千年杜康，歷久彌香-----河南省洛陽(yáng)市汝陽(yáng)縣傳統(tǒng)古村落調(diào)查
我今天所在的實(shí)踐地點(diǎn)依舊是河南省洛陽(yáng)市汝陽(yáng)縣蔡店鎮(zhèn)，這里是酒祖杜康文化的發(fā)源地，這當(dāng)然也代表了往昔這里農(nóng)耕文化的輝煌。至今依舊是杜康酒的釀造之地，但工業(yè)化的生產(chǎn)總是顯得冰冷了一點(diǎn)。
而我今天便來(lái)到了杜康仙莊的所在地，當(dāng)然，這里存在著相對(duì)多的傳統(tǒng)村落。杜康仙莊位于河南省汝陽(yáng)縣蔡店鄉(xiāng)杜康村。孕育中國(guó)酒文化的杜康河穿莊而過(guò)，占地252畝。北距洛陽(yáng)市區(qū)41公里，南望河南省大虎嶺省級(jí)森林公園9公里，過(guò)大虎嶺距汝陽(yáng)縣城25公里，是汝陽(yáng)縣北部地區(qū)重要旅游景點(diǎn)。東邊緊鄰洛陽(yáng)杜康控股有限公司（原杜康集團(tuán)）。這里與我家所在的山南不同，山南是北汝河從山嶺間沖刷帶來(lái)的泥土形成的土地，由于出山口山地的限制，土地面積相對(duì)不大。但在山北不同，土地平整而且更加寬廣，但相對(duì)與眾多的人口與密集的居住間隔，這點(diǎn)土地也不能應(yīng)用于大規(guī)模生產(chǎn)。但在更早的杜康時(shí)期可能并不是這樣，或許這也是這種條件方便了糧食生產(chǎn)，從而為釀酒創(chuàng)造了條件，才得以在這里產(chǎn)生輝煌的杜康文化。
因?yàn)榉N種原因，這里也與山南一樣保留著相對(duì)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，當(dāng)然在我所見(jiàn)大部分地區(qū)都是這樣，而這里也是眾多中的一個(gè)，也是因?yàn)檫@樣，許多傳統(tǒng)村落才得以保存，沒(méi)有跟隨城鎮(zhèn)化的步伐蕩然無(wú)存。
（供稿人：史沛林）
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