先鋒旅游丨去到瀘西,才知道什么叫別有洞天
旅游,就是要在人生中留下一個完美的極致美好的回憶。瀘西,這個美麗的城市將會在你的旅途中給你帶來絕對超值的美好回憶,在這里小編給你一個游瀘西的完整攻略,請帶上它,快快樂樂的享受瀘西的所有……
吾者溫泉風(fēng)景區(qū),人稱“世外桃源”,它以幽靜而聞名,以秀麗的自然景色而稱奇。溫泉出水口溫78℃,年出水量22.08萬立方米,富含多種礦物質(zhì),對人體有諸多保健療效。
已建成二星級溫泉賓館、公園、垂釣中心、農(nóng)家樂、游樂城、停車場等完備的設(shè)施和具有民族特色的“吾者溫泉藝術(shù)團(tuán)”,是集吃、住、娛樂、度假、保健治療為一體的水利旅游區(qū)。
這里是’99昆明世博會定點(diǎn)旅游聲母,被云南省政府評為’99世博會接待工作的先進(jìn)單位。2002年被國家水利部評定為國家水利風(fēng)景區(qū)。
阿廬古洞
阿廬古洞位于瀘西縣以西5千米的阿廬山麓,距離昆明約200千米,有國道相通,距離著名的石林風(fēng)景區(qū)僅80千米。
阿廬古洞景區(qū)內(nèi)有三河一洞,即瀘源洞、玉柱洞、碧玉洞和玉筍河,使景區(qū)有“洞中有洞,洞中有河”之說,號稱“滇中第一洞”。
阿廬古洞附近有9峰,9峰之中還有18洞,俗稱“九峰十八洞”。阿廬古洞是溶洞群中的主洞體。整個景區(qū)內(nèi)洞古林茂,瀑布雄偉,洞外公園建筑獨(dú)具民族特色,洞內(nèi)景觀之美堪稱一絕。
瀘西文廟始建于明成化十七年(1481年),現(xiàn)存建筑為清光緒十三年(1887年)重建。文廟為四進(jìn)院落,一進(jìn)有照壁、泮池、騰蛟鳳起門坊、華表;二進(jìn)有欞星坊、孔門、義路、大成門;三進(jìn)為先師殿、左右配殿、耳房;四進(jìn)為崇圣殿、耳房。
在6-8月期間兩三個月的時間里,瀘西城的居民又多了一個休閑的好去處——楊梅山。在楊梅山近100畝的果園里,隨處可見從四方聞訊而來的人們,一邊采著紅得發(fā)黑的果子,一邊和朋友輕松的談笑著。
在采摘旺季,每天有近千人上山,一個多月里,上山多達(dá)上萬人次??臻e時,你不妨帶著家人,約上好友也到楊梅山過過癮吧!
紫薇公園
紫微公園距瀘西縣城3公里,是一個人文景觀與自然景觀和諧統(tǒng)一的新景區(qū)。紫微山林木郁深,綠裝披覆。
瀘西人民解放紀(jì)念碑矗立山巔。到了紫微山頂,你可以欣賞瀘西縣城全景。
鐘秀山位于瀘西縣城中部,山上奇石磷峋,古木參天。明清以來,鐘秀山以"鐘秀清風(fēng)"之名列瀘西八景之首,成為游覽勝地。
鐘秀山公園位于瀘西縣城。鐘秀山高30余米,周約千米,山上怪石林立,四時蒼翠。山上建有望峰亭、清風(fēng)亭、春風(fēng)亭等三亭閣,三亭閣始建于清康熙三十二年(1693年),今閣1993年重建。
云鵬圖書館位于瀘西縣城縣第一中學(xué)內(nèi),建于1933年,今為瀘西一中圖書館。圖書館為中式建筑,單檐樓房五間,四周設(shè)回廊,面闊26.1米,進(jìn)深5.8米,通高11.6米。
1993年公布為云南省文物保護(hù)單位。云鵬圖書館由張沖捐資修建,以張沖的字"云鵬"作館名。張沖(1899-1980年),彝族,瀘西縣人。
他早年任滇軍師長、軍長等職,北伐及抗日戰(zhàn)爭均立戰(zhàn)功,尤以率部參加臺兒莊戰(zhàn)役,軍功卓著。后至延安加入中國0,解放后曾任云南省政府副主席,全國政協(xié)副主席等職。
城子村
城子村,位于瀘西縣永寧鄉(xiāng)境內(nèi),因全村布局似城堡而得名。
整個村子依山而建,層層而上的土掌房形成一級級的臺階,最多的有17臺,一般的也在10臺以上;不少土掌房的房頂連綴在一起,形成長達(dá)數(shù)十米甚至上百米的平臺。
瀘西特有的一道風(fēng)味小吃—青玉米粑粑,也是人體健康的食品。青玉米粑粑香、甜、鮮、嫩、糯、味美可口。
青玉米粑粑中含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等成份,具有降低血清膽固醇的作用,可減少冠心病和高壓血壓的發(fā)生。
油香是回族人民的傳統(tǒng)食品,凡是在瀘西縣回族聚居的地方,都有吃油香的習(xí)俗,每逢開齋節(jié)、 古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié),家家都要煎炸油香。以面粉加酵母,用溫開水和好。
發(fā)酵后的面用堿水中和后摻進(jìn)雞蛋等輔料,在案板上揉好后攤成碗口大小的圓餅,表面劃二三條刀紋,然后放在鍋內(nèi)用香油炸熟,色紅松軟,味美醇香。
八大碗
