【哈薩克斯坦】我要從南飛到東，橫貫哈薩克斯坦12天游記
在秋天剛剛開始的日子，來到土地廣袤的中亞土地：哈薩克斯坦。
從阿拉木圖飛到南哈薩克斯坦首府：奇姆肯特。炙熱的土地、甘甜的瓜果和熱情的人們，是哈薩克斯坦給我最初的印象。
之后，我們又橫跨哈薩克斯坦大半個國土，從南邊飛向東面1000萬公頃農田覆蓋著的東哈薩克斯坦，去探尋這片森林遼闊、礦產豐沛、野生動物繁衍生息的土地。在阿爾泰山脈的山頂，遇見壯美恬靜的自然美景，溫泉洗滌旅途的勞頓，清新的空氣洗肺潤心。
從北京到阿拉木圖、再到奇姆肯特，再到阿斯塔納，再到烏斯卡曼……這13多萬公里的奔波，如今想來： 悄然相見，便是一種不舍！
至今留在我腦海中，特別清晰的 三個畫面：
幾個年齡很小的哈薩克斯坦少年在路邊見面了，小的大概7、8歲，大的10幾歲模樣，他們非常認真的走上前，互相握手打招呼，當時我坐在車里就笑了。因為在世界其他地區(qū)，我還沒見過這么小年紀的孩子，用這樣的方式見面招呼彼此，可見這是一個從小就注重禮儀、真誠對待朋友的國度。 頂著正午艷陽下沙漠地區(qū)50幾度的高溫，大人們蹲在在馬路中間的隔離帶種植花朵，花株很羸弱，在日頭的烘烤下都彎了枝干，但是勞作的人依然很執(zhí)著的一顆一顆栽植著。 參觀畫家Beysbekovs的家，一家七口人都從事藝術有關工作，諾大工作室就是他們的家，到處陳列著全家人的畫作和手作工藝品。我看見一個媽媽摟著孩子的泥塑，小小的不是很大，但是面容神態(tài)很生動美好，媽媽的右手搭在孩子的肩膀，左手在孩子的頭頂撐開來，想來是在為自己的孩子擋遮烈日和風雨吧。回國的途中，我身邊坐著一位從南哈薩克斯坦來北京旅行的年輕人，因為他說俄文和哈薩克斯坦語，所以一直沒什么交流。用餐的時候，他打開手機APP，找到并確認那幾個單詞，用生硬的英語對我說： enjoy your meal！
_______________ Day 1 _______________
從北京坐 Air Astana阿斯塔納航空 的早班飛機到達阿拉木圖，正好是早晨九點多，五個小時的飛行，可以在飛機上睡一覺，落地正好是全新的一天。 tips：哈薩克斯坦比北京時間晚2小時，時差不大，所以不會有倒時差的困擾。
到了阿拉木圖，先去當地一家格魯吉亞 餐廳Daredzhani 吃早餐，這里最有名的是 Khachapuri“咔嚓不理”格魯吉亞傳統奶酪餅，還有一種是打一顆鮮雞蛋在奶酪上面的。善用蔬菜水果堅果奶酪的格魯吉亞菜，在哈薩克斯坦很受歡迎，好多當地人也會在家做。
這種內餡只放奶酪的 Khachapuri，烤融化的奶酪外皮焦香醇厚，咬一口特別過癮。
服務員把剛烤出爐的另一種 Khachapuri里的雞蛋和奶酪混合均勻，我看他們是用叉子把雞蛋打著圈搗進奶酪餅里。這種一定要趁熱吃，又香又脆。
格魯吉亞菜的蔬菜料理，除了講究顏色搭配，也善用香辛料，味道很獨特，比如：大蒜、香菜、茼蒿、辣椒等調味料的運用，讓口味很濃烈。
餐廳服務員胸前這一排哨子一樣的東西吸引了我，一問才知道，這個是格魯吉亞傳統狩獵的子彈殼，如今已經成為特色的裝飾品。
沿著阿拉木圖市邊境西部驅車3公里，到風景如畫的有機養(yǎng)蜂場 на100%ящий мёд，跟著這里的農場主人，一起翻了蜂箱、采了王漿、品嘗了蜂蜜酒和下午茶，探尋100%有機蜂蜜制造的秘密 ，還用蜂臘親手做了蠟燭。
我身旁的這位小妹妹很懂事，一直忙著幫大家拿盤子端餐具。開始還以為是農場主家的孩子，后來才知道，和我們一樣，她也只是一位來著參觀的小游客，做蠟燭的時候，還側過身來告訴我制作技巧。
用蜂蠟做的蠟燭，有一股非常好聞的味道。
下午參觀用天然泉水制作有機肥皂的 SULU肥皂廠，據說這個產品在國內的大潤發(fā)超市可以買得到。
好客的SULU肥皂廠的主人留我們晚餐，吃到了我在哈薩克斯坦吃過的最好吃的羊肉炒飯，本來brunch和下午茶已經吃很飽了，居然又吃了一大盤。
24小時沒停歇，晚上繼續(xù)乘坐哈薩克斯坦 Scat航空的飛機，從阿拉木圖飛到中亞古城，南哈首府：奇姆肯特。據說搭乘Scat航空公司的航班，在哈薩克斯坦72小時過境免簽證，中國 - 西安 - 阿拉木圖有直費飛航班。
入住 Rixos Khadisha Shymkent酒店，這家在Tripadvisor上位列前茅被推薦的酒店，非常干凈，服務人員也很友好，如果去奇姆肯特推薦這家。
