美食美景美心情 新馬旅游原來是竟是如此精彩
據(jù)天氣報道，
華北氣溫猛降，逼近冰點；
而長三角凄風(fēng)冷雨，下得透心涼--
這都說明，一直假裝發(fā)貨的冷空氣，已經(jīng)過長江了！
哎媽呀，需要找個暖和的地方過冬呀
聽說新馬不錯
真是一個不錯的決定。
新馬美食種類多
獅城新加坡面積雖不大，卻匯聚了多元化的風(fēng)味美食。不僅可以體驗中餐、馬來餐、印度餐、土生華人餐，當(dāng)?shù)啬锶遣?，還能嘗到來自泰國、日本、越南、蒙古、法國、意大利等異國料理。而在馬來西亞旅行，同樣，話題離不開美食，美食絕對是旅程的標(biāo)配享受。
肉骨茶
肉骨茶可以說是家喻戶曉，人人會做。它是以排骨、豬肚，或者用雞配合中藥、香料（包括八角茴香、桂香、丁香、大蒜等等）煲成的濃湯。
流傳東南亞的肉骨茶主要分為三派：新加坡為潮州派較為盛行，具有濃厚胡椒味；廣東派則會加入中國藥酒；馬來西亞則為福建派，使用較多黑醬油，擁有濃厚藥材味。
Tips：其實肉骨茶里面并沒有茶葉或茶的成份，但由于食用時多會配上一杯苦茶或是涼茶來解肉湯的肥膩，所以一般人都習(xí)慣稱之為肉骨茶。
炒粿條
炒粿條是將扁平的米粉面條與生抽及老抽、蝦醬（belachan）、羅望子汁、豆芽、韭黃、臘腸以及鳥蛤一起翻炒而成。
檳城和吉隆坡的炒粿條略有不同，檳城使用的粿條較寬大，而吉隆坡則是類似炒河粉，較細(xì)長。雖然兩地使用的粿條不同，但是味道和佐料都是大同小異。
Tips：在餐廳點炒粿條時，一定要說“CharKwayTeow”，這是根據(jù)福建話的音譯。，以醬油、黑醬油、蠔油為主要醬料。
叻沙
叻沙是典型的娘惹菜，中國特色的食材加上南洋風(fēng)味的調(diào)味料，是一種試過就難忘的食物，太濃墨重彩了。鮮艷的咖喱黃，每一勺都充滿濃郁椰漿的香味。里面有著粗米粉、對半切開的白煮蛋、蝦、豆芽、豆干和魚餅，最講究的還要加上一份新鮮的獅蚶。
Tips：叻沙的湯底對不能煮到沸騰，因為一旦沸騰，椰漿中的油分就會跑出來，味道就變了。
椰漿飯
被戲稱為“辣死你媽”是原自馬來西亞歌手黃明志拍攝的電影《辣死你媽》，其實它本身一點也不辣。
椰漿飯是以椰漿蒸煮而成，傳統(tǒng)上被當(dāng)作早餐，清晨就在路邊檔口販賣，佐以咖哩雞、牛肉或魷魚，及黃瓜、炒江魚仔、三巴辣椒醬，整齊地放在香蕉葉片里，是一道許多人不可抗拒的美食。
哥羅面
普遍叫作干面，是馬來西亞砂拉越地區(qū)的特色干撈面。其特面條的形狀曲折。這種面食可以在砂拉越境內(nèi)大小城鎮(zhèn)的熟食店找到。而且有多種做法供顧客選擇，如干面、干面醬油、干面醬油辣、干面叉燒油等等。
Tips：這也是國際名導(dǎo)蔡明亮的家傳料理，他哥哥經(jīng)營的店在當(dāng)?shù)貥O具知名度。
啰惹
由糖、辣椒、酸桔汁和蝦膏等制成，風(fēng)味特殊，吃法大致可分為三種。水果雜燴：以各種水果，如芒果、波蘿蜜、黃梨等，加上啰惹直接食用?；蛞?a href='/techan/16175' target=_blank>烤豆腐上面擺放豆芽、鳳梨、小黃瓜切片等配料來吃。也可自行依口味調(diào)整搭配，如魷魚等，是馬來西亞檳城的著名小吃。
新馬美景追不完
馬來西亞怡保：九重葛之城
怡保，馬來西亞霹靂州首府，是馬來西亞僅次于吉隆坡、檳城、新山的第四大城市。
怡保素有九重葛之城的稱號。它是一座熙熙攘攘的城市，擁有許多很有特色的建筑物。這里同時也以馬來西亞華人美食聞名。
推薦特色：在首都城市觀光、血拼，體驗泛亞鐵路火車，沿途欣賞馬來風(fēng)光！
馬來西亞檳城：美食聚集地
鉆進(jìn)檳城狹窄的街弄，欣賞保存東印度公司時期的風(fēng)貌建筑，見證舊時代的風(fēng)華，這里隨處可見香燭店、面店、古董藝品店等，必定能撩搔您的思古幽情。檳城融合英國殖民、馬來人、華人、印度人，此處是個不折不扣的文化大镕爐，檳城喬治市在2008也被列為世界文化遺產(chǎn)。旅游攻略：asdzxc
檳城美食被當(dāng)?shù)鼐用穹Q為“馬來西亞最美味的佳肴”，關(guān)仔角(GurneyDrive)的露天夜市更是旅客體驗當(dāng)?shù)孛朗潮氐街?。檳城?a href='/maliujia/' target=_blank>馬六甲也是品嘗娘惹料理(融合中華及馬來式的烹飪)的最佳地點。
推薦特色：世界文化遺產(chǎn)城市-喬治市感受懷古風(fēng)情，站在高空彎曲吊橋挑戰(zhàn)膽量，巴椰島浮潛天堂沉浸海底世界。
喬治市
馬來西亞砂拉越：探訪原住民
砂拉越位于婆羅洲的西北部砂拉越南部和加里曼丹交界，北接汶萊及沙巴。砂拉越百分之七十土地是原始熱帶雨林，也是亞州最適合居住花園城市之一。
推薦特色：來到此生態(tài)雨林及探訪原住民部落，是絕對不可少的行程。不論是厭倦都市叢林，或是向往親近自然生態(tài)的旅人，都一定要來此之旅！
不騙你，真的是原住民美女。
吉隆坡是馬來西亞的首都，其引以為傲的建筑代表，包括高聳的雙峰塔、摩爾風(fēng)格的火車站、宏偉壯觀的清真寺、華人廟宇以及基督教堂等等。而馬六甲距離吉隆坡車程約2小時，曾先后受到葡萄牙、荷蘭及英國的殖民統(tǒng)治，故保留著這些殖民統(tǒng)治者所遺留下來的建筑物及古跡。
走入馬六甲市中心的任何一條小巷，不難發(fā)現(xiàn)許多古老建筑物、傳統(tǒng)買賣以及手工藝品，古色古香的氛圍，成為馬來西亞最多游客到訪的旅游據(jù)點。這里的建筑設(shè)計充分展現(xiàn)出葡萄牙、荷蘭以及英國的殖民影響。
推薦特色：造訪歷史殖民古跡，在首都城市觀光、血拼。
吉隆坡基督教堂
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