河南淅川自駕游 邂逅辣椒之都 貴州知名油辣椒竟源于這里
我喜歡旅行，或許正是因?yàn)?a href='/lvtu/' target=_blank>旅途中總有意想不到的收獲。
前兩天，我自駕去河南淅川的丹江口水庫，路過淅川的一個(gè)鎮(zhèn)子，發(fā)現(xiàn)這里遍地都是紅彤彤的辣椒，還有人坐在辣椒堆里不停地忙碌著，我急忙停下車，上前去探個(gè)究竟。
一打聽才知道，這里竟是被國家工商局命名為“中國第一辣椒城”的香花辣椒城，也可以說是一個(gè)被辣椒染紅了的地方。
“?。窟@里就是香花辣椒城？”，除了意外之感，我更有些興奮；其實(shí)對(duì)于香花辣椒，我并不陌生，早在90年代，我在省外貿(mào)工作期間，就聽說過淅川的香花辣椒，年出口干辣椒占到全國同類產(chǎn)品總量的40%，出口到日本、美國、東南亞、香港等國家和地區(qū)。
而且就在前幾天，我在新聞里還看到，從3月1號(hào)起，《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》開始生效，淅川香花辣椒等我國第一批100個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品正式獲得歐盟保護(hù)。
說到河南淅川，許多人也許并不知曉，那我就在此贅述一下；淅川縣，位于豫西南邊陲，處在豫、鄂、陜?nèi)〗唤绲貛?，是亞洲最大的人?a href='/danshui/' target=_blank>淡水湖丹江口水庫和舉世矚目的南水北調(diào)中線工程渠首所在地。我這次自駕游淅川，主要就是為了來賞這浩瀚的丹江碧水的。
而香花鎮(zhèn)，不僅有著“香花”這么一個(gè)詩情畫意的名字，另外從地圖上來看，香花鎮(zhèn)陸地呈半圓形環(huán)繞著丹江口水庫，可謂是“丹江明珠”；同時(shí)香花鎮(zhèn)有著“辣椒之都”的美譽(yù)，據(jù)《淅川縣志》記載，淅川就有種植辣椒的歷史，可以追溯到400年前。
在淅川，素有“香花辣椒一片紅”之說。香花辣椒之所以備受市場(chǎng)追捧，自然是源于它獨(dú)特的品質(zhì)，香花辣椒形美、色鮮、肉厚、辣濃、味香；香花辣椒的植株生長(zhǎng)非常緊湊，辣椒果實(shí)個(gè)頭大小特別均勻，青椒期呈深綠色，老熟期則呈紅色或紫紅色；香花辣椒不僅果肉厚，而且肉質(zhì)嫩脆，辛辣味濃，尤其是辣香兼?zhèn)溥@一點(diǎn)更難能可貴。
每到鮮椒上市季節(jié)，香花鎮(zhèn)便客商云集，辣椒供不應(yīng)求；干椒更是聞名中外，遠(yuǎn)銷世界各地，早已成為了當(dāng)?shù)匾粡堳r明的地理名片。
多年來，淅川香花辣椒創(chuàng)造了四個(gè)國內(nèi)“第一”：一是面積全國第一，種植面積常年穩(wěn)定在15萬畝以上。二是產(chǎn)量第一，年產(chǎn)干椒保持在4000萬公斤以上。三是專業(yè)市場(chǎng)規(guī)模第一，香花辣椒城年成交額6億元以上，被原國家工商總局認(rèn)定為“中國第一辣椒城”。四是品質(zhì)全國第一，曾四次榮獲國家、河南省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)和名牌產(chǎn)品，香花辣椒品牌價(jià)值已達(dá)50億元。
我雖然不太能吃辣，但家里卻有無辣不歡的人，遇到這么好的辣椒便想著給家人捎點(diǎn)回去，我問忙碌著的女工們：“這辣椒怎么賣呀？”，她們邊干活邊告訴我；“我們這些辣椒是專門直接供給老干媽的貨源，不是對(duì)外賣的。”，不問不知道，原來咱愛吃的貴州油辣椒竟源于河南淅川這里的香花辣椒呀。
我上車前，戀戀不舍地望著這片紅彤彤的土地，由衷地祝福這片土地上的人們，他們?yōu)榱四纤闭{(diào)工程曾經(jīng)舍小家、顧大家，理應(yīng)生活得有滋有味、紅紅火火。
【作者簡(jiǎn)介】三姐姐：中國攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員、專欄作家、旅行家?！景鏅?quán)聲明】本圖文版權(quán)歸三姐姐所有，未經(jīng)允許，不得轉(zhuǎn)載、商用。
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