秋來薄醉杜康祠
中秋前夕，杜康銷售系統(tǒng)邀請了一場媒體同業(yè)餐敘活動， 那天原本說好了不講話，不拍照，可能是坐在前排過份影響到主持人的視角半徑，最后，還是被“揪”了出來——下面，掌聲有請XX的、XX的某某登臺致辭。
XX的，是一串用在誰身上都產生化學反應具備捧殺嫌疑的形容詞，盛情難卻，我向大家致意，講了我知道的杜康，其中有個人經歷，也有道聽途說的故事。
那天的月亮很圓，整整過去一個多月了，現(xiàn)在想起這段事兒，一閉眼，腦門的右上方，天幕上還端莊地綴著那一輪皎皎明月。
時間一直向前走，杜康的行為，還有很多值得留戀和回憶的地方。
01
天鵝的翅膀
10月23日，酒祖杜康攜高端豫酒典范“酒祖杜康小封壇”、明星產品酒祖杜康窖區(qū)系列、印象1972等參加豫酒文化推廣活動，亮相豫西重鎮(zhèn)三門峽。
三門峽位矗豫西、關中、晉南的金三角地段，古來為西安至洛陽兩京鎖鑰。多年來，從十月下旬，西伯利亞的天鵝已經開始飛往這座城池，樂活黃河岸邊。這里因此又被稱作“天鵝城”。
活動現(xiàn)場人游如織，省白酒業(yè)轉型發(fā)展專項工作領導小組組長劉滿倉、著名學者王立群舉杯品飲酒祖杜康小封壇后，贊嘆酒水品質、匠人精神。在過去的幾年間，王立群先生曾經受邀擔綱酒祖杜康封壇大典的開講嘉賓，他的《史記》解讀自己也離不開酒，他認為“作為華夏釀酒鼻祖的杜康，是中國酒業(yè)的一面旗幟，而酒祖杜康則是唯一能夠扛起這面大旗的旗手”。
城池之上，美麗的天鵝飛舞，扇動的翅膀飄蕩起杜康的酒香與貴賓的贊賞。
02
云上的風景
一年一度秋風勁。
豫酒文化行剛過去，酒祖杜康班師回歸大虎嶺下。休整一天，到了25日九九重陽，第二屆杜康文化旅游節(jié)暨2020年庚子年酒祖杜康大典隆重啟幕。
歷史上的庚子年事件眾多，但都是在進行人與自然相克相生的努力。這一個庚子年，疫情擋住了腳步，拜賜網絡的巨靈神力，卻在“云上”開辟了一處風景。
省白酒業(yè)轉型發(fā)展專項工作領導小組辦公室主任、省工業(yè)和信息化廳總工程師姚延嶺，洛陽市工業(yè)和信息化局副局長王躍武，汝陽縣人民政府政府縣長趙振峰等領導，紛紛采用視頻祝福的形式，對封壇大典給予深切期望和祝福，向關注大典進行時的天下網友表示感謝。
王賽時、范上千兩位先生出現(xiàn)在現(xiàn)場直播間，賽時先生是山東社會科學院研究員，他的專著《中國酒史》海內獨步，因此又被尊為國酒史專家。網友們向他提出一個話題——為什么汝陽能夠成為酒文化發(fā)源地，為什么這個地方生產好酒。
王塞時先生從文化與地理兩個維度解答了觀眾關注的問題——
洛陽，是中國酒文化的發(fā)源地。自夏朝開始，先后有13個王朝在洛陽定都，擁有深厚的歷史沉淀和文化傳承。位于汝陽的杜康村，更是成為中國秫酒的發(fā)源地和中國酒文化的搖籃，在中華民族的文明史上留下了光輝的一頁。杜康在此地得出“三蒸三釀、五齊六法”的釀酒方法，是中國歷史上出現(xiàn)最早的釀酒之術。
此外，汝陽在地理條件上也擁有得天獨厚的優(yōu)勢。汝陽位于暖溫帶南緣向北亞熱帶過渡地帶，地理條件優(yōu)越，四季分明，氣候宜人。境內山川丘陵交錯，河渠密布，分屬黃河、淮河、長江三大水系，有“四面環(huán)山六水并流”之稱，屬于中國兩大名酒帶之一的黃淮名酒帶。
杜康的釀酒之水來自玄武古泉。經科學驗證，泉水中含有硒、鍶等40多種益于人體健康的微量元素。高品質的玄武古泉，在當地特有的氣候條件下，配以杜康古法技藝、常年釀酒環(huán)境所特有的微生物集群，才造就酒祖杜康小封壇等醇美杜康酒。
中國文物藝術品鑒估價師、電視鑒寶類欄目專家團成員范上千先生從“封藏”角度發(fā)表見解——
