八月，皇上帶你到“氧吧之城”廣東連山游玩品美食
連山壯族瑤族自治縣位于廣東省西北隅，粵湘桂三省（區(qū)）交界處。連山是全國唯一由壯族、瑤族兩個少數(shù)民族為主體組成的少數(shù)民族自治縣。連山擁有1個省級、5個市級自然保護區(qū)，是全國造林綠化百佳縣、廣東省林業(yè)生態(tài)縣、被當代著名作家、文學家秦牧稱為“嶺南翡翠綠洲”。今年，連山上榜“百佳深呼吸小城”全國第十名。連山的“生態(tài)風貌、民族風情、邊城風光”定能讓你流連忘返！
連山新八景
大旭山
瑤山飛瀑空谷幽
吉田三水大旭山瀑布群景區(qū)是一個原始自然生態(tài)的旅游景區(qū)，景區(qū)內(nèi)森林茂密、古樹蔥蘢，旭水流泉，曲徑通幽。被游客譽為“廣東九寨溝”、“嶺南西雙版納”。
地址：廣東省連山壯族瑤族自治縣吉田鎮(zhèn)三水大田沖村
鵝湖秀色畫中游
天鵝湖的湖水清澈見底，湖面碧波蕩漾、風光旖旎；湖邊蘆葦深幽、野趣盎然，灘涂、洼地里棲息著大量的野雞、鷺科鳥類，每到清晨或傍晚都可見到“一行白鷺上青天”的景觀。
地址：廣東省連山壯族瑤族自治縣福堂鎮(zhèn)，西南方向距鎮(zhèn)中心約五公里
茅田界
茅田云海遮玉宇
在吉田茅田觀景臺上可以居高臨下鳥瞰連山縣城全景，一覽山城的美麗風光，皓月星空、繚繞白云近在咫尺，令人心情愉悅、心潮澎湃。夜晚在此俯瞰山城夜景，又如在享受一場視覺盛宴，燈火通明、流光溢彩，景色美不勝收。
地址：廣東省連山壯族瑤族自治縣吉田鎮(zhèn)茅田界
金子山金子日出映綠疇永和金子山主峰為廣東第八峰，景區(qū)內(nèi)有奇特的天然山石景觀、完好的原始森林群落、珍稀的野生動植物物種、冬季豐沛的冰雪資源，一年四季可游覽到不同的景觀：春賞漫山遍野的各色杜鵑，夏可避暑觀云海，秋天登高攬勝，冬有晶瑩剔透的霧淞。
地址：廣東省連山壯族瑤族自治縣永和鎮(zhèn)，距縣城20公里
天馬騰霄秋月浮
小三江馬頭山奇峰峭立，峋嶙四壁，群峰競秀，雄偉壯觀，鬼斧神工，形似欲騰云霄的騰馬。山上青松挺拔，翠竹婆娑，千姿百態(tài)，郁郁蔥蔥，是游人登高望遠的好去處。
地址：廣東省連山壯族瑤族自治縣小三江鎮(zhèn)
鹿鳴擁翠春花羞
太保鹿鳴關關外是連南三江鎮(zhèn)，關內(nèi)一江兩岸，青山疊翠，綠水潺潺，每當春潮涌動之際，飛珠濺玉，一瀉東去，兩岸奇花異草，萌芽吐艷，萬木爭春，令人心曠神怡。
地址：廣東省連山壯族瑤族自治縣太保鎮(zhèn)以東，與連南縣交界
大霧山
霧山梯田涌金浪
太保大霧山又稱天際山。山頂常年云霧繚繞。山腳下，梯田繞山層疊，如瑤家姑娘美麗的裙帶，隨著季節(jié)的轉換，裙帶也顯示不同色彩，春天銀光片片，夏天禾苗疊翠，秋天稻浪涌金。霧山梯田被攝影家稱為廣東最壯觀、最美麗的梯田。
地址：廣東省連山壯族瑤族自治縣太保鎮(zhèn)歐家村、黑山村
鷹揚雄關望九州
永和上草鷹揚關地勢險要，可“一腳踏三省”，歷來為兵家必爭之地。革命戰(zhàn)爭年代鄧小平同志領導的紅七軍也曾路過此關，被廣東省列為紅色旅游景點。
地址：廣東省連山壯族瑤族自治縣永和鎮(zhèn)上草村其他景點
歐家梯田歐家梯田位于大霧山腳下，田埂曲線優(yōu)美，如美麗的裙帶，隨著季節(jié)的轉換，梯田呈現(xiàn)不同景觀，春天銀光片片，夏天禾苗疊翠，秋天稻浪涌金，是休閑觀光、體驗田園生活的好地方。
黑山梯田黑山梯田北依大霧山,東面與沙坪村歐家梯田相鄰，白面峰下，面積較大的有黑山頭梯田、新田頭梯田、山塘梯田、屋地沖梯田。
福林苑福林苑古樹參天、綠地如蔭，風景優(yōu)美，寧靜如畫。景區(qū)內(nèi)多為壯族村民，他們有著絢麗多彩的民俗文化。以幽靜的古樹林、古樸的對歌堂、原生態(tài)的吊腳樓演藝場，深受游客青睞。
大灘河大灘河位于廣西和廣東之間的交界一條河，連接著兩廣之間的情誼，比較出名的是大灘河漂流。
世界也許已經(jīng)變化很快，滄海桑田，物是人非，但總有一些東西是一直沒變的，一想起就感到溫暖的，這就是民俗文化...連山，這個美麗寧靜的地方有著少數(shù)民族美麗的故事，一起感受下連山這里獨特的民俗文化吧。
民俗文化
