【盤點(diǎn)】濮陽及周邊地區(qū)那些好吃的好玩的（清豐縣篇）
前言
梳理濮陽及周邊地區(qū)有哪些好吃的好玩的，是一件有意思的事。無論從工作角度還是個(gè)人愛好（一不小心暴露了小編的喜好）來說都是如此，希望這些好吃的好玩的以后出現(xiàn)在濮水小鎮(zhèn)里，使濮水小鎮(zhèn)成為中原地區(qū)一顆璀璨的明珠。
這是個(gè)龐大工程。粗略查看了下，不包括濮陽五縣二區(qū)，就有13個(gè)縣與濮陽接壤。意思是說，盤點(diǎn)這個(gè)系列計(jì)劃以縣為單位，先外后內(nèi)，自北而下順時(shí)針進(jìn)行。計(jì)劃寫20篇，拖延癥不嚴(yán)重的情況下，希望五一前完成。
濮陽及周邊地區(qū)那些好吃的好玩的
清豐古稱頓丘，三國(guó)時(shí)曹操曾任頓丘令，因隋朝境內(nèi)出大孝子張清豐，唐大歷年間，欽定更名為清豐縣，是中國(guó)唯一一個(gè)以孝子之名命名的縣。2009年，被中國(guó)民協(xié)命名為“中國(guó)孝道文化之鄉(xiāng)”。清豐普照寺始建于唐代，距今已有1200多年的歷史。境內(nèi)單拐革命舊址是抗日戰(zhàn)爭(zhēng)后期、解放戰(zhàn)爭(zhēng)初期中共中央北方局、冀魯豫分局、冀魯豫軍區(qū)司令部暨軍區(qū)第一兵工廠所在地。
清豐麥稈畫
麥稈畫，屬古老的傳統(tǒng)工藝，其淵源可溯至隋朝。唐朝、宋朝麥稈畫技藝在清豐盛行，傳承發(fā)展至今上千年的歷史。麥稈畫具有光澤透亮、裝鈽效果好、藝術(shù)感染力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，制作出的人物、花鳥、動(dòng)物栩栩如生，活靈活現(xiàn)，給人以古樸自然，高貴典雅之美。清豐麥稈剪貼（即麥稈畫）被國(guó)務(wù)院公布為第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
梁氏皮凍
梁氏皮凍始于宋朝汴京。當(dāng)時(shí)梁老先生為養(yǎng)家糊口，在汴京城經(jīng)營(yíng)了一個(gè)小飯館，梁氏皮凍為其一道名吃，當(dāng)時(shí)很受當(dāng)?shù)孛癖姷臍g迎。梁氏皮凍主料系上等新鮮精豬肉皮，配加十余種名貴佐料精制而成，具有晶瑩剔透、味道清香、入口爽滑、滑而不膩、口味上乘等特點(diǎn)，兼有滋補(bǔ)保健之功效，2012年梁氏皮凍被列入濮陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
在清豐在濮陽，說起地道的美食小吃，李記豬蹄可謂人人皆知。其色澤鮮艷、熟爛離骨、香氣誘人，是當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)招待賓朋、探親、訪友的最佳食品，消費(fèi)者百吃不厭，贊不絕口。李記豬蹄系高堡王莊村李家祖?zhèn)?，至今有一百年的歷史。李記豬蹄冷熱風(fēng)味各異，不論是爛熟離骨的熱豬蹄，還是勁道爽口的涼豬蹄，都從內(nèi)到外散發(fā)著誘人的香味，讓人垂涎欲滴。
七保安驢肉
七保安驢肉源于清道光年間，當(dāng)時(shí)七保安有個(gè)叫薛萬良的人，為人勤勞，喜歡鉆研。他以賣驢肉為生，在經(jīng)營(yíng)的過程中，他經(jīng)常吸取別人的長(zhǎng)處，再結(jié)合自己的實(shí)際，對(duì)驢肉的屠宰、腌制、改刀、燙漂、配料、燉煮、上臘等過程作出改良，使七保安驢肉從此遠(yuǎn)近聞名。他的后人又不斷的加工改良，到如今已經(jīng)有十代人的歷史了。
陽邵灌腸
陽邵灌腸是清豐陽邵當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)小吃，可涼調(diào)，可煎制，味道鮮美，享譽(yù)遐邇。陽邵灌腸歷史悠久，具有獨(dú)特的手工技藝。早在明萬歷年間的《酌中志》和清乾隆年間的《都門竹枝詞》中均記有“爆肚油肝香灌腸”和“灌腸紅粉一時(shí)煎，辣蒜咸汁說美鮮”等詩句，說明了灌腸在明朝開始流傳。
