，建筑群格局完整，具有極高的文物保護價值，2019年入選“全國重點文物保護單位”。2021年，根據(jù)上海市
-
中國界碑眾多，為何這塊普通的“土字牌”這么火？因為一個蘇州人
中國地域遼闊，漫長的國境上線矗立著眾多的界碑。位于我國大陸最東端有一座普通的界碑，每天吸引著無數(shù)游客千里而來，這就是位于吉林省琿春市防川中俄邊界的“土字牌”。然而，這座小小土字牌，卻記錄著一段滄桑的歷史，銘刻著中華民族身上一道深深的傷痕。七月的琿春沒有夏日的炎熱，卻有著秋日的寒意。細雨中難擋游客的熱情，人們用手機穿過鐵絲網(wǎng)記錄這難忘而又激動的瞬間?，q春市，位于吉林省最東端，圖們江下
-
蘇州十大著名“鬼地”，深夜親自探訪！膽小者誤入！
今天是陰歷七月十五日“中元節(jié)”。傳說，這一天地府會放出全部鬼魂，民間普遍進行祭祀鬼魂的活動，俗稱“鬼節(jié)”。佛教稱為“盂蘭盆節(jié)”。請注意！對幽冥世界來說，中元節(jié)非常重要。這可是一年一次的“法定假期”！足足到七月三十日，鬼魂才返回地府。中元節(jié)當天，無論體制內(nèi)外的鬼，都急著趕回家與家人團聚；無主的孤魂野鬼，則都要在盂蘭盆會上飽餐一頓?？傊?，今天，小
-
金葫蘆IoT-GEC套件首發(fā)，蘇州大學NB-IoT 應用開發(fā)技術(shù)培訓報名開始！
關(guān)注我們物聯(lián)網(wǎng)智能系統(tǒng)的軟硬件設(shè)計具有較高的技術(shù)門檻，許多終端企業(yè)的技術(shù)人員往往從“零”做起，具有開發(fā)門檻高、成本大、周期長等缺點，因此是許多中小型終端產(chǎn)品技術(shù)企業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)型的重要瓶頸之。使用GEC生態(tài)系統(tǒng)，開發(fā)過程不需要從“零”做起，而是從“6分熟”做起，需求分析之后，使用金葫蘆IoT-GEC開發(fā)套件，先完全打通流程，然后利用各種模板，“照葫蘆畫瓢”。所以，使用金葫蘆GEC，具有開發(fā)門檻低
-
蘇州高新區(qū)通安這處千年廟宇古蓮華寺藏有滿池荷花，迎來盛開季！
柳外輕雷池上雨，雨聲滴碎荷聲夏天的美不是一池春水般的靜謐而是滿池荷花的張揚奔放生動又熱鬧六月將逝，夏花正盛姑蘇西隅的千年廟宇古蓮華寺也迎來了滿池荷花的盛開季古蓮華寺位于蘇州市高新區(qū)通安鎮(zhèn)西部金市街西端，太湖之畔。始建于唐神龍二年（公元706年），距今1300年。這里，除了千年廟會、人山人海的“軋蓮花”枝繁葉茂、歷經(jīng)百年的銀杏樹盎然生機、夏日風
-
《蘇州市吳江區(qū)平望歷史文化名鎮(zhèn)保護規(guī)劃》公布
封面圖片|平望街區(qū)正文共：1100字|預計閱讀時間：5分鐘為保證公眾參與城市規(guī)劃的權(quán)利，更好地維護公眾利益，根據(jù)《中華人民共和國城鄉(xiāng)規(guī)劃法》的要求，于2018年9月7日起對《蘇州市吳江區(qū)平望歷史文化名鎮(zhèn)保護規(guī)劃》草案予以公示。公示時間:2018年9月7日至2018年10月7日。如對規(guī)劃草案有反饋意見，請于2018年10月7日前將書面意見郵寄至蘇州市吳江區(qū)平望鎮(zhèn)
-
蘇州有一座“斷橋”，名氣居高不下，卻一直沒能修復成功
一說起“斷橋”二字，在中國大家肯定第一時間想到是杭州西湖的斷橋，這座斷橋可以說是無人不知、無人不曉，因為許仙和白娘子就是在這斷橋上相遇的，借傘定情，后來又在此重遇、重修于好。杭州西湖的斷橋由于有這個神話愛情故事作為背景，在中國家喻戶曉，名氣一直居高不下。然而，到過杭州西湖的人都知道，這座斷橋一端連接北山路，另一端接通白堤，中間并無間斷，人們在橋上走動是暢通無阻的，它并不是真正意義上的“斷橋
-