搶花炮是壯族舉辦廟會時的傳統(tǒng)體育項目。連山已被廣東省體育局命名為“廣東省少數(shù)民族傳統(tǒng)體育搶花炮項目訓練基地”。
舞壽星公與龜鹿鶴是以道具表演為主的民間廣場表演藝術活動，主要流傳在壯區(qū)小三江鎮(zhèn)大獲村。寓意人們迎春接福，祈求來年五谷豐登，健康長壽。
瑤族八音瑤族同胞在辦結婚、新居進宅、壽誕等喜事時，常吹奏八音助慶，春節(jié)、元宵，相約同好也吹奏一場，為節(jié)日增添喜慶熱鬧。
小長鼓舞瑤族小長鼓舞已被列國家級非物質文化遺產(chǎn)，是瑤族支系過山瑤最具代表性的民間傳統(tǒng)舞蹈，歷史悠久。
裝古事裝古事是壯族一種群眾性的民間游藝活動，多在每年春節(jié)期間的夜晚舉行。
盤王節(jié)農(nóng)歷十月十六日是瑤族最為隆重的節(jié)日，瑤族人民信奉“盤王”，把他視為本民族的開山始祖。盤王節(jié)已被列入國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。
舞火獅每年元宵節(jié)，連山壯鄉(xiāng)都舉行民間傳統(tǒng)習俗活動“舞火獅”，用獨特的方式慶祝元宵節(jié)日。
戲水節(jié)連山的壯族同胞認為，每年農(nóng)歷七月初七午時前后，天上的銀河水會與人間溪河水匯流，這一天河里的水會變得特別干凈和神圣，飲用對人體健康十分有益，沐浴，則可消災除毒、潤膚麗體、延年益壽。
連山，地處南嶺山脈西南麓，北鄰湖南江華縣、西接廣西賀州市，地形復雜，水流四方，以山著稱，以水取勝，這里優(yōu)質的土壤、干凈的空氣、清澈的泉水，孕育出多樣的無公害的原生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品。今天，我們就來細數(shù)那些連山特產(chǎn)。
美食特產(chǎn)
用連山大米煮出來的米飯香、甜、軟、滑，口味極佳、柔而不粘、冷卻不硬不回生。
放養(yǎng)于梯田，運動量大、專吃害蟲的連山麻鴨，脂少皮薄、肉質緊致。連山獨特的糧香麻鴨，香味四溢，口感厚實、有嚼勁。
晶瑩潔白如凝脂，可保存數(shù)年不變質。清心潤肺，有多種藥用、保健功效。
沙田柚
連山的沙田柚，無核或少核、果肉質爽口、清甜幽香、有蜜味、富有營養(yǎng)，維生素比蘋果還多出二十倍以上。可保存三四個月不變味，享有“天然水果罐頭”的美譽。
連山淮山
連山淮山體大垂直，體長可達1米，皮薄淀粉高，口感綿密?？甚r食和加工入藥，具健脾、補肺、厚腸胃、益腎等功效。
連山蓮藕藕莖大、藕身圓潤，皮淡黃并帶有紅銹狀。鮮食肉質爽脆、味甘多液，熟食粉綿而香甜、藕香濃郁，風味十分獨特。
連山大肉姜，個大肉厚、色澤金黃，辣中帶香，具有可作為烹調佐料和藥用功效。其中產(chǎn)于連山永豐鎮(zhèn)梅洞梅洞肉姜品質最優(yōu)。
煙熏臘肉
連山煙熏臘肉，肉味香而不膩，有彈性，細細咀嚼有股淡淡的煙熏香味蔓延。
禾花魚
連山禾花魚，魚肉質嫩滑，清甜可口，還具有獨特的禾花香味，是連山特有的魚類。
將上等糯米浸泡后用粽葉包裹， 包時在糯米中間放綠豆沙或一條拌好作料的肉條，包成兩頭扁平、背面中間隆起的形狀。
用糯米、花生、五花肉丁、豬血、綠豆及各種香料等混合，灌到洗凈的豬大腸內(nèi)，兩端拴緊，用小針在腸上扎數(shù)個氣孔，再蒸熟，就制作成了豬血糯米灌腸。
荷包肉，入口糯爛，吃不沾牙，荷葉的清香沁人心脾。
上帥魚生
把鮮鯇魚，洗凈破開，把魚臟取出另作處理，把魚肉一片一片剝割出，切成薄片，放在篩上晾干，拌以酸醋、鹽、油、生姜、蔥花、蒜米等佐料，密蓋幾分鐘即可吃。
五色糯米飯
連山五色糯米飯，采來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍，浸泡出液，分別拌著糯米，然后合而蒸之，不僅色彩斑斕，而且味道香純，象征生活美好。一般在四月八牛王誕等節(jié)日制作。
連山白糍
連山的白糍可以即舂即食，甜食蘸以蜜糖、或黃糖漿，咸食可蘸以豉汁辣椒。
連山筍干，筍肉脆爽，肉質肥嫩，伴與多種肉類煮燉或炒制，味道飄香。
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