RIXOS的員工服務也很真誠，早餐時沒看到冷水臺，讓服務生幫拿一杯，結果直接端來冰桶和一大銅壺水。
_______________ Day 2 _______________
第二天清晨，從奇姆肯特驅車去Tulkubacki，到當地牧民家，擠馬奶、喝馬奶酒、看狩獵的金雕。遇到目光清澈堅定的哈族少年，好奇又執(zhí)著的盯著我看，目不轉睛。 Berkutchi哈薩克斯坦語是“攜鷹獵人”的意思，這個傳承六千年的狩獵技藝，從野生小金雕被帶回開始，到被馴服成捕獵高手的大型金雕，需要幾年的時間，而一只金雕，馴養(yǎng)的獵人告訴我：最長可以活上90多年。
馬奶產量比牛奶低的多，價格也比牛奶高。因為含有蛋白質、礦物質和豐富的維生素，很受當地人的喜愛，用馬奶發(fā)酵做成的馬奶酒，也叫馬奶子，特別酸爽，除了解膩還有去燥解毒清熱的功效。
中午來到 BakhchiSaray餐廳，吃了中亞特色的午餐，價格公道食物可口。
下午參觀齊姆肯特Beysbekovs設計世家，一家七口都從事藝術有關工作，諾大工作室就是他們的家?？吹皆瓌?chuàng)羊毛手工制品，又沒剎住車買買買，淘了一堆可愛物件。
本來晚上要去參加哈薩克族婚禮，實在玩不動了，回酒店躺倒叫了 plovinbox.kz的餐食，口味略重，炒面好吃極了
_______________ Day 3 _______________
到達突厥斯坦國家歷史文化保護區(qū)Aziret Sultan，參觀Khoja Ahmet Yasaui世界遺產的陵墓以及Kyluet地下清真寺。突厥斯坦曾是遠古土耳其部落的一個分支，也曾做過哈薩克斯坦首都。因為信仰所致，這里的居民認為自家房子不能超過他們心中的神明所在墳墓的高度，所以所到之處都是矮小的平房。
逛逛突厥斯坦市場，戶外溫度40多攝氏度，體感就是炙烤到要化掉的感覺。當地人介紹：這是哈薩克斯坦物價最便宜的地方，周末的下午依然人頭攢動。
遇到一個賣格瓦斯的小妹妹，甜美的微笑征服了所有的人。
不得不說，南哈薩克斯坦的西瓜甜瓜什么的實在太甜了，道邊隨處一停，就能吃到甘甜的瓜果。
晚餐在齊姆肯特的 WokWok餐廳晚餐，改良東南亞菜，幫同行的幾個姑娘隨便點了幾個菜無驚無雷，想吃這口的可以親自來試試。早晚溫差大，晚上去用餐戶外的溫度真舒服。
_______________ Day 4 _______________
因為早起趕飛機，從奇姆肯特飛到了哈薩克斯坦首都阿斯塔納。先去 Duman酒店，稍作停頓休息補了一覺。醒來后在Qazaq Gourmet餐廳吃了早午餐，沒有什么比把時間浪費在美食上更值得，傳統食物精致做法，幾種肉都很軟嫩入味。
因為還要飛去東部哈薩克斯坦的烏斯卡曼，在阿斯塔納停留的時間，只夠參觀Hazret Sultan寺，這里最多可同時容納一萬人，也是非常新的一座寺廟。
在Hazret Sultan寺遇到兩隊新人婚禮，下次有時間再慢慢看看這個城市。
_______________ Day 5 _______________
從阿斯塔納飛來哈薩克斯坦東部的烏斯卡曼，住在“ Altay-Alps” 山區(qū)度假村的小木屋，下了一夜的雨、空氣清新。早晨起來駕馬散步、開摩托坐纜車上Altay-Alps山頂，朝陽穿過山坡的光影變幻，野外沒有網絡的生活這樣看來也很美好。
八月的烏斯卡曼氣溫剛剛好，從40度的南部過來反差強烈，身體還保持被曬的熱度。開車經過路過?скемен меш?т?烏斯卡曼清真寺，這也是東哈薩克斯坦州最大的清真寺，可容納3千人以上。
開車沿著遼闊向日葵田飛馳，到達東哈薩克斯坦Bukhtarma水庫，度假小房子環(huán)繞，水庫清澈見底。一陣急雨過后又看到雙彩虹。
搭乘擺渡船到達 AYUDA沙灘度假景區(qū)，住進叢林間傳統俄式小木屋，這里遠離市區(qū)非常安靜，生活也變得慢起來，一整夜睡的像塊石頭。
_______________ Day 6 _______________
開車前往 Rachmanovskiye Klyuchi的路上，兩旁是大片大片的向日葵海，哈薩克斯坦出產葵花籽油，這就解釋了為什么這幾天總是能看到連綿不盡的向日葵田。