酒祖杜康每年的封藏大典，是對傳統(tǒng)的一種敬畏、尊重、回饋，亦是杜康作為中國歷史文化名酒，義不容辭的社會擔當。通過封壇大典，酒祖杜康向廣大白酒品鑒愛好者傳達其對釀酒初心的守望。這是一種公開的承諾和溝通，是展現(xiàn)中國白酒獨特文化意蘊精神特質的一個機會，是向全球區(qū)宣誓、向人們展現(xiàn)中國白酒所具有的獨到的文明特質——這是中華文明的獨到創(chuàng)造。
5000萬人通過直播的形式觀看了封壇大典，云上的風景，寥闊江天萬里杜康。
03
角度與態(tài)度
黃鐘大呂，玉振金聲。今年的酒祖杜康封壇大典，風頭不減，隨著祭祀官的號令，洛陽杜康控股有限公司總經理王鵬率隊緩步登臺，他的身后，分別是生產基地魏寶林、銷售公司總經理肖志雄、杜康控股總工張獻敏、銷售公司總助兼小封壇事業(yè)部負責人武小嶺。
封壇數年，這一支高管團隊已經嫻熟于祭拜酒祖的儀仗程序。千年傳承的“杜康技藝”和“杜康精神”因這種儀式絲絲縷縷浸潤于每個人的血脈之中，這一種自信顯示出的氣宇軒昂，風神雋逸，令人心向往之。
古老的杜康，空桑歲歲新綠。每年一度封壇大典，萬流歸宗，讓躁動得以安詳，讓思維跟得上行走。世界上有不爭的事實，譬如”孔孟“代表圣賢、”諸葛“代表智慧時，在有華人的地方的，杜康代表白酒和白酒精神。它所出現(xiàn)的那些典籍，它在歷史上的吟誦故事，我們就不一一重復了。今天，在眼花繚亂的酒海波濤中，它的帆動漿影，依然吸引著世界的目光。而任何一個從觀眾席走向舞臺中央的演講者，更成為目光的焦點，重任在肩。
2020年，疫情之后的復工，薪火相傳，肖志雄接棒新一任杜康控股銷售公司總經理。這位理工科出身的高管在許多場合發(fā)表過講話，但是筆者記憶最新的還是一句“結硬寨，打呆仗”——居高聲自遠，非是籍秋風，杜康的知名度不需要任何傳播利器而能聲名遠揚，杜康人未來要做到，俯下身，再俯下身，俯到可以嗅到泥土的芳香，挺身之際，才可以收獲倉廩豐足的希望。
秋來，到杜康祠凈一下心，喝一杯杜康，身心沐浴清爽。重新出發(fā)時，神彩飛揚。
Hash:b779bedc48b439e6c1e7773d34d8e7012637d353
聲明：此文由 酒業(yè)快訊 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
新寧縣黃龍鎮(zhèn)上有一條歷史老街（掠影）
本地資訊創(chuàng)作者,旅游領域創(chuàng)作者立春時節(jié)，湘南大地浸潤在一片細雨迷蒙之中，如同披上一幅神秘的面紗，似夢似幻格外有意境。這次出行的目的地位于湖南省新寧縣境內的黃龍鎮(zhèn)，黃龍鎮(zhèn)坐落于新寧縣的東部位置，距離縣城十七公里，以種植生產香甜可口的臍橙而遠近聞名。因省道218線與扶夷江水穿境而過，所以黃龍鎮(zhèn)是南進廣西，北接湘中地區(qū)的交通重鎮(zhèn)。據傳說明代萬歷年間，有黃、龍兩大族姓，在此地捐資修建黃龍橋，因而“黃龍”由
-
杜康河畔，對話5000年前的人類
杜康河畔，對話5000年前的人類——白水杜康溝發(fā)現(xiàn)龍山時期文化遺存6月2日，陜西省考古研究院副研究員楊利平帶隊來到白水縣，對杜康溝遺址進行了調查，發(fā)現(xiàn)了地表散落的陶器殘片。在遺址朝向白水河的坡地上還發(fā)現(xiàn)了十余座灰坑、房址等遺跡。根據調查發(fā)現(xiàn)的文化遺存，初步判斷“杜康溝遺址”的年代為龍山時代晚期，距今約4500多年。考古隊員在杜康溝實地勘察灰坑房屋
-
白水縣杜康溝龍山文化遺址考古發(fā)掘項目正式開工
渭南日報記者魏寶寶通訊員庾艷寧9月14日，由陜西省文物考古研究院、渭南市博物館和白水縣文物管理所聯(lián)合對陜西省文物保護單位杜康墓與廟——龍山文化遺址進行考古發(fā)掘。陜西省考古研究院副院長種建榮，陜西省考古研究院業(yè)務辦公室副主任邵晶，陜西省考古研究院副研究員楊利平，渭南市文化和旅游局副局長劉煜，渭南市博物館館長隋曉會，白水縣委常委、宣傳部部長劉杰和縣文化和旅游局、杜康鎮(zhèn)政府、白水縣