清豐縣古城鄉(xiāng)制作綠豆粉皮有著數(shù)百年的歷史傳統(tǒng)，目前主要以官路邊、劉村、戴宋村、范村、程村等地為主。古城綠豆粉皮以優(yōu)質(zhì)綠豆為原料，采用傳統(tǒng)工藝，不添加任何化工原料，其產(chǎn)品晶瑩剔透，營(yíng)養(yǎng)豐富，既可涼拌，又可燉煮。吃起來清香爽口，滑而不膩，有筋骨感，經(jīng)常食用還能起到降血壓、清火解暑、健胃生津的保健作用。
用綠豆或紅薯淀粉摻水在鍋內(nèi)熬成稠糊狀，盛于盆內(nèi)冷涼成透明體塊狀，俗稱“涼粉塊”，吃時(shí)劃成小塊，可加蒜汁、醋、香油等調(diào)著吃，俗稱“調(diào)涼粉”；也可加油、蔥花炒熟吃，就是“炒涼粉”；另外，做好盛在盆內(nèi)冷涼的涼粉，可用圓孔籠屜等工具加工成蝌蚪狀裝在盛有清水的盆里，食用的時(shí)候加蒜汁、醋、香油、芝麻醬等調(diào)著吃，俗稱“面魚兒”，清豐雙廟涼粉味道清香、口感爽滑。既能涼調(diào)、炒、煎，還能涮鍋吃，在濮陽地區(qū)享有一定盛譽(yù)。
清豐雞窩燒餅，又名吊爐燒餅，其狀圓如月，紅中透黃，外焦里嫩，香酥可口，選用小麥精粉，經(jīng)和、發(fā)酵、盤、揉等道工序，按扁包上用香油、食鹽、花椒、茴香面等多種佐料而成的油瓤，再經(jīng)切花盤沿，涂上一層糖稀，表面沾上芝麻仁，貼入爐內(nèi)烘烤而成。因有張清豐頭爐燒餅獻(xiàn)雙親，雞窩燒餅以此聞名大街小巷。
清豐燜子
燜子是清豐當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村筵席里面的一道不可缺少的農(nóng)家菜。它的制作程序較為繁瑣，尤其是做出勁道爽滑的燜子來，還是需要有些經(jīng)驗(yàn)的。原料：瘦豬肉、綠豆粉、紅薯粉、鹽、味精、五香粉、水、雞蛋。做法：豬肉絞成肉餡，綠豆粉、紅薯粉加水拌勻。放入鹽、味精、五香粉，攪上勁，倒入冰盤里上籠蒸40分鐘即熟取出，把雞蛋打勻倒入燜子上面蒸兩分鐘，晾涼切成薄片，用芥末調(diào)好桌。
（信息來源：濮陽古城）
Hash:fa1be2b761a2f0d9775eda15a375347fa3463076
聲明：此文由 濮陽網(wǎng)訂閱號(hào) 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
新疆維吾爾自治區(qū)5A級(jí)旅游景點(diǎn)大匯總
朋友們大家好，歡迎進(jìn)入游遍名川旅游頻道，歡迎來到西陲邊疆新疆，我是小川，中國(guó)國(guó)土面積1/6，面積最大的一個(gè)省級(jí)區(qū)域，達(dá)到166萬平方公里，那這一篇我們一起來聊聊新疆的5A級(jí)旅游景區(qū)。新疆維吾爾自治區(qū)，簡(jiǎn)稱“新”，首府烏魯木齊市，位于中國(guó)西北地區(qū)，是中國(guó)五個(gè)少數(shù)民族自治區(qū)之一。新疆地處亞歐大陸腹地，陸地邊境線5600多公里，周邊與俄羅斯等八國(guó)接壤，歷史上是古絲綢之路的重要通道，現(xiàn)在是第二座“亞歐大陸
-
驚艷！雙節(jié)即將來臨，這份假日出游攻略拿走不謝！
11小時(shí)可以做什么？從北京到三亞飛個(gè)往返？從石家莊到成都高鐵來回？就在昨天我們用11小時(shí)驚艷了時(shí)光濃縮了京畿勝境、醉美保定的風(fēng)景與全世界分享了第三屆保定市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)的精彩無論是宛若仙境的青山碧水還是水花飛濺的山野漂流還有令人垂涎的美食誘惑01:56展脫貧成果、促鄉(xiāng)村振興，今年的第三屆保定市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在阜平、曲陽、唐縣三地舉辦。9月22日，大會(huì)開幕式在我國(guó)脫貧攻堅(jiān)號(hào)角吹響的地方——阜平縣