中午到達養(yǎng)鹿場，在牧民家里吃了女主人熱情款待親手做的可口食物，好客的男主人特別能勸酒，喝了一杯又一杯的養(yǎng)生酒，神清氣爽。
一路沿著山路，終于在傍晚抵達阿勒泰山山頂，位于烏克蘭蒙古俄羅斯中國邊界的R achmanovskiye Klyuchi (rahmany.kz) 溫泉度假區(qū)，瞬間進入深寒無人打擾模式。
這里海拔高，空氣極好，500美金就可以連吃帶玩住上一周，所以很多游客都是從俄羅斯飛過來度假。
_______________ Day 7 _______________
風光旖旎的Rachmanovskiye Klyuchi湖，安靜美好的坐在 阿爾泰山的山頂。登上半山腰看森林里的瀑布，傳說是女神的Veronika的頭發(fā)， 許個愿望期望能實現。
泛舟湖上，感受大自然的胸襟與懷抱。
下午在溫泉養(yǎng)生中心泡了Radon baths therapy天然氡浴，蒸了益母草椴樹桑拿，出透汗一身輕松、
_______________ Day 8 _______________
開車在寂寥的東哈土地上行駛，偶爾能看到牛羊，大部分是山川草場。遇到瀑布、懸崖、河流、雪山、戈壁、古墓。空曠安靜的Beluha雪山，傳說是佛教徒的永生之地，遠遠望過去潔白安詳。
在Berel鎮(zhèn)以西7公里的地方，有一座公元前4世紀Sax君王的古墓，而且正在挖掘中。經過很長時間的交涉，我們被允許參觀了一部分的墓地，并且不可以拍攝挖掘出的飾品和金器。通過現場大量陪葬的馬匹、金飾和飾品，證明墓地主人當時顯赫的身份。
到達Zhanat鹿角養(yǎng)身中心，吃了午飯泡溫泉，繼續(xù)開始優(yōu)哉游哉無網失聯的野外養(yǎng)生生活。
推薦Zhanat鹿角養(yǎng)身中心的溫泉浴，是目前感受過修復疲勞干燥肌膚、快速恢復彈性效果最顯著的一個。
_______________ Day 10 _______________
天氣晴朗時Bukhtarma 水庫，像一顆璀璨奪目的藍寶石洗眼睛，我們搭滾裝船去看湖那邊神秘古老的Akbaur白肺山。
在大自然中，由會攝影的工程師才是好商人一直笑哈哈的Bakdaulet，親自做大盤雞picnic味道超贊。
東哈薩克斯坦Akbaur山，這里從冰河世紀開始，穿越石器時代，留下很多神奇的印記，每當立春的日子，月光穿過山頂的凹形缺口，呈現90度的光線，白天在陽光下，巖石所含有的金屬又熠熠發(fā)光。穿過巖石天然的洞口，正好能看見北極星，一系列神奇的現象，讓這里變得愈發(fā)神秘。
Akbaur山是阿爾泰山脈最明亮和神秘的一座，對于它的研究始于19世紀末，人們開始研究它的起源，以及Akbaur山巖石上已經在東哈薩克斯坦滅絕的植物書寫的紅色文字符號。
也有學者認為它是古代人建造的一座朝向西面的露天寺廟……
_______________ Day 11 _______________
早晨在烏斯卡曼的東哈薩克斯坦政府大樓，接受當地記者的采訪，談了我這次旅行的一些感受。
然后從針葉林環(huán)繞的東哈飛回阿拉木圖，開車到不遠的城市Kapshagai。確切說Kapshagai離阿拉木圖大概76公里，有和地區(qū)同名的Kapshagai湖，坐落在美麗的Ili伊犁河畔。
今天氣晴朗，湖水倒影天空的顏色湛藍湛藍，做汽艇游泳沖浪看日出日落什么的，才不負這無邊的景色。
Kapshagai路邊林林總總的Casino，入住 ASTORIA娛樂中心各種服務應有盡有。
在緊鄰的 BOMBAY娛樂中心把這幾天欠的中餐全補回來了，2000美金可以無限量吃吃喝喝，還包括各種娛樂項目。
當晚正好是開獎party，準備用一米把門口的巡洋艦開走。
_______________ Day 12 _______________
第12天直到深夜10多，我才離開阿拉木圖回到國內。照例慢慢悠悠用了早餐喝茶聊天，晃悠到中午，因為要回家了，各種期待和興奮。
下午去機場附近一個格魯 吉亞風格的酒店Erbil Grand稍稍休息一會，然后搭乘Air Astana 哈薩克斯坦阿斯塔納航空的班機回北京。
_______________ 美麗的哈薩克斯坦，再見 _______________
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