-
杜康高粱格外紅 鄉(xiāng)村建設更美麗（組圖）
如海的高粱舉起“火把”，給山谷帶來亮色。記者楊青山攝陜西網訊（記者楊青山唐雙燕）金秋九月，記者走進白水縣杜康鎮(zhèn)，釀酒的香氣撲鼻而來，火紅的高粱穗如浪花般層層涌動。9月11日，在北京梅地亞中心，白水蘋果與清雅型白水杜康酒新聞發(fā)布會隆重舉行，引發(fā)各界關注。在“十四五”開局之年，白水杜康萬噸基酒建設項目順利起航，打響白水杜康品牌，助力白水鄉(xiāng)村振興，促進白水經濟高質量發(fā)展?；鸺t
-
酒圣杜康：渭南白水縣人！
渭南市的白水縣，因白水河而得名，歷史悠久，人杰地靈。相傳，這里是杜康的出生地，保留有杜康墓、杜康溝、杜康泉、杜康廟等相關遺跡，以及大量跟杜康有關的傳說故事，成為渭南市和白水縣的驕傲——在渭南市博物館之中，基本陳列第二展廳的《先秦記憶——夏商周時期的渭南》部分，專門展示了“釀酒鼻祖”杜康的大量圖片和文字內容，以及一尊真人大小的杜康銅雕像，成為“夏商周時期渭南”的開篇。這件杜康的雕塑，
-
秋來薄醉杜康祠
中秋前夕，杜康銷售系統(tǒng)邀請了一場媒體同業(yè)餐敘活動，那天原本說好了不講話，不拍照，可能是坐在前排過份影響到主持人的視角半徑，最后，還是被“揪”了出來——下面，掌聲有請XX的、XX的某某登臺致辭。XX的，是一串用在誰身上都產生化學反應具備捧殺嫌疑的形容詞，盛情難卻，我向大家致意，講了我知道的杜康，其中有個人經歷，也有道聽途說的故事。那天的月亮很圓，整整過去一個多月了，現(xiàn)在想起這段事兒，
-
千年杜康，歷久彌香-----河南省洛陽市汝陽縣傳統(tǒng)古村落調查
我今天所在的實踐地點依舊是河南省洛陽市汝陽縣蔡店鎮(zhèn)，這里是酒祖杜康文化的發(fā)源地，這當然也代表了往昔這里農耕文化的輝煌。至今依舊是杜康酒的釀造之地，但工業(yè)化的生產總是顯得冰冷了一點。而我今天便來到了杜康仙莊的所在地，當然，這里存在著相對多的傳統(tǒng)村落。杜康仙莊位于河南省汝陽縣蔡店鄉(xiāng)杜康村。孕育中國酒文化的杜康河穿莊而過，占地252畝。北距洛陽市區(qū)41公里，南望河南省大虎嶺省級森林公園9公里，過大虎
-
杜康文化旅游節(jié)暨封壇大典洛陽推介會圓滿成功！
金秋送爽杜康飄香為進一步弘揚和傳承杜康文化擴大“杜康”的影響力擦亮“杜康文化之鄉(xiāng)”文旅品牌9月29日上午“杜康文化旅游節(jié)暨封壇大典”洛陽推介會在洛陽日報報業(yè)集團成功舉辦諸多媒體、旅行社齊聚一堂見證我縣開展秋季旅游系列活動精彩亮相！杜康文化旅游節(jié)暨封壇大典洛陽推介會今日盛大開幕推介會現(xiàn)場氣氛熱烈我縣縣委常委、宣傳部長焦元鵬等，洛陽杜康控股控股
-
中國獨有的酒文化勝地：杜康造酒遺址公園
杜康造酒遺址公園原名杜康仙莊，位于龍嶺和鳳嶺之間的洛陽市汝陽縣蔡店鄉(xiāng)杜康村，依山傍水，仿古設計，主體建筑為廊院式格局，高低錯落，虛實對比，結構、造型、色彩集漢、唐、宋、明、清之萃，表現(xiàn)了顯著歷史、文化時代風尚之格局。孕育中國酒文化的杜康河穿越杜康造酒遺址公園而過，占地252畝。北距洛陽市區(qū)41公里，南望河南省大虎嶺省級森林公園9公里，過大虎嶺距汝陽縣城25公里，是汝陽縣北部地區(qū)重要旅游景點，東
-
酒祖杜康尋根謁祖朝圣之旅
酒祖杜康尋根謁祖朝圣之旅杜康，是華夏釀酒鼻祖，是中華美酒之源，是中國歷史文化名酒，是中國酒文化的起源地；杜康，是人名，是地名，是酒文化；杜康，屬于洛陽，屬于河南，屬于中國，屬于全球華人。以杜康為名的杜康酒，起源于5000年前的黃帝時期，因為杜康在洛陽市杜康村始創(chuàng)秫酒而得名，素有“天下第一美酒”之名，更為“進貢仙酒”之譽。歷史傳承祭拜酒祖做酒的人，到杜康村尋根謁祖賣酒
-