-
旅行攻略丨天下第九關(guān)——山西陽泉娘子關(guān)
點(diǎn)擊上方藍(lán)字關(guān)注我們旅行攻略丨天下第九關(guān)——山西陽泉娘子關(guān)娘子關(guān)現(xiàn)存關(guān)城筑建于明代時(shí)期，娘子關(guān)有萬里長(zhǎng)城第九關(guān)之稱，為歷代兵家必爭(zhēng)之地。古城堡依山傍水，居高臨下，建有關(guān)門兩座。東門為一般磚券城門，匾額題“直隸娘子關(guān)”，上有平臺(tái)城堡，似為檢閱兵士和瞭望敵情之用。天然屏障。另有承天寨、老君洞、妒女祠、烽火臺(tái)、點(diǎn)將臺(tái)、洗臉盆、避暑樓等十多處景點(diǎn)，傳說為唐代平陽公主駐防時(shí)所建。娘子關(guān)為中國(guó)萬里長(zhǎng)城著名關(guān)隘
-
太原大吃貨攻略，吃貨們有福啦
這是一位太原資深吃貨總結(jié)的太原美食小店，不論是來過太原、沒來過太原、或者在太原呆了一段時(shí)間卻還沒有完全了解太原的吃貨們，大家可以借鑒。以迎澤大街為界，開始從太原市北城說起吧~~~尖草坪立交橋底下，有個(gè)熟肉鋪，以賣肥腸出名。非常好吃，買回去自己炒一下吃，那絕對(duì)是享受。金融大廈對(duì)面，在新建路這邊，有一家飯店叫黃山飯店可以去嘗嘗，價(jià)格看你自己點(diǎn)的菜了。府西街解放路交叉口往北一點(diǎn)，中級(jí)法院樓下，那有個(gè)羊肉
-
離車站濮陽旅游景點(diǎn)路線(去濮陽從哪里坐車)
離車站濮陽旅游景點(diǎn)路線(去濮陽從哪里坐車) 濮陽附近哪有好玩的旅游景點(diǎn)離濮陽近的旅游景點(diǎn)？自駕游濮陽周邊哪里好玩呢
-
從濮陽到神農(nóng)架的旅游景點(diǎn)「從濮陽到神農(nóng)架的旅游景點(diǎn)有哪些」
從濮陽到神農(nóng)架的旅游景點(diǎn)「從濮陽到神農(nóng)架的旅游景點(diǎn)有哪些」 神農(nóng)架景點(diǎn)有哪些濮陽到神農(nóng)架多少公里神龍架旅游景點(diǎn)介紹神農(nóng)架必去5個(gè)景點(diǎn)神農(nóng)架有哪些景點(diǎn)
-
濮陽的旅游景點(diǎn)介紹(濮陽縣的旅游景點(diǎn))
濮陽的旅游景點(diǎn)介紹(濮陽縣的旅游景點(diǎn)) 河南濮陽旅游景點(diǎn)濮陽有什么好玩的地方？濮陽好玩的地方分享一下，濮陽有哪些旅游景點(diǎn)？濮陽十大旅游景點(diǎn)大全 濮陽好玩的地方有哪些濮陽旅游景點(diǎn)有那些
-
濮陽5a旅游景點(diǎn)介紹(濮陽十大旅游景點(diǎn)大全)
濮陽5a旅游景點(diǎn)介紹(濮陽十大旅游景點(diǎn)大全) 濮陽十大最好玩的景點(diǎn) 濮陽有什么好玩的濮陽最值得去的景點(diǎn)有哪些？濮陽十大最好玩的地方 濮陽有哪些好玩的
-
濮陽縣有什么好玩的地方旅游景點(diǎn)「濮陽附近有什么好玩的地方旅游景點(diǎn)」
濮陽縣有什么好玩的地方旅游景點(diǎn)「濮陽附近有什么好玩的地方旅游景點(diǎn)」 濮陽有什么好玩的地方？濮陽好玩的地方濮陽旅游景點(diǎn)有那些濮陽旅游景點(diǎn)哪里好玩
-
旅游景點(diǎn)濮陽 濮陽市十大旅游景點(diǎn)
旅游景點(diǎn)濮陽 濮陽市十大旅游景點(diǎn) 1. 濮陽市十大旅游景點(diǎn)2. 河南省濮陽市十大旅游景點(diǎn)3. 濮陽市十大旅游景點(diǎn)介紹4. 濮陽有哪些旅游景點(diǎn)大全5. 濮陽旅游景點(diǎn)大全景點(diǎn)排名榜6. 濮陽市著名景點(diǎn)7. 濮陽市十大旅游景點(diǎn)有哪些8. 濮陽縣景點(diǎn)大全旅游景點(diǎn)9. 濮陽縣旅游景點(diǎn)有哪些10. 河南濮陽旅游景點(diǎn)
-