八大碗實際上主要是由豬肉制作組成的八碟八碗十六道菜。因當(dāng)時儒家與道家文化盛行,人們崇拜“八”這個數(shù)字。
當(dāng)時酒家講究上八仙桌,每桌坐上八個人,上八道菜,都用清一色的大碗。主要由四葷四素組成。
四葷:方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等,材料精選肘子肉,后臀肉;四素:豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海帶、粉條和農(nóng)家時令菜蔬(如蘿卜、白菜、茄子等)。
蕎麥五色餅
五色卷以糯米粉混合蕎麥粉,加上雞蛋揉搓成皮,再包裹進(jìn)青衣魚柳、雜菜、紅蘿卜、冬菇、青椒、明太魚、雞蛋絲便是一道可口的菜肴。
懂的人,到瀘西吃飯時,首先點(diǎn)的一定是“蕎粑粑”。它是用當(dāng)?shù)?a href='/gaoyuan/' target=_blank>高原特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苦蕎面粉調(diào)制烙出來的,吃的時候,蘸上當(dāng)?shù)赝?a href='/fengmi/' target=_blank>蜂蜜,密甜中稍透微苦,清涼可口,醇香而不膩。
羊湯鍋
瀘西東山的羊滿山跑、食百草、肉鮮美、功效好,成為當(dāng)?shù)亍熬G色食品”。清、鮮、爽、脆,把全身是寶的東山羊美食發(fā)揮得淋漓盡致,“涮”出風(fēng)味。
瀘西高原梨是在云南得天獨(dú)厚的自然條件下孕育的甘露,是云南水果中的精品。無污染、無公害,富含人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì),肉質(zhì)脆嫩潤口,味甜微香,汁多化渣,風(fēng)味極為優(yōu)美,食后讓人回味無窮。是親朋好友間饋贈的佳品。
每逢“五一”假期,正是到瀘西摘油桃的好時節(jié)。地處滇東南的瀘西縣具有獨(dú)特的地理位置和自然氣候條件,非常適合油桃生長。瀘西油桃果面光滑無毛,色澤艷麗,甜香味美。
瀘西縣的洋芋種植基地主要分布在三塘鄉(xiāng)、向陽鄉(xiāng),由于兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)氣候、土壤等優(yōu)勢,兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)洋芋歷來以個頭大、質(zhì)量高、口感好而倍受廣大客商青睞,瀘西的消費(fèi)者也非常喜歡吃洋芋,炒、蒸、煮、煎、烤等種類繁多的洋芋在各類餐桌上隨處可見。而當(dāng)?shù)氐拇迕衩康窖笥笫斋@的季節(jié),采用煮、曬傳統(tǒng)手工藝辦法加工成干洋芋片。
老砍刀
老砍刀賣的是小鍋單煮,當(dāng)街的爐灶甚為龐大,紅紅的炭火把銅鍋燒得呼啦啦作響,用的銅鍋和碗也比一般店鋪的更大一號。
苦蕎茶
瀘西的苦蕎茶不僅綠色好喝,而且還具備苦蕎的功效:清肺涼腑、消炎解毒、開脾健胃、預(yù)防高血壓,它是旅客們?yōu)橛H朋好友帶禮品的首選。
瀘西自釀的蕎酒它以高寒山區(qū)的優(yōu)質(zhì)苦蕎為原料,用得天獨(dú)厚的阿廬古洞地下礦泉水系“觀音寺”井水,把蕎籽蒸煮、糖化后精心釀制而成。色清透明、甜而微苦、回味余香,去瀘西一定要品一品它的甘洌、清醇。
瀘西香椿是各大餐桌上的美味佳肴,它的營養(yǎng)豐富充裕,嫩葉內(nèi)富含大量的蛋白質(zhì)、糖類、維生素B、維生素C、胡蘿卜素以及大量揮發(fā)油和磷、鐵等礦物質(zhì),各種營養(yǎng)素比較全面、均衡。多食用香椿還有理療人體各器官的作用,對感冒,風(fēng)寒、風(fēng)濕、胃痛等特別有效。
大部分瀘西人都有吃酸辣椒的嗜好,而且不論是城里鄉(xiāng)下,幾乎家家都有一壇壇自制的酸辣椒。酸辣椒看上去水靈靈、黃亮亮,吃起來香辣清脆。生吃越嚼越香,是一道很好的下飯菜。熟吃時,炒肉類、魚蝦、魔芋豆腐、青菜、洋芋等也放進(jìn)酸辣椒,別有風(fēng)味。
瀘西逸圃“花生糖”是用白糖和蜂蜜熬到沸點(diǎn)后下花生仁,等糖水再次升到沸點(diǎn)時加蓋熬約5分鐘。待溫度到115℃時揭蓋,再煮片刻,邊炒邊熬制,至140℃左右時端鍋。下鍋后炒動20~30次,即可上案板,攤開、刮平冷卻后用刀切成10厘米左右的正方形。
瀘西的美,
是溫婉的,奔放的,是絢爛的,是靜謐的......
一旦來了瀘西,
就再也不愿離開這座城。
來源:“昆明微旅游”公眾號
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